Delikatesas – stintos su kirminais

 (81)
Delikatesas – stintos su kirminais
© R.Žalgevičiaus nuotr.

Klaipėdiečių noras pasimėgauti agurkais kvepiančiomis stintomis apkarto. Moteris nustėro, kai, išdarinėdama žuvį, pamatė, jog po vidurius raitosi tuntai kirminų.

"Prapjoviau ir išsigandau. Viduriuose buvo pilna kirminų. Maniau, kad pasitaikė viena tokia žuvis. Tačiau kirminų buvo ir kitose. Kažkoks siaubas", – pasibjaurėjimo neslėpė klaipėdietė.

Moteris tvirtino, jog pusę kilogramo šių agurkais kvepiančių žuvų pirko naujajame turguje. Kilogramas stintų kainavo 9,50 lito. Anot klaipėdietės, ji ir anksčiau yra valiusi šias žuvis, bet kirminų neaptiko.

"Esu girdėjusi, jog šių žuvų pūslėje būna kirminų, bet čia pilni viduriai. Kai valai, jie patenka ant pačios žuvies. Kaip tokią galima valgyti? Kirminai ploni ir ilgi, jų labai daug. Po tokių vaizdų greičiausiai gyvenime negalėsiu valgyti stintų", – tvirtino moteris.

Klaipėdos miesto Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėja Jūratė Mačiulienė aiškino, jog kirminai stintose – joks pažeidimas. Jie kaupiasi šių žuvų pūslėse. Tačiau vedėja pabrėžė, kad žuvies raumenyse kirminų neturėtų būti.

"Stinta – jau tokia žuvis. Yra nurodyta, jog kirminai neturi būti matomi. Atsargiai pašalinus pūslę, kirminai nepatenka ant žuvies raumenų ir jų nesimato. Yra specialus apdorojimo būdas", – aiškino J.Mačiulienė.

Turguje įsigijus nekokybišką produktą reikėtų kreiptis į administraciją. Joje yra atsakingas žmogus. Pastarasis turėtų padėti išspręsti konfliktą, kilusį tarp vartotojo ir pardavėjo. Jei susitarti nepavyksta, galima kreiptis į Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą.

Vedėja tvirtino, jog panašių skundų nesulaukiama: "Vietiniai žino, kad stintų plaukiojamosiose pūslėse gali būti kirminų."

Remigijus Dailidė, Lietuvos jūrų muziejaus Jūrų faunos skyriaus vedėjas

Kirmėlių aptinkama daugumos stintų plaukimo pūslėse. Tai simbiontinė kirmėlė. Ji gyvena kartu su žuvimi, pernelyg viena kitai nekenkia. Jokios žalos šios kirmėlės nedaro ir žmogui. Išimi jas, iškepi stintas ir suvalgai su didžiausiu malonumu. Simbiontinės kirmėlės nėra parazitai kaip askaridės ar spalinės kirmėlės. Ant stintų išorės galima aptikti ir kitokių kirmėlių – ektoparazitų. Jos apsikabina žuvis, kai šios patenka į gėlą vandenį, Kuršių marias. Šios kirmėlės taip pat nėra pavojingos žmonėms. Jos nusivalo su žvynais.

 
81
Vardas
Komentavimo taisyklės ir atsakomybė

Verslo naujienos

Ukraina ruošia priemonės, kaip išsikrapštyti iš finansinėns duobės

2014 rugsėjo mėn. 22 d. 07:11
Ukrainos vyriausybė skelbiasi nuo sausio pradėsianti griežčiau kontroliuoti verslą, žada iš šešėlio ištraukti milijardus grivinų. Taip tikimasi surinkti pinigų pensijoms kelti ir socialinėms išmokoms

Aukcione Honkonge bus parduotas milijonų vertas rožinis deimantas (6)

2014 rugsėjo mėn. 19 d. 18:26
Prieš artėjantį aukcioną Honkonge demonstruotas įspūdingas rožinis deimantas. Šis pavyzdingai skaidrus ir retos spalvos deimantas „Sotheby‘s“ aukcione bus parduotas spalio 7 dieną. 8,41 karato deimantas aukcione, kaip prognozuoja ekspertai, gali būti parduotas ir už 90 mln. dolerių (241 mln. Lt).

„Burger King“ Japonijoje pristatė juodąjį mėsainį (8)

2014 rugsėjo mėn. 19 d. 18:10
Juodieji „Burger King“ mėsainiai Japonijoje
AP/Scanpix
Dar nepradėti pardavinėti tapę interneto sensacija juodieji mėsainiai penktadienį pagaliau buvo pristatyti „Burger King“ lankytojams Japonijoje. Bandelės mėsiniams kepamos su bambukų anglių milteliais, jautienos kepsneliai patamsinami juodaisiais pipirais, o padažas nudažomas su sepijos rašalu. Sunkiausia buvo pajuodinti sūrį.

Pasiūlymais internete susigundę pirkėjai nesulaukia nei prekių, nei pinigų (133)

2014 rugsėjo mėn. 19 d. 20:20
Internetinis portalas uogos.lt
Stopkadras
Internetu prekes perkantys klientai dažnai susivilioja mažesnėmis prekių ar paslaugų kainomis, tačiau pasitikėjimą prekyba internetu mažina nemalonūs pavyzdžiai, kai internetu įsigyta prekė laiku arba išvis nepasiekia pirkėjo.

Kaip asmeninius pinigus valdo Ž. Mauricas? (16)

2014 rugsėjo mėn. 21 d. 16:00
Su banko „Nordea“ vyriausiuoju ekonomistu Žygimantu Mauricu kalbamės ne bendromis ekonomikos temomis, o žvelgiame į pergalėmis ir nesėkmėmis paženklintą jo asmeninę investavimo patirtį. Gal ir mes galime rasti idėjų, kaip investuoti pinigus?