Alfo receptas. Greitai pagaminamas šventinis skanėstas (puiki dovana)
Nesiblaškykite ir nelakstykite po parduotuves negalėdami išrinkti dovanų. Juk pačios geriausios dovanos yra Jūsų meilė ir laikas. Todėl pagaminkite traškių šokoladinių skanėstų, kurių neatsisakys nei vaikai, nei suaugę.
6–8 asm.
Gaminimo laikas: 1,5 val.
2 pakelių šokolado su lazdynų riešutais
2 pakelių kakavos šokolado 72 %
4 šaukštų kokosų sviesto
1 puodelio espreso kavos
1 saujos pekaninių karijų
2 šaukštų anakardžių
1 saujos pistacijų riešutų
1 saujos karamelinių spragėsių
½ pakelio sausainių „Karamelė“
2 šaukštų goji uogų
2 šaukštų kokosų drožlių
1 saujos mėgstamų zefyrų
3–4 šaukštų ekologiško cukraus „Panevėžio Plius“
1. Į atskirus prikaistuvius sudėkite šokoladą su lazdynų riešutais ir kakavos šokoladą 72 %.
2. Į abu prikaistuvius sudėkite po 2 šaukštus kokosų sviesto.
3. Į prikaistuvį su šokoladu su lazdynų riešutais įpilkite espreso kavos.
4. Sumaišykite pekanines karijas, anakardžius ir pistacijų riešutus ir juos truputį patraiškykite.
5. Kitame dubenyje sumaišykite karamelinius spragėsius, trupintus sausainius „Karamelė“, goji uogas, kokosų drožles ir pasmulkintus zefyrus.
6. Į prikaistuvį su kakavos šokoladu suberkite ekologišką cukrų „Panevėžio Plius“.
7. Riešutų mišinį sumaišykite su šokoladu su lazdynų riešutais, lydytą tamsų šokoladą sumaišykite su sausainių ir zefyrų mišiniu.
8. Norimą formą išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite šokolado bei riešutų mišinį, ant viršaus dėkite šokolado bei sausainių ir zefyrų mišinį.
9. Viską išlyginkite šaukštu bei pabarstykite kokosų drožlėmis.
10. Gautą desertą dėkite į šaldymo kamerą 30–40 min.
11. Sustingus desertui, supjaustykite norimo dydžio gabalėliais.