aA
© Shutterstock nuotr.

Ungurių patiekalai po kelerių metų, kaip ir prieš kelis dešimtmečius, vėl nebebus tik gurmanų skanėstas. Nusprendus atkurti jų išteklius netrukus, liepos pabaigoje, į krašto vandens telkinius bus paleisti pirmieji paauginti unguriukai, rašo "Lietuvos žinios".

Jau gerą dešimtmetį žuvienė su unguriais yra tikras smagurių patiekalas. Iš paprastų žuvų - karšių arba starkių - išvirtos žuvienės lėkštė kavinėse kainuoja apie 5 litus, o kai į tokią pačią sriubą įmetamas gabaliukas ungurio, kaina pašoka iki 10 litų.

Praėjusiais metais visoje Lietuvoje buvo sugauta 18,8 tonos ungurių, vien Kuršių mariose - beveik 5 tonos. Tačiau prieš penkerius metus mariose būdavo sugaunama net dukart daugiau šių žuvų. Rytinės Kuršių marių dalies žvejai liūdnai pastebi, kad ungurių daugiausia liko ties Kuršių nerija. "Šiek tiek ungurių dar sugaunama tik kitoje marių pusėje, prie Juodkrantės, Nidos, Preilos. Jau tik ten galima pamatyti iš vandens išlindusius kuolus, prie kurių pritvirtintos ungurių gaudyklės. O šioje pusėje ungurių beveik nebeliko", - apgailestauja Rusnės žvejys Algimantas Dirsė.

Aplinkos apsaugos specialistai taip pat pastebi, kad ungurių Lietuvoje nuolat mažėja. "Jei lygintume praėjusius metus ir aštuntojo dešimtmečio pradžią, tektų liūdnai konstatuoti, kad dabar visame krašte ungurių sugaunama ne keliais, o keliais šimtais kartų mažiau", - LŽ sakė Vilmantas Graičiūnas, Aplinkos ministerijos Gamtos išteklių skyriaus vedėjas.

Jei lygintume praėjusius metus ir aštuntojo dešimtmečio pradžią, tektų liūdnai konstatuoti, kad dabar visame krašte ungurių sugaunama ne keliais, o keliais šimtais kartų mažiau.

Todėl prieš dvejus metus nuspręsta atkurti ungurių išteklius mūsų krašto vandenyse. Žuvininkystės tarnyba parengė projektą "Europinių ungurių išteklių valdymo plano įgyvendinimas Lietuvoje". Jis skirtas ungurių ištekliams atkurti. Iš Europos žuvininkystės fondo šiam projektui numatyta atseikėti per 4 mln. litų, iš Lietuvos biudžeto - beveik milijoną litų.

Pasak Žuvininkystės tarnybos Tarptautinių reikalų ir rinkos skyriaus specialistės Brigitos Kukonenko, jau šįmet, liepos pabaigoje, į 22 mūsų krašto vandens telkinius bus paleisti pirmieji paauginti unguriukai. Per trejus metus ungurių mailiaus bus įleista į 113 vandens telkinių visoje Lietuvoje. Tik į Kuršių marias jų neketinama leisti. Esą ežeruose užaugę unguriai upeliais atplauks iki Nemuno, o juo - į Kuršių marias.

GRYNAS.lt ir Lietuvos gamtos fondas rekomenduoja: Nepirkite nei laukinių, nei užaugintų ūkiuose ungurių, kadangi jie visi priklauso tai pačiai nykstančiai rūšiai.

Visą „Žuvies ir jūros produktų vadovą sąmoningam vartotojui" PDF formatu galite atsisiųsti ČIA.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Savo planu apmokestinti automobilių taršą abejoja patys jo rengėjai: svarbiausia surinkti pinigų, o ne sumažinti taršą (51)

Prieš kelias savaites paviešintas Aplinkos ministerijos planas įvesti automobilių taršos...

Visą parą veikiantys mechanizmai mums gamina šilumą: kaip ji pasiekia mūsų namus? (29)

Atvėsus orams, savivaldybės viena po kitos skelbia šildymo sezonus. Vis daugiau gyventojų,...

Aplinkosaugininkai pričiupo rekordininką: vyras neteisėtai laikė net 25 statomuosius tinklus (6)

Per pirmąjį akcijos „ Lašiša 2019“ etapą „Migracija“ aplinkos apsaugos pareigūnai...

Daugelis šį turtą išmeta tiesiog į šiukšliadėžę: kiek prarandame dėl tinginystės ar nežinojimo? (14)

Peraugusios cukinijos, krūva lapų ir žolė, likusi nuo paskutinio vejos šienavimo šį sezoną –...

Plastiko pakuočių žemės ūkyje tvarkymas griežtės (3)

Aplinkos ministerija ketina griežtinti pašaro ir kraiko gyvuliams gamyboje panaudotų pakuočių,...

Top naujienos

NT mokesčio mokėtojų paieškos parlamente: mokėsiu, ir daug (6)

Dalis tarp turtingiausių šalies politikų patenkančių Seimo narių net nebando išsisukinėti ir...

Pinigai teka į NT: įspūdingai išaugo turinčių 5 ir daugiau butų skaičius (8)

Lietuvoje daugėja gyventojų, kurie turi ne po vieną butą, bet ir po du, tris ar net penkis ir...

JAV turtuoliai ir jų mokesčiai: artėjant rinkimams – klausimas kaip ir kodėl iš jų paimti daugiau

„ The New York Times “ neseniai paskelbė dramatišką infografiką, rodantį, kad nuo šeštojo...

Pro serbų palengvėjimo atodūsius – lietuvių abejonės dėl „nelegalaus“ varžovų įvarčio (12)

Metų laikai keičiasi, o Lietuvos rinktinės taškų aruodas išlieka toks pat tuščias lyg...

Daugiau vaikų su žmona nebeplanuojantis Tomas Sinickis apie jam atliktą vazektomiją: ilgą laiką artimieji manė, kad aš juokauju (1)

Kai kam nors pasakai, kad pasidarei vazektomiją, reakcija būna daugmaž vienoda. Pirma tavimi...

Kaip paruošti vynuogių krūmus žiemai kas tikrai padeda, kam tik laiką sugaišit

Egzistuoja nemažai patarimų, kaip uždengti vynuogių krūmus žiemai. Labai svarbu žinoti, kaip...

Ekspertas: toks Trumpo požiūris turėtų kelti nerimą ir Lietuvai (297)

„Visa tai kelia labai daug rimtų klausimų dėl NATO kaip Aljanso darnos ir dėl to, kiek dar...

Dėl storo debesų sluoksnio šiluma mažės (5)

Artimiausią parą Lietuvos orus lems aukštesnio slėgio laukas. Naktis numatoma nepastoviai...

Naktiniame bare apsvaiginta mergina kreipėsi į kaunietes: būkite atsargios (98)

Portalo „Kas vyksta Kaune“ redakciją pasiekė istorija apie neseniai viename Kauno naktiniame...