Vyras ėjo 93-čius metus. J. Daukšys – žinomo Lietuvos politiko Kęstučio Daukšio tėvas.
J. Daukšys gimė 1931 m. balandžio 28 d. Alytaus apskrities Butrimonių valsčiuje, Pušėnų kaime.
Studijavo ir dirbo žemės ūkio srityje. 1969 m. baigė Vilniaus universitetą.
Alytuje įkūrus vyno gamyklą, tapo Alytaus gamyklos (dabar „Alita“) generaliniu direktoriumi ir juo dirbo iki 1994 m.
1980 m. vyno gamykloje buvo pastatytas putojančio vyno cechas ir Alytuje pradėtas gaminti pirmasis Lietuvoje sovietinis šampanas – putojantis vynas. J. Daukšio vadovaujama gamykla tapo viena didžiausių ir stipriausių pramonės įmonių Alytuje, ji garsino miestą ne tik Lietuvoje, bet ir už jos ribų.
1994 m. J. Daukšys atsisveikino su „Alita“ ir netrukus pradėjo dirbti direktoriumi atskiru padaliniu tapusiame ceche. J. Daukšio pastangomis netrukus šis cechas tapo pasaulinio garso bendrovės „Coca-Cola“ pirmuoju padaliniu Lietuvoje.
1996 m. J. Daukšys pasitraukė iš aktyvios gamybinės veiklos.
2013 metais už nuopelnus Alytaus miestui J. Daukšiui suteiktas „Garbės piliečio“ vardas.
