aA
Nors paprastai gėlės asocijuojasi su puokštėmis, iš tiesų yra žiedų, kurie neretai naudojami patiekalams gražinti ir gardinti. Skirtingos gėlės turi skirtingą skonį, telieka išsirinkti, kuris labiau patinka. Štai 10 žiedų, kurių turėtumėte paragauti bent kartą gyvenime.
Gėlės
Gėlės
© DELFI montažas

1. Medetkos

Medetkos nuo senovės vertinamos kaip stiprus antiseptikas ir puiki vaistažolė. Ryškūs oranžiniai šių gėlių žiedai gali papuošti bet kokį patiekalą. Jos turi subtilaus kartumo ir aštrumo, taigi puikiai tinka vartoti su makaronais ir sriubomis bei gardinti salotas.

Medetkos
Medetkos
© Corbis / Scanpix

2. Chrizantemos

Chrizantemos savo skoniu primena medetkas – jos taip pat turi aštrumo. Tiesa, prieš valgant šias gėles reikia pašalinti jų kartų kotelį. Vartoti siūloma pačius žiedlapius, prieš tai juos reikėtų apvirti.

Chrizantemos
Chrizantemos
© Asmeninio albumo nuotr.

3. Kiaulpienės

Šiuo metu pievose gausiai žydi kiaulpienės, kurios laikomos labai vertingu augalu dėl daugybės gydomųjų savybių. Jauni kiaulpienių žiedai tinka salotoms, iš jų net gaminama kava ir arbata. Tiesa, subrendę šių augalų žiedai jau bus kartoti, taigi jei norite to išvengti rinkitės jaunus žiedus.

Kiaulpienės
Kiaulpienės
© Shutterstock

4. Serenčiai

Serenčiai skatina prakaitavimą bei naikina žarnyno parazitus, jie naudojami kepenims, inkstams gydyti bei daugybei kitų negalavimų malšinti. Šių augalų lapai ir žiedai turi specifinį kvapą, todėl tinka kaip prieskoniai. Jais taip pat siūloma gardinti pupelių, daržovių užtepėles, taip pat sriubas. Sakoma, kad ypač gerą skonį jie suteikia karštiems paukštienos patiekalams.

Serenčiai
Serenčiai
© Asmeninis albumas

5. Nasturtos

Jauni šių gėlių lapai ir žiedai dedami į salotas. Marinuotos nesubrendusios nasturtų sėklos ir žiedų pumpurai dažnai vertinami kaip kaparėlių pakaitalas. Jų skonis šiek tiek primena krienus ar ridikėlius, taigi naudokite ten, kur stinga aštrumo. Šios gėlės vertinamos ir dėl to, kad gerina apetitą, virškinimą, turi daug vitamino C.

Nasturtos
Nasturtos
© Shutterstock

6. Našlaitės

Našlaitės kitaip nei daugelis kitų žiedų gali būti valgomos su visu žiedkočiu. Jų žiedai puikiai tinka ne tik pagražinti, bet ir paskaninti patiekalus, pavyzdžiui, sumuštinius, salotas, pyragaičius ar ledus. Šios gėlės turi ir sveikatinančių savybių, pavyzdžiui, našlaičių arbata lengvina atsikosėjimą, atpalaiduoja gleivinę ir valo kraują. Našlaitės nepatenka į alergenų sąrašą, todėl jų gali paragauti visi.

Našlaitės
Našlaitės
© DELFI / Rita Gečiūnaitė

7. Rožės

Rožės nuo seno yra gerai žinomos dėl savo išskirtinio aromato, todėl dažnai yra naudojamos kvepalų ir rožių aliejaus gamybai. Vis dėlto maisto puošybai ar gamybai galima naudoti ir neapdorotus žalius šių gėlių žiedlapius. Jie ypač tinka desertams, marmeladui, rožių actui gaminti. Valgyti galima visas rožių rūšis – tiek laukines, tiek kultūrines.

Nepaprastų skonių gausu pievose ir soduose: 10 gėlių, kurių turėtumėte paragauti
© Shutterstock

8. Gvazdikai

Gvazdikai yra valgomi, bet vartoti siūloma tik vainiklapius – jie nėra kartūs. Jie puikiai pagardins desertus, gėrimus ir salotas.

Nepaprastų skonių gausu pievose ir soduose: 10 gėlių, kurių turėtumėte paragauti
© Corbis / Scanpix

9. Dobilai

Pievų augalai – dobilai puikiai tinka salotoms gardinti. Vartoti galima visų rūšių dobilus. Baltųjų dobilų žiedus galima sudžiovinti ir naudoti su arbatžolėmis. Jie arbatai suteiks puikų aromatą.

Dobilai
Dobilai
© Lino Bružo nuotr.

10. Rugiagėlės

Rugiagėlių žiedų arbata stiprina imuninę sistemą, malšina virškinimo sutrikimus. Šios gėlės net tinka grožio procedūroms. Pavyzdžiui, rugiagėlių žiedų vandens garų vonelės, sakoma, stangrina veido odą, o jų nuoviru galima tepti pažeistas odos vietas. Rugiagėlėse gausu mineralinių druskų, pektino, kuris suteikia karstelėjusį skonį, vitamino C bei kitų vertingų medžiagų. Jų žiedlapiai puikiai tinka salotoms, taip pat ypač desertams gražinti ir gardinti.

Nepaprastų skonių gausu pievose ir soduose: 10 gėlių, kurių turėtumėte paragauti
© DELFI / Andrius Ufartas
www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(47 žmonės įvertino)
4.8085

Ekspertas įvertino, kokią žalą gamtai daro ežeruose burzgiantys motorai: reikia balanso tarp „nieko negalima“ ir „darau, ką noriu“

Vasarą norinčiųjų pralėkti kateriu ar vandens motociklu netrūksta. Nors daugeliui tai yra...

Paukščių gripas neaplenkė Žuvėdrų salos: aptikta per tūkstantį kirų gaišenų

Pirmą kartą Lietuvoje paukščių gripas nustatytas rudagalviams kirams . Tai jau šeštas...

Delfi PliusViktorija Dačinskaitė

Įtaria, kad Lietuvoje užsisuko juodas versliukas: paslapčia iškasami šimtai itin vertingų augalų

Prieš kelias savaites vienai feisbuko vartotojai pasigyrus, kad šalia namų augina retą ir labai...

Delfi PliusViktorija Dačinskaitė

Paaiškino, kodėl Lietuvą skalbusios liūtys sukėlė nuošliaužas bei kokiems regionams jos gresia labiausiai: lietus čia – ne vienintelis veiksnys

Praėjusią savaitę Lietuvą tvindžiusios liūtys pridarė didelių nuostolių. Skendo ne tik...

Pasakiškas vaizdas: laukus prie Mažeikių raudonai nudažė tūkstančiai aguonų žiedų (2)

Vasarą lietuviškos pievos stebina žiedais. Šiuo metu išties išskirtiniu reginiu gyventojai...

Top naujienos

Verslas PliusRaminta Rakauskė

„Jozitos“ vadovas apie išaugusias degalų kainas: litras turėtų kainuoti po 3 eurus

Mažmeninės prekybos degalais bendrovės „ Jozita “ vadovas Jonas Jokubauskis sako, kad nors...

„Ne veltui turime čia tiek karinių dalinių“: ar Kaliningrado sritis ruošiasi kariauti su NATO? (3)

Jau antrąją Rusijos karo prieš Ukrainą dieną Kaliningrado gyventojai socialiniuose tinkluose...

Kauno rajone kieme apšaudyti du automobiliai ir namo langai

Kauno rajone keistus garsus naktį kieme išgirdusi moteris išėjo į kiemą, kur rado šaulių...

Delfi PliusDalia Daškevičiūtė

Bėgioti gali ne kiekvienas: gydytojas įvardijo, kam bėgimas gali sukelti sveikatos problemų ir į kokius signalus būtina atkreipti dėmesį (1)

Skaudantys keliai yra viena iš dažniausių problemų, su kuriomis susiduria bėgikai, ypač...

Karas Ukrainoje. Rusų pajėgos įsitvirtina Lysyčanske, Rusijos Belgorodo mieste nugriaudėjo sprogimai

Per sprogimus Rusijos Belgorodo mieste netoli sienos su Ukraina, regiono gubernatoriaus duomenimis,...

Ingos Žuolytės sūnaus Kevino krikštynos – su ypatinga tema: šventėje dalyvavo ir Karolina Meschino su dukra

Saulėta birželio 25-osios diena Ingai Žuolytei ir jos šeimai nuo šiol išliks ypatinga data....

Transliacija / Savanoriai. Po skaudžių likimo smūgių žinoma TV laidų prodiuserė atrado ramybę globodama neįgaliuosius

Jau šį šeštadienį Delfi TV laidoje ,,Savanoriai“ televizijos žiūrovai išvys nepaprastai...

Zelenskis pareikalavo tarptautinės paramos atstatant šalį: karas pareikalaus „milžiniškų investicijų“ (3)

Dėl didžiulių sugriovimų Ukrainoje prezidentas Volodymyras Zelenskis praėjus daugiau kaip...

Putino meiluže laikoma Kabajeva – pertekusi brangiais daiktais: įspūdingų turtų sąraše – ir „Rolls-Royce“ su paauksavimais (1)

Atrodo, kad Vladimiro Putino meiluže vadinama moteris rusiškų prekių ženklų nepripažįsta. Ji...

Daktarė nurodė, kokį maistą rinktis sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis: svarbi viena taisyklė

Vasara – ne tik atostogų metas, bet ir puikus laikas peržvelgti savo maitinimosi įpročius. Nors...