20 cm torto formai reikės:
1,5 kg bulvių
2 svogūnų
1 nedidelio brokolio
340 g LAPINO PUOTA šviežios ančių kulšelių mėsos troškinti, kepti
1 šaukšto persilado
Žiupsnelio druskos
200 ml pieno
1 kiaušinio
80 g tarkuoto kietojo sūrio
1. Sutarkuokite kartu bulves bei svogūnus ir palikite trumpam, kad išsiskirtų sultys. Susmulkinkite brokolį. Šiek tiek dar papjaustykite LAPINO PUOTA šviežią ančių kulšelių mėsą troškinti, kepti, pabarstykite persiladu ir trupučiu druskos.
2. Pieną užvirinkite.
3. Nuspauskite bulvių masę ir nupilkite skystį. Įmuškite kiaušinį, pasūdykite ir išmaišykite. Užplikykite verdančiu pienu.
4. Į kepimo popieriumi išklotą torto formą sudėkite dalį bulvių masės, pabarstykite dalimi sūrio, sudėkite mėsą, vėl užberkite sūrio ir ant viršaus sudėkite didesnę dalį bulvių masės. Sudėkite brokolius ir į tarpus sudėkite likusią bulvių masę. Kepkite įkaitintoje iki 180 °C orkaitėje apie 80–90 min. Patiekite su norimu priedu.