Delikatesas – stintos su kirminais

 (81)
Delikatesas – stintos su kirminais
© R.Žalgevičiaus nuotr.

Klaipėdiečių noras pasimėgauti agurkais kvepiančiomis stintomis apkarto. Moteris nustėro, kai, išdarinėdama žuvį, pamatė, jog po vidurius raitosi tuntai kirminų.

"Prapjoviau ir išsigandau. Viduriuose buvo pilna kirminų. Maniau, kad pasitaikė viena tokia žuvis. Tačiau kirminų buvo ir kitose. Kažkoks siaubas", – pasibjaurėjimo neslėpė klaipėdietė.

Moteris tvirtino, jog pusę kilogramo šių agurkais kvepiančių žuvų pirko naujajame turguje. Kilogramas stintų kainavo 9,50 lito. Anot klaipėdietės, ji ir anksčiau yra valiusi šias žuvis, bet kirminų neaptiko.

"Esu girdėjusi, jog šių žuvų pūslėje būna kirminų, bet čia pilni viduriai. Kai valai, jie patenka ant pačios žuvies. Kaip tokią galima valgyti? Kirminai ploni ir ilgi, jų labai daug. Po tokių vaizdų greičiausiai gyvenime negalėsiu valgyti stintų", – tvirtino moteris.

Klaipėdos miesto Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėja Jūratė Mačiulienė aiškino, jog kirminai stintose – joks pažeidimas. Jie kaupiasi šių žuvų pūslėse. Tačiau vedėja pabrėžė, kad žuvies raumenyse kirminų neturėtų būti.

"Stinta – jau tokia žuvis. Yra nurodyta, jog kirminai neturi būti matomi. Atsargiai pašalinus pūslę, kirminai nepatenka ant žuvies raumenų ir jų nesimato. Yra specialus apdorojimo būdas", – aiškino J.Mačiulienė.

Turguje įsigijus nekokybišką produktą reikėtų kreiptis į administraciją. Joje yra atsakingas žmogus. Pastarasis turėtų padėti išspręsti konfliktą, kilusį tarp vartotojo ir pardavėjo. Jei susitarti nepavyksta, galima kreiptis į Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą.

Vedėja tvirtino, jog panašių skundų nesulaukiama: "Vietiniai žino, kad stintų plaukiojamosiose pūslėse gali būti kirminų."

Remigijus Dailidė, Lietuvos jūrų muziejaus Jūrų faunos skyriaus vedėjas

Kirmėlių aptinkama daugumos stintų plaukimo pūslėse. Tai simbiontinė kirmėlė. Ji gyvena kartu su žuvimi, pernelyg viena kitai nekenkia. Jokios žalos šios kirmėlės nedaro ir žmogui. Išimi jas, iškepi stintas ir suvalgai su didžiausiu malonumu. Simbiontinės kirmėlės nėra parazitai kaip askaridės ar spalinės kirmėlės. Ant stintų išorės galima aptikti ir kitokių kirmėlių – ektoparazitų. Jos apsikabina žuvis, kai šios patenka į gėlą vandenį, Kuršių marias. Šios kirmėlės taip pat nėra pavojingos žmonėms. Jos nusivalo su žvynais.

 
81
Registruoti (0) Anonimiški (81)
Parašykite savo komentarą
Skelbdami komentarą, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Skaityti komentarus Skaityti komentarus

Verslo naujienos

Tikisi geros ateities Graikijai (2)

2015 kovo mėn. 2 d. 18:10
Vokietijos kanclerė Angela Merkel pirmadienį pareiškė, jog tiksi, kad Graikijos euro zonoje laukia gera ateitis, Berlynui raginant Atėnus vykdyti visus finansinės pagalbos sutarties įsipareigojimus.

Paskelbtas turtingiausias pasaulio žmogus (68)

2015 kovo mėn. 2 d. 17:00
Billas Gatesas antrus metus iš eilės išlieka turtingiausiu pasaulio žmogumi, skelbiama „Forbes“ turtingiausių pasaulio žmonių metiniame reitinge, informuoja BBC.

Defliacijos grėsmė euro zonoje išlieka (6)

2015 kovo mėn. 2 d. 16:30
Defliacijos grėsmė euro zonoje išlieka
DELFI (M.Ažušilio nuotr.)
Nors vartotojų kainos smukimas euro zonoje kiek sulėtėjo, o bedarbių skaičius nežymiai sumažėjo, to nepakanka, kad defliacijos grėsmė nuslūgtų, informuoja „EUbusiness“.

Metai su V. Putinu: kaip pasikeitė gyvenimas Kryme (330)

2015 kovo mėn. 2 d. 19:17
Praėjo beveik vieneri metai nuo to momento, kai Vladimiras Putinas 2014 metų kovą per vadinamą „Krymo kalbą“ pareiškė, kad „visa Rusija žavisi Krymo gyventojų, nulėmusių pusiasalio likimą, drąsa“.

Rusija po B. Nemcovo nužudymo: rublis vėl smunka (69)

2015 kovo mėn. 2 d. 13:05
Prekyba Maskvos biržoje pirmadienį, kovo 2 dieną, prasidėjo naujomis rublio bėdomis – Rusijos nacionalinė valiuta vėl smunka. Dolerio kursas rublio atžvilgiu šoktelėjo iki 62, 399 rublio, o tai 79,9 kapeikomis daugiau nei vasario 27 dienos prekybos pabaigoje fiksuota kaina.