Prisijungti prie diskusijos
Rodyti diskusiją
2010.03.31 17:52
Kas yra išskirtinės kokybės maisto produktai?
Mindaugas Bajarūnas, Svajūnas Ablingis, Robertas Narmontas DELFI
126
Išskirtinės kokybės maisto produktai ženklinami patentų biure registruotu ženklu „Kokybė“. Šis ženklas - tai nuoroda vartotojui, kad produktas yra išskirtinės kokybės, pasižymintis natūralumu ir maistingumu bei kitomis vertingomis savybėmis. Perdirbant išskirtinės kokybės produktus, taikomi maistingumą išsaugantys perdirbimo būdai, nenaudojami sintetiniai maisto priedai.
Išskirtinės kokybės produktuose yra daugiau vitaminų, polifenolių, ląstelienos ir kitų biologiškai vertingų medžiagų. Maistingumas garantuoja, kad perkame šviežesnį produktą, kurio vartojimo terminas yra trumpesnis, pavyzdžiui, penktadaliu nei įprastinio maisto produkto.
Šiuo metu išskirtinės maisto produktų sertifikatus turi 13-a šalies gamintojų: 11 medaus ir kitų bičių produktų gamintojų, vienas daržovių (morkų ir burokėlių) bei vienas mėsinių viščiukų augintojas. Tikimasi, kad šiemet prisijungs kur kas daugiau naujų išskirtinės kokybės gamintojų.