aA
Pagal vieną teoriją, dietą reikia rinktis, atsižvelgiant į klimato ypatumus ir produktus, kurie jūsų šalyje laikomi tradiciniais. Tai skandinaviška dieta, kurią dar vadina šiaurine. Ji labiausiai tinka šalto klimato šalių gyventojams.
© Shutterstock nuotr.

Pagrindiniai skandinaviškos dietos principai

Valgant reikia nuosaikumo – negalima nei persivalgyti, nei badauti. Geriausia valgyti nedidelėmis porcijomis penkis kartus per dieną. Jei labai norisi valgyti prieš miegą, išgerkite stiklinę kefyro, žolelių arbatos arba jogurto.

Iš raciono išbraukite alkoholį, pusfabrikačius ir greitąjį maistą, saldumynus, gaminius iš baltųjų miltų, keptą maistą, taip pat rečiau valgykite konservus.

Pirmenybę teikite namuose gamintam maistui. Atsisakykite sintetinių priedų, saulėgrąžų ir alyvuogių aliejų pakeiskite rapsų aliejumi. Jei norite suteikti patiekalui ryškesnį skonį, gamindami įberkite džiovintų žolelių, įpilkite vaisių ir balzaminio acto, dėkite krienų, garstyčių, kaparėlių. Druskos berti galima, tik saikingai.

Produktų krepšelis

Pagrindiniai produktai, kuriuos siūlo skandinaviška dieta, lengvai pritaikomi prie metų laiko, todėl racionas nuolat keisis. Pažymėtina, kad šioje dietoje pagrindas – jūros gėrybės ir žuvis (lydeka, silkė, skumbrė, menė, lašiša).

Mėsos produktai valgomi 2 – 3 kartus per savaitę. Patartina valgyti neriebią mėsą. Dietoje yra ir pieno produktų, kruopų, kuriose gausu ląstelienos, grybų, ankštinių. Reikia valgyti ir daržovių, uogų ir vaisių (išskyrus bananus ir vynuoges). Galima įtraukti į racioną riešutų, tik jų reikia valgyti saikingai.

Meniu

Pagrindiniai pusryčių variantai – varškė su uogomis, orkaitėje keptas omletas su špinatais, avižiniai dribsniai su jogurtu arba avižinė košė su uogomis.

Antriems pusryčiams galima valgyti:

sumuštinį iš neskaldytų grūdų duonos su jautiena (arba su varške ir žalumynais, kepenėlių paštetu arba sūriu), riekelę juodos duonis su kotletu, saują migdolų.

Pietus gali sudaryti du patiekalai – pavyzdžiui, antras patiekalas ir salotos arba sriuba ir salotos.

Pagrindiniai pirmų patiekalų variantai – žuvienė, agurkų sriuba, kopūstų sriuba arba barščiai.

Antram patiekalui galima pagaminti:

Virtų ryžių su kepta lašiša, mėsos kepsnį su Briuselio kopūstais ar brokoliais, perlinių kruopų košę su liesa mėsa, virtų pupelių arba žirnių košę su garuose virta žuvimi, aguročių apkepą su mėsa, virtų bulvių su grybais ir daržovėmis.

Salotas galima gaminti iš:

Virtų burokėlių, riešutų ir česnako, juodųjų ridikėlių, raudonųjų kopūstų, svogūnų ir morkų, jūros kopūstų, kopūstų ar moliūgų, obuolių ir morkų. Salotas apšlakstykite augaliniu aliejumi.

Priešpiečiams galima suvalgyti varškės su jogurtu, keptų obuolių, namuose gamintų putėsių.

Vakarienei – troškintos daržovės su garuose virta žuvimi, kepta vištiena ar guliašu iš liesos mėsos.

Dietos privalumai ir trūkumai

Skandinaviška dieta nėra žaibiško poveikio dieta (laikantis šios dienos per mėnesį galima sulieknėti 3 – 4 kg), o gyvenimo pokyčiai duoda naudos ir sveikatai. Įrodyta, kad ši dieta normalizuoja medžiagų apykaitą, stiprina širdį, stiprina ir visą organizmą.
Esminiai šios dietos trūkumai – ji netinka vegetarams ir ties, kurie dėl kokių nors priežasčių nevalgo žuvies.

Tapk DELFI Gyvenimo draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Iki galutinio breksito termino liko 4 mėnesiai: ką tai reikš lietuviams

Antradienio vakarą pranešta, kad Jungtinė Karalystė ir Europos Sąjunga pasiekė susitarimą...

Kaune - painios bylos finalas: sprendžiama, ar iš darželio paimtą vaiką grąžinti motinai (131)

Raudondvario seniūnijoje (Kauno r.) sprendžiamas klausimas, ar grąžinti paimtą penkerių metų...

Paliko traktorių judriausioje Vilniaus gatvėje, bet policija paaiškino – viskas pagal taisykles (41)

Ne vienas vairuotojas, pirmadienio vakarą važiavęs Vilniaus Tūkstantmečio gatve, galėjo tik...

Registrų centre beveik kas penktas darbuotojas susijęs giminystės ryšiais (23)

Registrų centro atliktas tyrimas parodė, kad beveik kas penktas įmonės darbuotojas (18 proc.),...

Kai kurių sričių darbuotojų Panevėžio regione trūksta kritiškai (19)

Panevėžio darbo rinkos mokymo centre, Panevėžio prekybos, pramonės ir amatų rūmų iniciatyva,...

Po Austrijos pastabų sukruto visa Europa: pasirašomos sutarties pasekmes jausime ilgai? papildyta (317)

Vokietija kunkuliuoja. Šįkart dėmesio centre atsidūrė Jungtinių Tautų parengta Pasaulinė...

Toto Cutugno gyvenimas kaip filmas: žmoną mylėjo, bet gimė nesantuokinis vaikas, užklupo vėžys ir vos nežuvo aviakatastrofoje (5)

Liepą legendinis italas, padovanojęs pasauliui gausybę hitų, atšventė 75-ąjį gimtadienį....

Gyvai / DELFI Diena. Ką darys dotacijos netekę Palucko socdemai ir manifestą prieš valdančiuosius skelbiantys liberalai (11)

Kas išgelbės Gintauto Palucko socialdemokratus, kuriems už rinkimų pažeidimus atimta pusės...

Žinomos mamos apie vaikų skiepus: pasakė, kas padėjo apsispręsti papildytas vaikų profilaktinis skiepų kalendorius (16)

Skiepai vaikams šiandien vis dar aktuali tema. Paskleista baimė, kad neva skiepai sukelia autizmą...

Lietuviai spraudžia plėtotojus į kampą: reikalavimai būstui darosi vis didesni (1)

Šalies būsto plėtotojai ir pardavėjai stebi tendenciją – klientai tampa ženkliai dėmesingesni...