Prisijungti prie diskusijos
Rodyti diskusiją
2012.10.24 13:26
Drastiškas eksperimentas: natrio glutamatas – vietoj druskos
Inga Labutytė, Rinatas Chairulinas DELFI.TV
233
Į GRYNAS.lt redakciją kreipėsi jaunas vaikinas Augustas ir pasisiūlė atlikti eksperimentą su maisto priedu, apie kurio žalą sveikatai ir paplitimą maisto pramonėje sklando turbūt daugiausia gandų. Tai E621 – mononatrio glutamatas. Fotografas Augustas pasiryžo šiuo priedu mėnesį gardinti viską, ką dės į burną. Jis nesibaimina, nes juk kilogramą šio „penktojo skonio“ nusipirko Vokietijoje, legaliai, be jokių apribojimų.
Vaikino nuo tokios idėjos neatgrasė net šeimos gydytojos išvardytos su natrio glutamato vartojimu susijusios ligos ir per mėnesį galintis pasireikšti poveikis. Rytietiškos virtuvės mėgėjas buvo įsitikinęs, kad jei natrio glutamatas iš tiesų taip stipriai kenktų – jo nebūtų galima taip lengvai nusipirkti vienoje tvarkingiausių Europos Sąjungos šalių.