Paruošk gardžiuosius ryžius greitai ir lengvai tarsi azijietiškame restorane (0)

19510
2021 m. balandžio 14 d. 13:03
Kol restoranai vis dar uždaryti, Alfas išmokys, kaip ryžius paruošti namuose skaniai ir tik per kelias minutes.

1–2 kubelių daržovių sultinio
2 stiklinių vandens
3–4 skiltelių česnako
1 nedidelio gabalėlio imbiero
Ryšulėlio svogūnų laiškų
Ryšulėlio kalendrų
2 stiklinių „shiitake“ grybų
1 vidutinio baklažano
320 g didžiųjų surimio krevečių
2–3 šaukštų sezamų aliejaus
1–2 šaukštų krienų padažo
3 šaukštų austrių padažo
2–3 šaukštų sojų padažo
1 stiklinės ryžių
Žiupsnelio baltųjų pipirų
5–6 šaukštų alyvuogių aliejaus
Žaliosios citrinos skiltelės
Druskos pagal skonį

1. Daržovių sultinio kubelius ištirpinkite verdančiame vandenyje, leiskite truputį pravėsti.
2. Česnaką, imbierą, svogūnų laiškus ir kalendrą smulkiai sukapokite, „shiitake“ grybus supjaustykite į 2–3 dalis, baklažaną smulkesniais kubeliais.
3. Atsidėkite papuošimui maždaug 3 didžiąsias surimio krevetes, likusias supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Įkaitintoje keptuvėje su 2–3 šaukštais alyvuogių aliejaus lengvai pakepinkite grybus, imbierą, česnaką, dėkite pjaustytas krevetes ir pakepinę apie 1 min. pilkite sezamų aliejų, pabarstykite baltaisiais pipirais ir dėkite krienų padažą, viską gerai išmaišykite.
5. Įkaitintame prikaistuvyje ar puode su likusiu alyvuogių aliejumi pakepinkite baklažaną, kol gražiai apskrus. Pilkite austrių ir sojų padažus, dėkite ryžius, kepintus grybus su krevetėmis, užpilkite daržovių sultiniu, išmaišykite, užvirkite ir uždengę bei sumažinę kaitrą virkite 12–15 min.
6. Papuošimui skirtas 2 surimio krevetes supjaustykite griežinėliais, likusią palikite nepjaustytą. Į lėkštę dėkite ryžius, ant jų griežinėliais pjaustytas krevetes, pabarstykite kapotais svogūnų laiškais, kalendra ir papuoškite nepjaustyta krevete ir žaliosios citrinos skiltele.

Rekomenduojame

Archyvo paieškos rezultatai