Saudo Arabijos dykumoje galima sužvejoti karpių
(4)Jei jūra neateina pas Rataaną al Šimarį, tada jis sukurs jūrą pats. Dykumoje. Veikiausiai taip nusprendė pirmo žuvies restorano Saudo Arabijos dykumoje įkūrėjas.
Rafchos mieste, iš kurio iki artimiausios oazės – 150 kilometrų, o iki sienos su Iraku – 45 km, dabar galima paragauti šviežio karpio. Tokia galimybė atsirado todėl, kad karpius augina ir gaudo dykumoje.
Rataanas įsteigė ne tik žuvų ūkį, bet ir restoraną. Kiekvienas lankytojas gali išsirinkti, kurį karpį nori valgyti pietums ar vakarienei. Nurodytą karpį sugauna, užsakovui matant nudobia ir išdarinėja.
O toliau viskas – kaip aukščiausios klasės regiono restoranuose. Žuvį kepa ant grotelių ir patiekia su vietine duona pita ir daržovėmis.
Artimiausiu metu verslininkas nori įsteigti ne tik gėlavandenį, bet sūraus vandens ūkį. Taigi jūra vidury dykumos, nors ir nedidelė, praktiškai – realybė.