Delikatesas – stintos su kirminais

 (81)
Delikatesas – stintos su kirminais
© R.Žalgevičiaus nuotr.

Klaipėdiečių noras pasimėgauti agurkais kvepiančiomis stintomis apkarto. Moteris nustėro, kai, išdarinėdama žuvį, pamatė, jog po vidurius raitosi tuntai kirminų.

"Prapjoviau ir išsigandau. Viduriuose buvo pilna kirminų. Maniau, kad pasitaikė viena tokia žuvis. Tačiau kirminų buvo ir kitose. Kažkoks siaubas", – pasibjaurėjimo neslėpė klaipėdietė.

Moteris tvirtino, jog pusę kilogramo šių agurkais kvepiančių žuvų pirko naujajame turguje. Kilogramas stintų kainavo 9,50 lito. Anot klaipėdietės, ji ir anksčiau yra valiusi šias žuvis, bet kirminų neaptiko.

"Esu girdėjusi, jog šių žuvų pūslėje būna kirminų, bet čia pilni viduriai. Kai valai, jie patenka ant pačios žuvies. Kaip tokią galima valgyti? Kirminai ploni ir ilgi, jų labai daug. Po tokių vaizdų greičiausiai gyvenime negalėsiu valgyti stintų", – tvirtino moteris.

Klaipėdos miesto Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėja Jūratė Mačiulienė aiškino, jog kirminai stintose – joks pažeidimas. Jie kaupiasi šių žuvų pūslėse. Tačiau vedėja pabrėžė, kad žuvies raumenyse kirminų neturėtų būti.

"Stinta – jau tokia žuvis. Yra nurodyta, jog kirminai neturi būti matomi. Atsargiai pašalinus pūslę, kirminai nepatenka ant žuvies raumenų ir jų nesimato. Yra specialus apdorojimo būdas", – aiškino J.Mačiulienė.

Turguje įsigijus nekokybišką produktą reikėtų kreiptis į administraciją. Joje yra atsakingas žmogus. Pastarasis turėtų padėti išspręsti konfliktą, kilusį tarp vartotojo ir pardavėjo. Jei susitarti nepavyksta, galima kreiptis į Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą.

Vedėja tvirtino, jog panašių skundų nesulaukiama: "Vietiniai žino, kad stintų plaukiojamosiose pūslėse gali būti kirminų."

Remigijus Dailidė, Lietuvos jūrų muziejaus Jūrų faunos skyriaus vedėjas

Kirmėlių aptinkama daugumos stintų plaukimo pūslėse. Tai simbiontinė kirmėlė. Ji gyvena kartu su žuvimi, pernelyg viena kitai nekenkia. Jokios žalos šios kirmėlės nedaro ir žmogui. Išimi jas, iškepi stintas ir suvalgai su didžiausiu malonumu. Simbiontinės kirmėlės nėra parazitai kaip askaridės ar spalinės kirmėlės. Ant stintų išorės galima aptikti ir kitokių kirmėlių – ektoparazitų. Jos apsikabina žuvis, kai šios patenka į gėlą vandenį, Kuršių marias. Šios kirmėlės taip pat nėra pavojingos žmonėms. Jos nusivalo su žvynais.

 
81
Vardas
Komentavimo taisyklės ir atsakomybė

Verslo naujienos

N. Mačiulis. Jau šį mėnesį – Lietuvos BVP šuolis (7)

2014 rugsėjo mėn. 2 d. 07:46
Netrukus paaiškės, kad šių metų Lietuvos BVP sieks ne 126 milijardai, kaip dabar prognozuoja Finansų ministerija, o, greičiausiai, apie 130 milijardų litų. Ne, rudenį nesulauksime milžiniškų tiesioginių užsienio investicijų, nepagaminsime daug daugiau pramonės produkcijos, nepradėsime išgauti ir eksportuoti skalūnų dujas. Šį Lietuvos, kaip ir, beje, beveik visų kitų ES valstybių BVP šuolį lems jo skaičiavimo metodologijos pokyčiai. Tačiau tai ne šiaip statistinis triukas – poveikis skirtingose ES valstybėse bus labai nevienodas ir turės svarbių finansinių pasekmių.

Ekspertas: pienininkai nuostolius dengia vartotojų sąskaita (52)

2014 rugsėjo mėn. 1 d. 20:09
Pieno perdirbėjai nuostolius, patiriamus dėl Rusijos embargo, dengia vartotojų ir ūkininkų sąskaita, LNK televizijos žinioms sako Agrarinės ekonomikos instituto produktų kainų tyrėjas Albertas Gapšys.

A. Merkel: Vokietijai šiuo metu svarbiausios investicijos (6)

2014 rugsėjo mėn. 1 d. 18:58
Vokietijai šiuo metu svarbiausios investicijos, jei joms yra lėšų, tačiau pirmiau vyriausybė turi įsitikinti, kaip toliau vystysis šalies ekonomika.

Kinijos Hainano saloje duris atvėrė didžiausia pasaulyje neapmuitintų prekių parduotuvė (6)

2014 rugsėjo mėn. 1 d. 18:37
Kinijos Hainano saloje duris atvėrė didžiausia pasaulyje neapmuitintų prekių parduotuvė
Pietų Kinijos Hainano provincijos Sanjos mieste pirmadienį atidaryta didžiausia pasaulyje neapmuitintų prekių parduotuvė, kol Kinijos vyriausybė toliau stengiasi propaguoti šią salos provinciją kaip tarptautinį turizmo tikslą. Haitango įlankos tarptautiniame prekybos komplekse – trijų aukštų pastate, kurio bendras plotas siekia 70 tūkst. kv. m - įsikūrusios „duty free“ parduotuvės, restoranai, pasilinksminimo vietos ir kultūrinės parodos.

Planuojantiems keisti darbą metas sukrusti dalyvaukite apklausoje (28)

2014 rugsėjo mėn. 2 d. 05:30
Rugsėjis ir spalis yra mėnesiai, kai įmonės pateikia daugiausiai darbo pasiūlymų per visus metus.