Delikatesas – stintos su kirminais

 (81)
Delikatesas – stintos su kirminais
© R.Žalgevičiaus nuotr.

Klaipėdiečių noras pasimėgauti agurkais kvepiančiomis stintomis apkarto. Moteris nustėro, kai, išdarinėdama žuvį, pamatė, jog po vidurius raitosi tuntai kirminų.

"Prapjoviau ir išsigandau. Viduriuose buvo pilna kirminų. Maniau, kad pasitaikė viena tokia žuvis. Tačiau kirminų buvo ir kitose. Kažkoks siaubas", – pasibjaurėjimo neslėpė klaipėdietė.

Moteris tvirtino, jog pusę kilogramo šių agurkais kvepiančių žuvų pirko naujajame turguje. Kilogramas stintų kainavo 9,50 lito. Anot klaipėdietės, ji ir anksčiau yra valiusi šias žuvis, bet kirminų neaptiko.

"Esu girdėjusi, jog šių žuvų pūslėje būna kirminų, bet čia pilni viduriai. Kai valai, jie patenka ant pačios žuvies. Kaip tokią galima valgyti? Kirminai ploni ir ilgi, jų labai daug. Po tokių vaizdų greičiausiai gyvenime negalėsiu valgyti stintų", – tvirtino moteris.

Klaipėdos miesto Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėja Jūratė Mačiulienė aiškino, jog kirminai stintose – joks pažeidimas. Jie kaupiasi šių žuvų pūslėse. Tačiau vedėja pabrėžė, kad žuvies raumenyse kirminų neturėtų būti.

"Stinta – jau tokia žuvis. Yra nurodyta, jog kirminai neturi būti matomi. Atsargiai pašalinus pūslę, kirminai nepatenka ant žuvies raumenų ir jų nesimato. Yra specialus apdorojimo būdas", – aiškino J.Mačiulienė.

Turguje įsigijus nekokybišką produktą reikėtų kreiptis į administraciją. Joje yra atsakingas žmogus. Pastarasis turėtų padėti išspręsti konfliktą, kilusį tarp vartotojo ir pardavėjo. Jei susitarti nepavyksta, galima kreiptis į Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą.

Vedėja tvirtino, jog panašių skundų nesulaukiama: "Vietiniai žino, kad stintų plaukiojamosiose pūslėse gali būti kirminų."

Remigijus Dailidė, Lietuvos jūrų muziejaus Jūrų faunos skyriaus vedėjas

Kirmėlių aptinkama daugumos stintų plaukimo pūslėse. Tai simbiontinė kirmėlė. Ji gyvena kartu su žuvimi, pernelyg viena kitai nekenkia. Jokios žalos šios kirmėlės nedaro ir žmogui. Išimi jas, iškepi stintas ir suvalgai su didžiausiu malonumu. Simbiontinės kirmėlės nėra parazitai kaip askaridės ar spalinės kirmėlės. Ant stintų išorės galima aptikti ir kitokių kirmėlių – ektoparazitų. Jos apsikabina žuvis, kai šios patenka į gėlą vandenį, Kuršių marias. Šios kirmėlės taip pat nėra pavojingos žmonėms. Jos nusivalo su žvynais.

 
81
Vardas
Komentavimo taisyklės ir atsakomybė

Verslo naujienos

Bendravimo ekspertas: prie ko geriau neiti, o ką užkalbinti iš „Forum One“ (4)

2014 spalio mėn. 23 d. 14:07
Naujos pažintys ir efektyvus bendravimas – bene svarbiausias sėkmingo verslininko bruožas. Nors vis dažniau bendravimas tiek versle, tiek gyvenime vyksta virtualioje erdvėje, Vilniuje vykstančioje lyderystės konferencijoje „Forum One“ dalyvavęs bendravimo ekspertas Christopheris Barratas teigia, kad gyvas bendravimas ir po šimto metų išliks gyvybiškai svarbus verslui.

„Tesco" vadovas atsistatydina (1)

2014 spalio mėn. 23 d. 12:47
Didžiosios Britanijos prekybos tinklo "Tesco" vadovas Richardas Broadbentis ketvirtadienį paskelbė atsistatydinąs iš pareigų po to, kai bendrovės biudžete susidarė didesnės skylės, nei tikėjosi analitikai. Apie tai praneša naujienų agentūra BBC.

„Lloyds" planuoja atleisti 9 tūkst. darbuotojų

2014 spalio mėn. 23 d. 12:00
Didžiosios Britanijos bankininkystės grupė "Lloyds Banking Group" planuoja per ateinančius trejus metus atleisti apie 9 tūkst. darbuotojų, t. y. maždaug dešimtadalį viso personalo. Apie tai praneša naujienų agentūra BBC.

Airio patarimai lietuviams: kaip užprogramuoti save sėkmei iš „Forum One“ (46)

2014 spalio mėn. 23 d. 11:53
Nuo sėkmės karjeroje ar versle gyventojus stabdo nepasitikėjimas savimi ir baimė, kad nepasiseks. Didžiausioje lyderystės konferencijoje Rytų Europoje „Forum One“ kalbėjęs airis Owenas Fitzpatrickas pažėrė patarimų, kaip užprogramuoti save sėkmei.

Skandalingame versle – rietenos dėl dingusių milijonų (10)

2014 spalio mėn. 23 d. 11:11
Šių metų spalį, DELFI žiniomis, į Finansinių nusikaltimų tyrimų tarnybą (FNTT) kreipėsi Romas Šukys, vienas iš „Go Planet Travel“, valdytos per Kipro įmonę „Grand Go Group Limited“, kreditorių. Šiuo metu „Go Planet Travel“ yra iškelta bankroto byla, skaičiuojama, kad dėl įmonės veiklos nukentėjo apie 1 tūkst. turistų.