aA
Lietuvoje prasidėję karščiai skatina laiką leisti gamtoje, todėl dabar – puikus metas susiplanuoti iškylą. Juolab kad birželio 18-ąją švenčiama Tarptautinė pikniko diena.
Idėjos, koks maistas tiks iškylai gamtoje – konditeris dalinasi dviem receptais
© Shutterstock

Gamtoje, sakoma, ir maistas gardesnis ir apetitas geresnis. Visgi, tenka appgalvoti – kas nesuges, ką galėsime valgyti ir po kelių valandų karštyje, ką verčiau įsidėti į šaltkrepšį, o ko geriau tokiomis akrštomis dienomis, kaip žadamas šis savaitgalis, geriau išvis vengti.

Neatsiejamas nuo maisto

Kaip pranešime spaudai sako, Thierry Lauvray, prekybos tinklo „Iki“ konditerijos ekspertas, pikinikų kilmė – prancūziška. Anot jo, neatsiejama pikniko dalis – skanus maistas, kuriuo patogu mėgautis gamtoje. Kaip teigia T. Lauvray, tradicinius prancūziškus pikniko užkandžius sudaro sūriai tokie kaip bri, kamamberas, pelėsinis, taip pat prancūziškas batonas, krekeriai, įvairios vytintos, sumuštiniams tinkančios mėsos, vaisiai ar uogos. Taip pat į piknikui skirtą užkandžių krepšį reikėtų įsidėti ir įvairiausių desertų, kruasanų, salotų ar sumuštinių.

„Subalansuotam skoniui piknikui tinkamų užkandžių krepšyje turi atsidurti kuo įvairesnių skonių produktai: jame būtinai turi būti kas nors sūraus, pavyzdžiui, sūris, vytintos mėsos, alyvuogės, gaivaus – vynuogės ar šilauogės. Taip pat reikia nepamiršti ir saldaus pasirinkimo – tam puikiai tinka įvairūs nedideli, jau porcijomis išdalyti desertai, kuriais patogu mėgautis gamtoje“, – pasakoja konditerijos ekspertas.

Idėjos, koks maistas tiks iškylai gamtoje – konditeris dalinasi dviem receptais
© Shutterstock

Žinoma, dar viena neatsiejama gardaus pikniko dalis – gaivūs gėrimai. Pasak eksperto, į pikniko krepšelį patogu įsidėti įvairius vaisvandenius, sultis ar sparčiai populiarėjančią fermentuotą arbatą – kombučią, kuri atgaivins kaitrią vasaros dieną.

Kadangi valgome akimis T. Lauvray siūlo iškylai skirtus užkandžius gražiai paserviruoti: tam tiks ir dalios staltiesėlės, servetėlės. Patogiau ir tvariau naudoti ne vienkartines, bet iš namų pasiimtas lėkšteles, derinti slapvotus indus ir stiklines.

Atsirado Prancūzijoje

Pasak eksperto, pats žodis „piknikas“ yra kilęs kilęs iš prancūzų kalbos žodžio „pique-nique“. Tiesa, pirmieji piknikai, kurių pradžia apibrėžiama apie 1600 metus Prancūzijoje, vyko uždarose patalpose ir buvo vertinami kaip gana kilmingųjų užsimėmimas. Vėlesniais amžiais tokios iškylos persikėlė į lauką. Piknikas tapo įprastu po Prancūzijos revoliucijos, kai paprastiems žmonėms buvo suteikta galimybė lankytis karališkuose parkuose.

Thierry Lauvray
Thierry Lauvray

Pirmą kartą anglų kalba pavartotas žodis piknikas pasirodė lordo Chesterfieldo laiške 1748 m., kuris buvo siejamas su kortų žaidimais, gėrimais ir pokalbiais. Tačiau istorikai sutinka, kad šis žodis taip pat reiškė ir mėgavimąsi elegantišku maistu ne namuose – mat anksčiau lauke daugiausiai valgydavo nuo medžioklės bandantys atsikvėpti medžiotojai ar ūkininkai, kurie lauke ilsėdavosi po žemės ūkio darbų. Dar vėliau piknikus pamėgo ir amerikiečiai. Būtent pastarieji ištobulino iškylos formatą į tai, kaip jis atrodo šiandien.

T. Lauvray dalijasi ir keliais Tarptautinei pikniko dienai tinkančiais kruasano receptais, kurie praturtins jūsų iškylai skirto krepšelio turinį.

Kruasanai su kumpiu

Jums reikės:

  • Kruasanų
  • Tepamo sūrelio ar mėgstamos užtepėlės
  • Mėgstamo kumpio
  • Bri sūrio
  • Salotos


Pagaminimas:

Pirmiausiai reikėtų įpjauti kruasanus, tuomet jų vidų patepti tepamu sūreli ar užtepėle, tuomet į jį sudėti kumpį, sūrį ir salotų lapus.

Kruasanai
Kruasanai
© Shutterstock

Kruasanai su pomidorais ir mocarela

  • Jums reikės:
  • Kruasanų
  • Mocarelos
  • Pomidorų
  • Salotos


Pagaminimas:

Pirmiausiai reikėtų įpjauti kruasanus, tuomet į jų vidų sudėti griežinėliais supjaustytą mocarelą, pomidorus ir salotų lapus. Skanaus!

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(1 žmogus įvertino)
1.0000

Saulės vonios gali baigtis liūdnai: kaip atpažinti, kad persistengėte ir sau padėti?

Atėjus vasarai, stengiamės kuo daugiau laiko praleisti lauke, mėgautis saulės voniomis, tačiau...

10 gražiausių apžvalgos bokštų Lietuvoje: šią vasarą tiesiog būtina į juos įlipti (3)

Norintiems šią vasarą pasilepinti gražiais vaizdais, vertėtų įsilipti kur nors aukščiau –...

Šunų šeimininkai Palangoje jaučiasi nepageidaujami: laužome taisykles, nes nėra ką daryti (243)

Norite keletą dienų pailsėti su augintiniu prie jūros Palangoje? Apsišarvuokite kantrybe: savo...

Kai norisi atostogauti, bet tenka dirbti: keturi patarimai ir technika, padedanti darbus baigti greičiau

Darbas prie kompiuterio vasarą dažnam tampa nemenku iššūkiu – už lango kepinant saulei...

Top naujienos

Užkalnis. Kuo jūs geresni už Verygą ir visokius liurbius? (460)

Nespėjau pagirti Vyriausybės už tai, kad pagaliau (atrodo) nustojo cackintis su nenorinčiais...

Tomas Sakalauskas | D+

Lietuvos krepšinio galiūną ir jo šeimą pakirto COVID-19: žmonės, nedarykite šitos klaidos (15)

„Esu pakraupęs, ką išvydau ligoninėje. Palatose guli vien jaunimas – nuo maždaug 20 iki 38...

Dalia Vaitkutė-Šiaulienė | D+

Ramiai planuoti rudens keliones gali ne visi: įvardijo, kur keliauti saugiausia ir kam reikėtų paskubėti į atostogų traukinį

Dėl koronaviruso delta atmainos rizikos visos pasaulio šalys liepos pradžioje vėl įtrauktos į...

Stiprus vėjas atneš permainingus orus: vasarišką šilumą vis dažniau keis lietus

Ketvirtadienį lietaus tikimybė bus didesnė. Jau naktį daug kur trumpai, vietomis su perkūnija...

Olimpinį auksą iškovojusių Latvijos krepšininkų namuose laukia įspūdinga premija (75)

Tokijo olimpinėse žaidynėse debiutavusio trijulių krepšinio vyrų turnyre aukso medalius...

Orkaitėje iškepė skumbrę: rezultatas – fantastika, nerealiai skanu! (33)

Nors vasara yra grilio sezonas, orai kartais pagadina reikalus – pavyzdžiui, staiga užklupusi...

Cichanouskaja Baltuosiuose rūmuose susitiko su Bidenu papildyta (541)

JAV prezidentas Joe Bidenas trečiadienį Baltuosiuose rūmuose susitiko su Baltarusijos opozicijos...

4 stiliaus klaidos, galinčios akimirksniu sugadinti įvaizdį (13)

Kartais nė nepagalvojame, kad įvaizdį sugadinti gali net ir kasdieniai įpročiai .

Iš kartos į kartą: Japonijos olimpinėje rinktinėje – šventikė su šautuvu

Dvi dienas pašaudžiusi į molinius taikinius Asakos šaudykloje, Naoko Ishihara sugrįžo į 1 300...