Pasak D. Norvilo, būtent šios šalies virtuvė yra jo mėgstamiausia. Juk Italija garsi įvairių rūšių makaronais, puikiomis picomis, alyvuogių aliejumi, Balzamico actu, visame pasaulyje išgarsėjusiomis capuccino ir espresso kavomis, pasakiško skonio ledais, burnoje tirpstančiu desertu Tiramisu ir kitų patiekalų įvairove.
Iš arčiau Italijos virtuvę pažinti norėjęs Deivis kartu su šefu Tadu, pademonstravo kaip pasigaminti nuostabaus skonio naminius itališkus makaronus tagliatelle su veršienos kukulaičiais polpettine ir gardžiu pomidorų padažu. Tokia patirtimi Deivis labai džiaugėsi, nes italų virtuvė ir ypač makaronai su įvairiais padažais yra tai, kam jis negali atsispirti.
„Mane žavi makaronų patiekalų paprastumas, kartais visai neturi laiko, greitai išsiverdi makaronų, užsipili padažo ir gaunasi nuostabus patiekalas“,- italiją garsinančiu patiekalu žavėjosi atlikėjas.