aA
Puslapio „Samčio užrašai“ autorė Odeta siūlo išbandyti skanius ir sultingus kotletus „Paukščių pienas“.
Kotletai „Paukščių pienas“
© Recepto autorės nuotr.

Reikės:

500 gr. kalakutienos faršo (tiktų ir kitoks),
1 svogūno,
3 česnako skiltelių,
trupučio pipirų, druskos,
2 riekučių batono išmirkytų piene (galima naudoti manus),
2 virtų kiaušinių,
50 gr. tarkuoto sūrio fermentinio,
2-3 šaukštų minkšto sviesto,
ryšelis krapų arba kitokių žalumynų,
2 kiaušiniai žali,
džiuvėsėlių apvoliojimui.

Padažui:

2 šaukštų sviesto,
2 šaukštų grietinės,
saujos špinatų.

Gaminimo eiga:

Į faršą tarkuojame svogūną, česnakus, dedame nuspaustą batoną arba manus, beriame druską, pipirus ir gerai išmaišome. Atidedame į šoną, kol gaminsime įdarą.

Kiaušinius virtus sutarkuojame burokine tarka, sūrį irgi. Krapus susmulkiname. Kiaušinius, sūrį, krapus ir minkštą sviestą išmaišome iki vientisos masės.

Iš faršo darome blyną, dedame kiaušinių įdarą ir gerai sulipdome, kad nebūtų jokio plyšiuko išbėgti įdarui.

Kotletą apvoliojame kiaušinio plakinyje, džiuvėsėliuose ir kepame aliejuje iki gražios auksinės spalvos.

Keptuvėje ištirpome sviestą, dedame smulkintus špinatus ir patroškiname 2-3 minutes. Dedame grietinę ir dar patroškiname.

Sudedame kotletus ir dar 2-3 min. patroškiname padaže.

Galite patiekti su grikiais ir raugintais agurkais.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

STT paskelbė statistiką apie gimines savivaldybėse: reakcija stulbinanti (115)

Specialiųjų tyrimų tarnyba ( STT ) birželį paskelbė analizę, kuri rodo, kad beveik penktadalis...

Kiemą iškniso ir dingo: neįmanoma net išeiti iš laiptinės, priversti lipti per kaimynų tvoras (3)

Socialiniame tinkle „Facebook“ tauragiškiai įvedė naują madą – apie problemas praneša...

Į Lietuvą atvykę italai smarkiai nustebo: manėme, kad čia visi vilki treningus ir mušasi (17)

Tą rytą prieš skrydį mano draugai italai , Pietro ir Simone, net nesudvejoję, apsiavė...

Kova įsisiūbuoja: Skvernelis į Lietuvą vilioja 12 užsienio prekybos tinklų (375)

Jau kitą savaitę Vyriausybėje bus praskleistas paslapties šydas ir įvardintos konkrečios...

Kauniečių pora leidosi į malonius iššūkius: kuria grožį, kurį pataria suvalgyti ilgai nelaukiant

Ar ilgai rankose pavyktų išlaikyti maždaug keturis kilogramus sveriančią puokštę? Būtent tiek...

Ko neparodė TV kameros: po viešo Gražulio atsiprašymo sekė kitas susitikimas, po kurio palangiškė negali ramiai miegoti (100)

Nuo pat pirmosios skandalo dienos žinomas politikas Petras Gražulis ir palangiškė Birutė...

DELFI nufilmavo, kas vyksta Labanoro girioje: prieš įsigalint draudimui kirsti griūva aukščiausios pušys (216)

Pastarosiomis dienomis Labanoro girioje daugiau miškavežių nei grybautojų. Šiuo metu šioje...

Lietuviai nuo alkoholio priklausomybės gydėsi ir prieš 200 metų: vaistų atsigabendavo net iš Nikaragvos (36)

Priklausomybės ligos ir jų gydymas Lietuvoje – apipintas diskusijomis, mitais ir baime, o...

Suvalkiečiai kasa bulves – pirmosios vagos džiugina, bet yra ir baimių

Vilkaviškio rajone prasidėjo bulviakasis. Pirmasis derlius džiugina, tačiau baiminamasi, kad...