Puslapio „Samčio užrašai“ autorė Odeta siūlo išbandyti skanius ir sultingus kotletus „Paukščių pienas“.
Kotletai „Paukščių pienas“
© Recepto autorės nuotr.

Reikės:

500 gr. kalakutienos faršo (tiktų ir kitoks),
1 svogūno,
3 česnako skiltelių,
trupučio pipirų, druskos,
2 riekučių batono išmirkytų piene (galima naudoti manus),
2 virtų kiaušinių,
50 gr. tarkuoto sūrio fermentinio,
2-3 šaukštų minkšto sviesto,
ryšelis krapų arba kitokių žalumynų,
2 kiaušiniai žali,
džiuvėsėlių apvoliojimui.

Padažui:

2 šaukštų sviesto,
2 šaukštų grietinės,
saujos špinatų.

Gaminimo eiga:

Į faršą tarkuojame svogūną, česnakus, dedame nuspaustą batoną arba manus, beriame druską, pipirus ir gerai išmaišome. Atidedame į šoną, kol gaminsime įdarą.

Kiaušinius virtus sutarkuojame burokine tarka, sūrį irgi. Krapus susmulkiname. Kiaušinius, sūrį, krapus ir minkštą sviestą išmaišome iki vientisos masės.

Iš faršo darome blyną, dedame kiaušinių įdarą ir gerai sulipdome, kad nebūtų jokio plyšiuko išbėgti įdarui.

Kotletą apvoliojame kiaušinio plakinyje, džiuvėsėliuose ir kepame aliejuje iki gražios auksinės spalvos.

Keptuvėje ištirpome sviestą, dedame smulkintus špinatus ir patroškiname 2-3 minutes. Dedame grietinę ir dar patroškiname.

Sudedame kotletus ir dar 2-3 min. patroškiname padaže.

Galite patiekti su grikiais ir raugintais agurkais.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Latvijos ekonomistas: pamirškite apie 20–30 proc. algų augimą (6)

Darbdaviai Baltijos šalyse dar puikiai pamena praėjusią finansų krizę, todėl darbuotojams...

VSD pažymose – ne tik „MG Baltic“: atskleisti kitos įtakingos verslo grupės veiksmai (22)

Neleistinus politikų ir verslo ryšius tiriantis Seimo Nacionalinio saugumo ir gynybos komitetas...

Orai: po trumpo lietaus temperatūra pašėlusiai kils – galimas 30 laipsnių karštis (8)

Itin gražiais ir šiltais orais lepinusi gegužė nesiliaus mūsų stebinti ir toliau. Savaitės...

Odontologės įspėja: neatlikus įprastos procedūros, gresia baisios ligos ir byrantys dantys (147)

Kada paskutinį kartą jums buvo atlikta burnos higienos procedūra? Odontologės įspėja, kad...

Priverstinė emigracija į Norvegiją neatšaldė svajonės laimę kurti Lietuvoje (78)

Po studijų kelių įmonių biuruose dirbusi Vaida Juodževičiūtė metė sau iššūkį ir prieš...

Artimieji susikibo dėl nužudyto kovotojo Morkevičiaus palaikų: už urnos laikymą namuose velionio mylimajai gresia bauda

2016 metų gruodį nužudytas garsus kovotojas Rolandas Morkevičius , kuris TV žiūrovams buvo...

6 priežastys atsisakyti „Chrome“ naršyklės (164)

Naršyklė yra nepakankamai saugi, greičiau iškrauna nešiojamojo kompiuterio bateriją, perduoda...

Druskininkų meras Ričardas Malinauskas užfiksuotas pikantiškoje vietoje (118)

Antradienio vakarą Druskininkų miesto meras Ričardas Malinauskas leido kartu su šimtais...

Mitais apipinti Balio paplūdimiai vilioja ir atstumia (9)

Balio salą gaubia daugybė senųjų ir modernių mitų. Vienas garsiausių – kad į šią salą...

DELFI skaitytojai atvėrė namų duris: pamatykite, kaip jie gyvena (21)

Konkursas „Interjeras, kurį sukūriau pats“ paskatino daugybę DELFI skaitytojų pasidalinti savo...