Kepame žąsį – koks garnyras prie jos būtų tobulas

Žąsis asocijuojasi su tikromis lietuviškomis Kalėdomis. Tik neseniai ją nuo mūsų stalo pradėjo stumti kalakutas.

Kaip teisingai paruošti ir iškepti žąsį aiškina profesionalus virėjas Jevgenijus Volkovas, vadovaujantis vieno iš prabangiausių šalies viešbučių virtuvei.