Delikatesas – stintos su kirminais

 (81)
Klaipėdiečių noras pasimėgauti agurkais kvepiančiomis stintomis apkarto. Moteris nustėro, kai, išdarinėdama žuvį, pamatė, jog po vidurius raitosi tuntai kirminų.
Delikatesas – stintos su kirminais
© R.Žalgevičiaus nuotr.

"Prapjoviau ir išsigandau. Viduriuose buvo pilna kirminų. Maniau, kad pasitaikė viena tokia žuvis. Tačiau kirminų buvo ir kitose. Kažkoks siaubas", – pasibjaurėjimo neslėpė klaipėdietė.

Moteris tvirtino, jog pusę kilogramo šių agurkais kvepiančių žuvų pirko naujajame turguje. Kilogramas stintų kainavo 9,50 lito. Anot klaipėdietės, ji ir anksčiau yra valiusi šias žuvis, bet kirminų neaptiko.

"Esu girdėjusi, jog šių žuvų pūslėje būna kirminų, bet čia pilni viduriai. Kai valai, jie patenka ant pačios žuvies. Kaip tokią galima valgyti? Kirminai ploni ir ilgi, jų labai daug. Po tokių vaizdų greičiausiai gyvenime negalėsiu valgyti stintų", – tvirtino moteris.

Klaipėdos miesto Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėja Jūratė Mačiulienė aiškino, jog kirminai stintose – joks pažeidimas. Jie kaupiasi šių žuvų pūslėse. Tačiau vedėja pabrėžė, kad žuvies raumenyse kirminų neturėtų būti.

"Stinta – jau tokia žuvis. Yra nurodyta, jog kirminai neturi būti matomi. Atsargiai pašalinus pūslę, kirminai nepatenka ant žuvies raumenų ir jų nesimato. Yra specialus apdorojimo būdas", – aiškino J.Mačiulienė.

Turguje įsigijus nekokybišką produktą reikėtų kreiptis į administraciją. Joje yra atsakingas žmogus. Pastarasis turėtų padėti išspręsti konfliktą, kilusį tarp vartotojo ir pardavėjo. Jei susitarti nepavyksta, galima kreiptis į Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą.

Vedėja tvirtino, jog panašių skundų nesulaukiama: "Vietiniai žino, kad stintų plaukiojamosiose pūslėse gali būti kirminų."

Remigijus Dailidė, Lietuvos jūrų muziejaus Jūrų faunos skyriaus vedėjas

Kirmėlių aptinkama daugumos stintų plaukimo pūslėse. Tai simbiontinė kirmėlė. Ji gyvena kartu su žuvimi, pernelyg viena kitai nekenkia. Jokios žalos šios kirmėlės nedaro ir žmogui. Išimi jas, iškepi stintas ir suvalgai su didžiausiu malonumu. Simbiontinės kirmėlės nėra parazitai kaip askaridės ar spalinės kirmėlės. Ant stintų išorės galima aptikti ir kitokių kirmėlių – ektoparazitų. Jos apsikabina žuvis, kai šios patenka į gėlą vandenį, Kuršių marias. Šios kirmėlės taip pat nėra pavojingos žmonėms. Jos nusivalo su žvynais.

Registruoti (0) Anonimiški (81)
Parašykite savo komentarą
arba komentuokite anonimiškai čia
Skelbdami komentarą, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Skaityti komentarus Skaityti komentarus

Verslo naujienos

Kauno rajono įmonės: darbuotojų trūksta, bet labiausiai laukiama motyvuotų specialistų (10)

Kaip geriau pritaikyti praktikoje mokslo žinias, sustiprinti verslo ir universiteto bendradarbiavimą, – tokios buvo pagrindinės apskritojo stalo diskusijos „Ar studijų programos atitinka rinkos poreikius?“ temos.

Aikštėje išstojęs Graikijos premjeras ragina gyventojus nekeliaklupsčiauti prieš ES atnaujinta 21.45 (328)

Graikijos premjeras Alexis Tsipras penktadienio vakarą atvyko į savo rėmėjų mitingą ir dar kartą paragino rinkėjus, besiruošiančius sekmadienį įvyksiančiam referendumui, nesileisti šantažuojamiems – tarti NE Europos Sąjungos ultimatumams.

EFSF: Graikija – nemoki, bet nebus reikalaujama neatidėliotino skolų grąžinimo (11)

Euro zonos finansinio stabilumo fondas sako, kad Graikija yra oficialiai nemoki. Tačiau fondas pažymi, kad nepaisant tokios situacijos, Atėnų nebus reikalaujama neatidėliotino skolų grąžinimo, taip pat kol kas nebus imamasi kitokių veiksmų šalies atžvilgiu.

Lagaminus pakelti ir nešti padės robotizuotas diržas

Japonų inžinieriai sugalvojo, kaip padėti keliaujantiesiems pernešti sunkų bagažą. Parodomieji bandymai Tokijo oro uoste surengti liepos 2 d. Robotizuotus diržus užsidėję savanoriai be jokių sunkumų kilnojo lagaminus. Ši naujovė mažina nugarai ir raumenų grupėms, naudojamoms pernešant daiktus, tenkantį spaudimą.

Dingo buvę „Snoro“ vadovai Papildyta (378)

Jungtinės Karalystės Karūnos prokuratūra negali atsakyti, kur šiuo metu yra įtariamieji R. Baranauskas ir V. Antonovas, kurie privalėjo būti perduoti Lietuvai. Tokia informacija pasiekė Lietuvos Respublikos generalinę prokuratūrą.