aA
Pagal vieną teoriją, dietą reikia rinktis, atsižvelgiant į klimato ypatumus ir produktus, kurie jūsų šalyje laikomi tradiciniais. Tai skandinaviška dieta, kurią dar vadina šiaurine. Ji labiausiai tinka šalto klimato šalių gyventojams.
© Shutterstock nuotr.

Pagrindiniai skandinaviškos dietos principai

Valgant reikia nuosaikumo – negalima nei persivalgyti, nei badauti. Geriausia valgyti nedidelėmis porcijomis penkis kartus per dieną. Jei labai norisi valgyti prieš miegą, išgerkite stiklinę kefyro, žolelių arbatos arba jogurto.

Iš raciono išbraukite alkoholį, pusfabrikačius ir greitąjį maistą, saldumynus, gaminius iš baltųjų miltų, keptą maistą, taip pat rečiau valgykite konservus.

Pirmenybę teikite namuose gamintam maistui. Atsisakykite sintetinių priedų, saulėgrąžų ir alyvuogių aliejų pakeiskite rapsų aliejumi. Jei norite suteikti patiekalui ryškesnį skonį, gamindami įberkite džiovintų žolelių, įpilkite vaisių ir balzaminio acto, dėkite krienų, garstyčių, kaparėlių. Druskos berti galima, tik saikingai.

Produktų krepšelis

Pagrindiniai produktai, kuriuos siūlo skandinaviška dieta, lengvai pritaikomi prie metų laiko, todėl racionas nuolat keisis. Pažymėtina, kad šioje dietoje pagrindas – jūros gėrybės ir žuvis (lydeka, silkė, skumbrė, menė, lašiša).

Mėsos produktai valgomi 2 – 3 kartus per savaitę. Patartina valgyti neriebią mėsą. Dietoje yra ir pieno produktų, kruopų, kuriose gausu ląstelienos, grybų, ankštinių. Reikia valgyti ir daržovių, uogų ir vaisių (išskyrus bananus ir vynuoges). Galima įtraukti į racioną riešutų, tik jų reikia valgyti saikingai.

Meniu

Pagrindiniai pusryčių variantai – varškė su uogomis, orkaitėje keptas omletas su špinatais, avižiniai dribsniai su jogurtu arba avižinė košė su uogomis.

Antriems pusryčiams galima valgyti:

sumuštinį iš neskaldytų grūdų duonos su jautiena (arba su varške ir žalumynais, kepenėlių paštetu arba sūriu), riekelę juodos duonis su kotletu, saują migdolų.

Pietus gali sudaryti du patiekalai – pavyzdžiui, antras patiekalas ir salotos arba sriuba ir salotos.

Pagrindiniai pirmų patiekalų variantai – žuvienė, agurkų sriuba, kopūstų sriuba arba barščiai.

Antram patiekalui galima pagaminti:

Virtų ryžių su kepta lašiša, mėsos kepsnį su Briuselio kopūstais ar brokoliais, perlinių kruopų košę su liesa mėsa, virtų pupelių arba žirnių košę su garuose virta žuvimi, aguročių apkepą su mėsa, virtų bulvių su grybais ir daržovėmis.

Salotas galima gaminti iš:

Virtų burokėlių, riešutų ir česnako, juodųjų ridikėlių, raudonųjų kopūstų, svogūnų ir morkų, jūros kopūstų, kopūstų ar moliūgų, obuolių ir morkų. Salotas apšlakstykite augaliniu aliejumi.

Priešpiečiams galima suvalgyti varškės su jogurtu, keptų obuolių, namuose gamintų putėsių.

Vakarienei – troškintos daržovės su garuose virta žuvimi, kepta vištiena ar guliašu iš liesos mėsos.

Dietos privalumai ir trūkumai

Skandinaviška dieta nėra žaibiško poveikio dieta (laikantis šios dienos per mėnesį galima sulieknėti 3 – 4 kg), o gyvenimo pokyčiai duoda naudos ir sveikatai. Įrodyta, kad ši dieta normalizuoja medžiagų apykaitą, stiprina širdį, stiprina ir visą organizmą.
Esminiai šios dietos trūkumai – ji netinka vegetarams ir ties, kurie dėl kokių nors priežasčių nevalgo žuvies.

Tapk DELFI Gyvenimo draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Gyvai / Eurolygos dvikova Maskvoje: CSKA – „Žalgiris“ (81)

Kauno „Žalgirio“ (3-8) krepšininkų laukia sunki užduotis. Eurolygos 12-o turo rungtynėse...

Automobilių gamintojams – vieni blogiausių metų: naikina 80 tūkstančių darbo vietų

Automobilių pramonės darbuotojams visame pasaulyje tai bus vieni blogiausių metų: mažėjanti...

Seime brandinamam skandalingam sprendimui turi atsaką: gal tuomet naikinkime vienmandates? (43)

„Jeigu mes žmonių klaustume, kas jiems yra svarbiau, ar valdžios stabilumas ir gebėjimas dirbti,...

Rapšys nesulaikomas – apgynė Europos čempiono titulą ir iškovojo antrą aukso medalį (22)

Lietuvos plaukimo žvaigždė Danas Rapšys Glazge (Jungtinė Karalystė) vykstančiose Senojo...

Baudos už rūkymą balkonuose įveikė pirmąjį laiptelį Seime (5)

Seimas imasi svarstyti Administracinių nusižengimų kodekso pakeitimo projektą, kuriame siūloma...

Bjauriuoju ančiuku praminta Panevėžio eglė pagaliau atsitiesė: pajuokos objektas tapo tikru grožio etalonu (34)

Šiemet Panevėžys tapo ankstyviausiu kalėdinio laikotarpio pranašu Lietuvoje ir, aplenkęs visus...

Neįtikėtinas rusų sukčiaus įžūlumas: pastatė netikrą pasienio postą, pravežė migrantus ir paleido atgal į Rusijos miškus pasiėmė 10 tūkst. eurų (38)

Rusijoje buvo suimtas vyras, klaidingoje vietoje įkasęs pasienį žyminčius stulpus, kad apgautų...

Arūnas Milašius. Kodėl ūkininkai pralaimėjo dar prieš išvarydami traktorius į miestus (124)

Formaliai praeitos savaitės ūkininkų protesto akcijos atnešė sėkmę – žymėtas dyzelinas...

Brangias dekoracijas galima pamiršti: kaip Kalėdoms pigiai papuošti mažą būstą

Kaip papuošti namus Kalėdoms net tuo atveju, jei jūsų namie nėra vietos didelei žaliaskarei?...