aA
Daugelis žmonių mėgsta sūru-saldu skonių kombinaciją, dažnas saldžiarūgštį. Retesnė kombinacija sūru-saldu-rūgštu, o naujos skonių variacijos visada pamalonina gomurį. Prie šių skonių prijungiau dar ir aštrų ir, tiesą sakant, pasigailėjau nepabandžiusi to anksčiau. Neįprasta, savita, gaivu, gardu.
© Shutterstock nuotr.

Burokėlius galima naudoti virtus arba žalius, pjaustytus labai plonais griežinėliais ir bent kelias valandas pamarinuotus citrinos sultyse.

1 porcijai reikės:

1 nedidelio burokėlio (apie 100-150 g)
50 g fetos ar fetos tipo sūrio
Žiupsnelio čili miltelių (ar harisos)
0,5 citrinos
1 a.š. be kaupo sezamo sėklų
Šakelės baziliko
Naršarab padažo (skamba egzotiškai, bet jau galima rasti ne tik specializuotose parduotuvėse)

Burokėlius supjaustau griežinėliais, sudedu į lėkštę, nuskabau baziliko lapelius, juos sukaišau po burokėliais, užberiu trupintą fetą, čili, gausiai palaistau Naršarab padažu ir užberiu sezamo sėklas. Išspaudžiu citrinos sultis ir jomis palaistau lėkštės turinį.

Tiekiu iškarto, ilgiau pastovėjus padažas smarkiai dažo fetą, skoninėms savybėms tai jokios įtakos nedaro, tik vizualiai patiekalas atrodo nebe taip gundančiai.

Beje, vieną labai smagų savaitgalį šį burokėlių patiekalą pagardinome daigintais ridikėliais. Buvo irgi uch kaip skanu :)

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Sostinės pakraštyje – garsių prekių ženklų išparduotuvė, apie kurią nenorėtumėte niekam prasitarti eksperto vertinimas (21)

Pasakoti ar nepasakoti – štai kur klausimas, kai kalba nukrypsta apie neseniai duris pravėrusias...

Karbauskis skelbia karą Urbšiui ir VTEK: paviešins įrašus, kurie paaiškins viską (206)

Paviešinus informaciją apie Vyriausiosios tarnybinės etikos komisijos ( VTEK ) darbo užkulisius,...

Gyvai / Dvigubos Eurolygos savaitės pradžia: „Anadolu Efes“ – „Žalgiris“ (2)

Kauno „Žalgirio“ krepšininkai trečiadienio vakarą Stambulo „Sinan Erdem Dome“ arenoje...

Už moralinę žalą galės priteisti milijonus, bet draudimas brangs visiems be išimties (119)

Seimas patvirtino įstatymų pataisas, susijusias su civilinės atsakomybės draudimu . Jos lemia,...

Aplinkos ministerija: neatmetame, kad vilkai gali pulti žmones (60)

Vilkų medžioklės sezonas turėjo prasidėti spalio 15 d., tačiau iki šiol žvėrys netrikdomi...

126 kg sveriančiam kauniečiui specialistai paguodžiančių žodžių nedalina

„SOS, padėkit“, – tokio prašymo sulaukėme iš 46 m. kauniečio Gintaro, atsiuntusio savo...

Vaidoto Žalos komandoje nesėkmė – sudaužė ralio automobilį (5)

Vaidotas Žala , „ Agrorodeo “ komandos lyderis, pasibaigus Lietuvos ralio čempionato sezonui...

Šimašius: pažiūrėsiu, ar man pakeliui su Gentvilu (67)

Remigijui Šimašiui paskelbus, kad antrosios kadencijos Vilniaus miesto mero kėdėje jis sieks su...

Dešinioji Jagelavičiūtės ranka Beatričė: apie gyvenimo išbandymus ir ką reiškia dirbti su stiliaus ikona (27)

Bene žinomiausia šalies stilistė Agnė Jagelavičiūtė turi nemenką armiją gerbėjų, kuri...

Vos tris mėnesius vaikelio susilaukusi Cardi B jau svajoja apie antrą nėštumą ir gerbėjams uždavė svarbų klausimą

Skandalingoji reperė Cardi B vos prieš keletą mėnesių tapo mama, tačiau prisipažįsta, kad...