2 pakeliai tirpios „Cappuccino“ kavos,
2 šaukštai karšto vandens,
225 g suminkštėjusio sviesto,
140 g smulkaus cukraus,
1 paplaktas kiaušinio trynys,
280 g miltų,
žiupsnelis druskos.
Glajui: 175 g gabalėliais sulaužyto baltojo šokolado, kakavos milteliai.
Gaminimo būdas:
1. Į dubenėlį suberkite „Cappuccino“ miltelius, užpilkite karštu vandeniu ir išmaišykite, kad gautųsi tiršta vientisos konsistencijos masė. Dideliame dubenyje gerai išplakite sviestą ir cukrų, tada įmaišykite kiaušinio trynį ir “Cappuccino” masę, o galiausiai - miltus ir druską. Padalinkite tešlą į dvi dalis ir suformuokite du rutulius. Apvyniokite plėvele ir 1 val palaikykite šaldytuve.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Kepimo popieriumi išklokite dvi skardas. Tešlos rutulius išvyniokite iš plėvelės ir iškočiokite tarp 2 kepimo popieriaus lakštų. Išpjaustykite apvalius maždaug 6 cm skersmens sausainius ir sudėkite į skardas (tarp sausainių turi likti vietos). Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10-12 min. Ataušinkite.
3. Inde virš puodo su verdančiu vandeniu išlydykite šokoladą. Kai atvės, juo patepkite sausainių viršų, o po kelių minučių pabarstykite kakavos milteliais.
Skanaus!
