Alfo receptas. Neįtikėtinai skanūs mieliniai blynai su mangų gabaliukais
Alfas atskleis, kaip itin paprastai pagaminti purius ir burnoje tirpstančius mielinius blynus.
10 g šviežių mielių
300 ml natūralaus mineralinio vandens (negazuoto)
2 šaukštų šviesaus sirupo
1 stiklinės ekologiško avižų kreminio gaminio
2 kiaušinių
3 stiklinių miltų
80 g margarino „Kepiniams su sviestu“
1 šaukštelio maltos vanilės
1 šaukšto maltų liofilizuotų burokėlių
Saulėgrąžų aliejaus (kepimui)
100 g juodojo šokolado
200 g mango
200 g ananaso
6 šaukštų apelsinų džemo
1 šaukšto cukraus miltelių
Žiupsnio druskos
1. Mieles sumaišykite su natūraliu mineraliniu vandeniu ir šviesiuoju sirupu.
2. Sudėkite ekologišką avižų kreminį gaminį, įmuškite kiaušinius ir viską gerai išmaišius dalimis berkite miltus, druskos ir išmaišykite iki vientisos masės.
3. Sudėkite lydytą margariną „Kepiniams su sviestu“, maltą vanilę, liofilizuotus burokėlius, gerai išmaišykite ir uždengę tešlą palikite kildinti, kol tešla padvigubės, apie 1 val.
4. Kepkite įkaitintoje keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi, dėkite po kupiną šaukštą tešlos, į vidų sudėkite smulkinto šokolado gabaliukus ir ant viršaus sudėkite kubeliais pjaustytus mangus ir ananasus. Apkepkite iš abiejų pusių, po 2–3 min. ant vidutinės kaitros. Iškepusius blynus nusausinkite virtuviniu popieriumi.
5. Patiekite su apelsinų džemu bei užberkite cukraus milteliais.