Geriausias Alfo vaflių receptas (4)

11765
2021 m. balandžio 29 d. 13:10
Pagaminkite purius ir neatsivalgomus vaflius su kremu, kurie taps jūsų pusryčių hitu.

Vafliams:
2–3 didelių kiaušinių
20 g šviesiojo cukraus sirupo
1 šaukštelio vanilės pastos
250 g gazuoto natūralaus mineralinio vandens
250 g miltų
15 g kepimo miltelių
100 g margarino
82 g cukraus
2 g druskos
Kremui:
1 pakelio Tiramisu kremo
1 stiklinės pieno
Patiekimui:
5–6 šaukštų avižinių ledų su mangais
1 saujos šviežių uogų
1 saujos riešutų
1 šakelės mėtų

1. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymo. Baltymus išplakite su žiupsneliu druskos ir šviesiuoju sirupu iki standžių putų.
2. Trynius kitame inde sumaišykite su vanilės pasta ir viską išplakite iki purios masės. Į trynių masę supilkite gazuotą natūralų mineralinį vandenį ir išmaišykite.
3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir cukrumi.
4. Į trynių masę lėtai pilant įmaišykite lydytą margariną, po truputį įmaišykite miltų ir kepimo miltelių mišinį, vėliau atsargiai įmaišykite išpurentus baltymus. Gautą masę palaikyti šaldytuve apie 1 val.
5. Kremui skirtą pieną ir Tiramisu kremą išplakite iki vientisos tirštos masės.
6. Vaflius kepkite įkaitintoje vaflinėje apie 2–3 minutes arba kol apskrus.
7. Patiekite su avižiniais ledais su mangais, Tiramisu kremo padažu, šviežiomis uogomis, mėtomis ir skrudintais riešutais.

Rekomenduojame

Archyvo paieškos rezultatai