aA
Praėjusią savaitę, rugsėjo 2–5 dienomis, kaimyninėje Latvijoje vyko didžiausia Baltijos šalyse maisto pramonės paroda „Riga Food 2015“. Dalyvių skaičiumi ir plotu kelis kartus Lietuvoje vykstančią analogišką Baltijos maisto ir gėrimų parodą BAF pranokstančiame renginyje geriausiojo jaunojo ir vyriausiojo virėjo titulus skynė moterys.
© Organizatorių nuotr.

Konkurso komisijoje dalyvavo ir parodoje lankėsi Lietuvos restoranų vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacijos (LRVVKA) atstovai – šefai Darius Dabrovolskas, Justinas Kapkovičius, Artūras Braslauskas.

„Paroda Latvijoje iš tiesų nustebino savo dydžiu bei aukštu profesionalumu, kurį galėjo jausti tiek parodos dalyviai, tiek lankytojai. Organizatoriai ypatingą dėmesį skyrė jauniesiems virtuvės meistrams – specialiai jiems vyko ne viena prezentacija, pristatymas, konkursas, skirti stiprinti jų amato žinias bei didinti pasitikėjimą savimi“, – pasakoja jubiliejinėje, 20-ą kartą organizuotoje, parodoje lankęsis LRVVKA narys, šefas Justinas Kapkovičius.

Latvijos virtuvės šefų konkursuose triumfavo moterys
© Organizatorių nuotr.

Jam teko išskirtinė galimybė renginyje pabendrauti su į „Riga Foods 2015“ atvykusiu dviejų „Michelin“ žvaigždučių restorano „Fischers Fritz“ šefu Christian Lohse. Jo prezentacija susilaukė ypač didelio parodos dalyvių dėmesio – jos metu svečias iš Vokietijos gamino penkis patiekalus. Po jos keliomis maisto ruošimo subtilybėmis šefas pasidalino ir su Lietuvą pasaulio kulinarijos olimpiadoje „IKA/Culinary Olympics“ ateinančiais metais atstovausiančiu šefu J. Kapkovičiumi.

„Riga Food 2015“ metu vykusio Latvijos jaunojo virtuvės šefo konkurse nugalėjo Kristiāna Šteinfelde, dirbanti Rygoje veikiančiame restorane „Kalku Varti“. Geriausia Latvijos virėja tapo Ina Poliščenko, vadovaujanti taip pat sostinėje įsikūrusio „Restorans 3“ virtuvei. Iš viso parodoje dalyvavo apie 700 dalyvių iš 37 pasaulio šalių, įskaitant tolimąsias Kinija, Nepalą, JAV. Tarp Lietuvą parodoje atstovavusių bendrovių – „MBR parduotuvių ir restoranų įranga“, „Baltic Master“, „Butautų dvaro bravoras“, „Jokado projektai“, „Linkuvos mėsa“, „Baltic Larus“, kt.

Latvijos virtuvės šefų konkursuose triumfavo moterys
© Organizatorių nuotr.
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Planai nurėžti privačių mokyklų finansavimą patuštins tėvų kišenes: kainos kiltų dvigubai (244)

Kainos pakiltų daugiau nei dvigubai – tai vienintelė išeitis, kurią įvardija privačių...

Po 10 metų prabilo tuo metu liudyti pabijojusi Venckienės kaimynė: mergaitė skundėsi (504)

Vilniaus apygardos teismui nusprendus paleisti buvusią teisėją Neringą Venckienę į laisvę, ši...

Nepavyko pernai, bando šiemet: dirbantys savarankiškai „Sodrai“ mokėtų didesnius mokesčius (12)

Didesnei daliai savarankiškai ir individualiai dirbančių žmonių „Sodros“ įmokas siūloma...

Jungtinėje Karalystėje rastas mirtinai sušalęs lietuvis (1)

Jungtinėje Karalystėje naktį oro temperatūrai nukritus žemiau dešimties laipsnių šalčio,...

Putinas: Rytų Europos šalių Europos Sąjungoje gali nelikti pasisakė ir apie Zelenskį (203)

Valstybės narės iš rytinio ES flango po keleto metų gali panorėti išstoti iš Bendrijos,...

Skaudi netektis Kaune: mirė medicinos studentė bendrakursiams teikiama informacija dėl psichologinės pagalbos (82)

Skaudi netektis Kaune – pirmadienį mirė Lietuvos sveikatos mokslų universiteto ( LSMU ) Medicinos...

Putinas pagyrė Zelenskį

Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas trečiadienį pagyrė Ukrainos prezidentą Volodymyrą...

Vilniuje nuo šviesoforų nuiminėjamos lentelės su žaliomis rodyklėmis: ką reikia žinoti vairuotojams (31)

Iki sausio 1 d. prie šviesoforų neliks lentelių su žaliomis rodyklėmis. Sostinėje iš 120...

Miškuose dar galite prisirinkti grybų: kuriose vietose jų ieškoti?

Šių metų sausringa vasara ir mažai drėgmės atnešęs ruduo lėmė menką grybų derlių. Gamtoje...

Opozicijai juoką keliantis Jaroslavas Narkevičius: ką čia bepridurti papildyta (112)

Susisiekimo ministras Jaroslavas Narkevičius trečiadienį Seime susitiko su opozicijos frakcijomis...