Delikatesas – stintos su kirminais

 (81)
Delikatesas – stintos su kirminais
© R.Žalgevičiaus nuotr.

Klaipėdiečių noras pasimėgauti agurkais kvepiančiomis stintomis apkarto. Moteris nustėro, kai, išdarinėdama žuvį, pamatė, jog po vidurius raitosi tuntai kirminų.

"Prapjoviau ir išsigandau. Viduriuose buvo pilna kirminų. Maniau, kad pasitaikė viena tokia žuvis. Tačiau kirminų buvo ir kitose. Kažkoks siaubas", – pasibjaurėjimo neslėpė klaipėdietė.

Moteris tvirtino, jog pusę kilogramo šių agurkais kvepiančių žuvų pirko naujajame turguje. Kilogramas stintų kainavo 9,50 lito. Anot klaipėdietės, ji ir anksčiau yra valiusi šias žuvis, bet kirminų neaptiko.

"Esu girdėjusi, jog šių žuvų pūslėje būna kirminų, bet čia pilni viduriai. Kai valai, jie patenka ant pačios žuvies. Kaip tokią galima valgyti? Kirminai ploni ir ilgi, jų labai daug. Po tokių vaizdų greičiausiai gyvenime negalėsiu valgyti stintų", – tvirtino moteris.

Klaipėdos miesto Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėja Jūratė Mačiulienė aiškino, jog kirminai stintose – joks pažeidimas. Jie kaupiasi šių žuvų pūslėse. Tačiau vedėja pabrėžė, kad žuvies raumenyse kirminų neturėtų būti.

"Stinta – jau tokia žuvis. Yra nurodyta, jog kirminai neturi būti matomi. Atsargiai pašalinus pūslę, kirminai nepatenka ant žuvies raumenų ir jų nesimato. Yra specialus apdorojimo būdas", – aiškino J.Mačiulienė.

Turguje įsigijus nekokybišką produktą reikėtų kreiptis į administraciją. Joje yra atsakingas žmogus. Pastarasis turėtų padėti išspręsti konfliktą, kilusį tarp vartotojo ir pardavėjo. Jei susitarti nepavyksta, galima kreiptis į Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą.

Vedėja tvirtino, jog panašių skundų nesulaukiama: "Vietiniai žino, kad stintų plaukiojamosiose pūslėse gali būti kirminų."

Remigijus Dailidė, Lietuvos jūrų muziejaus Jūrų faunos skyriaus vedėjas

Kirmėlių aptinkama daugumos stintų plaukimo pūslėse. Tai simbiontinė kirmėlė. Ji gyvena kartu su žuvimi, pernelyg viena kitai nekenkia. Jokios žalos šios kirmėlės nedaro ir žmogui. Išimi jas, iškepi stintas ir suvalgai su didžiausiu malonumu. Simbiontinės kirmėlės nėra parazitai kaip askaridės ar spalinės kirmėlės. Ant stintų išorės galima aptikti ir kitokių kirmėlių – ektoparazitų. Jos apsikabina žuvis, kai šios patenka į gėlą vandenį, Kuršių marias. Šios kirmėlės taip pat nėra pavojingos žmonėms. Jos nusivalo su žvynais.

 
81
Vardas
Komentavimo taisyklės ir atsakomybė

Verslo naujienos

Investicijoms pradedami taikyti nacionalinio saugumo reikalavimai

2014 lapkričio mėn. 1 d. 13:31
Nuo lapkričio 1-osios į strateginės reikšmės ūkio sektorius ir greta strateginių objektų esančias teritorijas bus įleidžiamos tik iš anksto patikrintos investicijos.

Odekolono taip paprastai nenusipirksi (7)

2014 lapkričio mėn. 1 d. 11:59
Odekolono taip paprastai nenusipirksi
DELFI (K.Čachovskio nuotr.)
Nuo šeštadienio kioskuose ir turgavietėse draudžiama prekiauti odekolonais, losjonais ir kitais daugiau nei 20 procentų alkoholio turinčiais skysčiais. Draudimo nepaisantiems gresia tūkstantinės baudos.

J. Kerry: pažiūrėkite, kas darosi su Rusijos ekonomika (23)

2014 lapkričio mėn. 1 d. 11:33
Ukraina gali palaikyti tvirtus santykius tarp Rusijos ir Europos - ji turėtų tiltų tiltu tarp jų. Tokią nuomonę duodamas interviu kanalui PBS išreiškė JAV valstybės sekretorius Johnas Kerry.

„Lietuvos draudimo“ pirkime padėjo tašką

2014 lapkričio mėn. 1 d. 09:20
Penktadienį gavusi reikiamus sutikimus ir patvirtinimus iš rinkos reguliavimo institucijų, draudimo bendrovė PZU SA baigė sandorį su „RSA Group”, įsigyjant šiai bendrovei priklausančias įmones – Lietuvoje verslą vykdančią bendrovę “Lietuvos draudimas” ir Danijos “Codan Forsikring A/S” filialą Estijoje.

Viltis Lietuvai: paskaičiavo, kad iš ES gali gauti dešimtis milijonų litų (12)

2014 spalio mėn. 31 d. 19:16
Europos Komisijai perskaičiavus bendrijai priklausančių šalių šių metų įmokas į Europos Sąjungos (ES) biudžetą, Lietuva gali atgauti 18,2 mln. eurų (62,2 mln. litų), sako finansų viceministras Algimantas Rimkūnas.