aA
Palangos centre šį sezoną duris atvėrė naujutėlaitis viešbutis „Amberton Green Apartments“. Neilgai trukus po atidarymo į Lietuvos atostogų sostinėje įsikūrusią ramybės oazę atvyko ir kulinarinės knygos „Sezoninė virtuvė: 200 receptų pagal metų laikus“ autorė, blogerė Renata Ničajienė.
© DELFI (D.Lauručio nuotr.)

Žinoma kulinarė viešbučio apartamentų virtuvėlėje gamino įvairių desertų – vienas jų – šaltas braškių desertas su morengais ir sutirštintu pienu. Tiesa, R. Ničajienė produktus savo skanėstams įsigijo Palangos „Fresh Market“ tinklo parduotuvėje.

R. Ničajienės „Sezoninės virtuvės“ receptai: šaltas braškių desertas su morengais ir sutirštintu pienu
© DELFI (D.Lauručio nuotr.)

Desertui 6 - 8 asmenims paruošti reikės:

500 g braškių;
183 g pusės įprastos dėžutės sutirštinto pieno;
600 ml plakamosios grietinėlės;
1 šaukštelio vanilės;
40 g morengų.

Sutriname 300 g braškių su keliais šaukštais sutirštinto pieno.
Grietinėlę, vanilinį cukrų ir likusį sutirštintą pieną plakame, kol sutirštėja.

Į šaldyti skirto indo dugną pilame pusę trintų braškių, ant jų beriame laužytus morengus ir likusias pjaustytas braškes, ant viršaus užpilame plaktos grietinėlės, o ant jos – likusias trintas braškes. Tada šakute švelniais judesiais sumaišome paviršių, kad būtų matyti ir grietinėlė, ir trintos braškės. Viršų puošiame keliomis mažomis braškėmis.

Paruoštą ledų masę kišame į šaldymo kamerą. Dažniausiai stingimui ją reikia palikti per naktį, o ryte jau galima mėgautis šaltu desertu.

„Mėgstu šį šaltą desertą, nes jam nereikia daug produktų ir ilgai gaminti, o mano vaikai jį labai mėgsta. Šis ledų tipo skanėstas yra kilęs iš angliško deserto Etton Mess, kuris tradiciškai gaminamas su šviežiomis braškėmis, laužytais morengais ir plakta grietinėle. Morengus jam galite naudoti pirktinius arba išsikepti patys“, – deserto gamybos ypatumus atskleidė knygos „Sezoninė virtuvė: 200 receptų pagal metų laikus“ autorė ir tinklaraštininkė Renata Ničajienė.

Tiesa, panašų šaltą desertą vasaros viduryje galima pagaminti su vyšniomis, tik svarbu nepamiršti išimti kauliukų.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Dakaro aidas: Vanago šuolis nosimi į žemę ir Gelažninko smėlyje pamestas motociklas (54)

Šių metų Dakaras Lietuvai ypač sėkmingas – parvežti net du rekordai: 24 vieta galutinėje...

Prezidentinę kampaniją Skvernelis pradeda labai rizikuodamas (1291)

Prezidentinę kampaniją Saulius Skvernelis pradeda reitingų duobėje, pirmą kartą jo karjeroje...

Buvę Motiejūno bendraklubiai mato jo dominavimą Kinijoje: D-Mo vieta – NBA lygoje specialiai DELFI iš Londono (31)

Praėjusią savaitę Donatas Motiejūnas sužaidė rezultatyviausias rungtynes savo karjeroje....

Ekspertai įvertino, kas toliau laukia prezidentinėse varžytuvėse (102)

Praėjusią savaitę premjeras Saulius Skvernelis pareiškė, kad kandidatuos prezidento rinkimuose....

Istorinis Dončičiaus vakaras neatnešė sėkmės „Mavericks“ klubui slovėno trigubas dublis (4)

18 taškų, 11 atkovotų kamuolių ir 10 rezultatyvių perdavimų – tokie skaičiai puošia NBA...

Jūsų nusižengimus matys visi – VMI skelbia, kas atsidurs „gėdos lentoje“ (67)

Valstybinė mokesčių inspekcija ( VMI ) pradėjo fiksuoti gyventojų ir įmonių nusižengimus....

Artinasi stingdančio šalčio banga: sinoptikai perspėja iš anksto – viena diena bus ypač nemaloni (14)

Pirmadienio naktį jau kai kur pažnaibys rimtesnis šaltukas. Neigiama temperatūra išliks ir...

Sulaikytas nužudyto Gdansko mero apsaugos vadas (40)

Labdaros renginio , per kurį nužudytas Gdansko meras Pawlas Adamowiczius , apsaugos vadas...

Mačiulis sudalyvavo 10 metų iššūkyje: pažiūrėkite į Lietuvos skaičius (306)

Socialiniuose tinkluose išpopuliarėjusį 10 metų pokyčių iššūkį įgyvendino ir ekonomistas...

Pirkėjai nusigręžia nuo daug žadėjusio rajono: koją kiša vienas „bet“ (188)

Vilniaus šiaurinėje dalyje įsikūręs Santariškių mikrorajonas išsisikiria ne tik kaip medicinos...