REIKĖS
• 400 g maltos jautienos
• 1 pak. SANTA MARIA TACO prieskonių mišinio
• kelių skiltelių česnako
• 1 svogūno
• 1 paprikos
• 50 g konservuotų avinžirnių
• 50 g konservuotų pupelių
• 1 valg. š. aliejaus
• 1 ind. SANTA MARIA mirkomojo čederio sūrio padažo
• 1 ind. SANTA MARIA švelnaus TACO padažo
• 1 ind. SANTA MARIA mirkomojo TEX MEX padažo
• 12 vnt. SANTA MARIA TACO geldelių ir krepšelių
• 1 l vandens arba mėsos sultinio
• aliejaus kepimo indui ištepti
• 2 pomidorų
• ryšulėlio salotų
• tarkuoto sūrio pabarstymui
• 1 žaliosios citrinos
GAMINAME
Česnako skilteles sutraiškome ir susmulkiname. Kubeliais supjaustome svogūną ir papriką.
Į įkaitintą puodą pilame aliejų, apkepame susmulkintą česnaką ir svogūną. Jiems suminkštėjus, į keptuvę dedame maltą jautieną ir maišydami apkepame.
ĮberiameTACO prieskonių mišinio, pilame vandenį arba mėsos sultinį, patroškiname, kol skystis išgaruos. Dedame pupeles ir avinžirnius, pamaišome. Sudedame smulkintą papriką, įpilame švelnaus TACO padažo ir baigiame troškinti.
Ant TACO geldelių ir krepšelių tepame čederio sūrio padažo, dedame mėsos įdarą, užbarstome sūrio ir sudedame į aliejumi išteptą kepimo indą. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 5–10 min.
Į lėkštę dedame riekelėmis supjaustytus pomidorus, susmulkintas salotas, žaliosios citrinos skilteles, pabarstome druska, pipirais.
Ant iškepusių geldelių ir krepšelių dedame po šauktą mirkomojo TEX MEX ir švelnaus TACO padažo.
Skanaus!