aA
JAV mokslininkai nustatė, kad dauguma maisto produktų, kurių vartojimas siejamas su padidėjusia rizika susirgti vėžiu, nėra kenksmingi žmogaus sveikatai. Populiariausių maisto produktų ir navikinių ligų sąsajų tyrimo rezultatai buvo mažai reikšmingi ar statistikai nepatikimi, rašo „The Guardian".
Greitas maistas
© Shutterstock nuotr.

Mokslininkai iš Harvardo medicinos mokyklos ir Stanfordo universiteto (JAV) atliko poveikio stebėjimo tyrimus su tais maisto produktais, kurie galimai lemia vėžinius susirgimus. Mokslo žurnale paskelbtos tyrimų išvados sulaukė nemažai mokslinės bendruomenės ir plačiosios visuomenės dėmesio bei su sukėlė prieštaringų nuomonių laviną.

Įprasta manyti, kad kava, limonadai su dažikliais ar skrudinta duona žmonių racione lemia padidėjusią vėžio riziką. Apie neigiamą raudonos mėsos, dešrainių, spurgų, šoninės ar kumpio poveikį žmogaus organizmui kalbama jau seniai. JAV tyrėjai paneigė nepagrįstas ligų pavojaus baimes.

Mokslininkai pritarė tik nenuginčijamai tiesai dėl alkoholio sukeliamos žalos sveikatai.

Specialistai pasinaudojo Bostono kulinarų mokyklos receptų knyga. „Turėjome įvairių populiarių ir mažiau vartojamų patiekalų asortimentą. Tada medicinos literatūroje ieškojome kiekvieno sudedamojo ingrediento sąsajų su vėžiniais susirgimais. Ištyrę 40 maisto produktų neradome statistikai patikimų duomenų", - tyrimo eigą atskleidė mokslininkai.

Tarp 40 produktų, siejamų su padidinta vėžinių ligų rizika, buvo miltai, kava, sviestas, alyvuogės, cukrus ir druska, taip pat antiena, pomidorai, citrinos, svogūnai, salierai ir morkos. Tirti ir ne tokie populiarūs produktai - omarai, veršiena, cinamonas ir garstyčios.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Patvirtina nauja prevencijos programa: spręs narkotikų, alkoholio ir tabako problemas

Seimas patvirtino Valstybinę narkotikų, tabako ir alkoholio kontrolės ir vartojimo prevencijos...

Visuomenės sveikatos stiprinimo fondui – virš 3 milijonų eurų (12)

Ministrų kabinetas pritarė sveikatos apsaugos ministro Aurelijaus Verygos siūlymui didinti 2019...

Lietuvoje daugiausiai serga trijų grupių ligomis: per metus sergančiųjų skaičius grėsmingai padidėjo (47)

Higienos instituto duomenimis, pernai naujai diagnozuotų onkologinėmis ligomis sergančių...

Pritarta rekordiniam Privalomojo sveikatos draudimo fondo biudžetui (7)

Seimas po balsavimo patvirtino kitų metų Privalomojo sveikatos draudimo fondo biudžetą ( PSDF ) -...

Vėžiu susirgusi Vaiva pinigų negauna: kovoja ne tik su liga, bet ir su draudimo bendrove (226)

Kaip ir daugeliui vėžio diagnozė Vaivai Mickuvienei buvo tarsi žaibas iš giedro dangaus. „Man...

Top naujienos

Jokių išimčių: iš Lukiškių iškeliami kaliniai, vaikžudė Bružaitė bus įkalinta su moterimis į laisvę nori paleisti virš tūkstančio kalinių (19)

Lukiškių tardymo izoliatorius-kalėjimas su daugiau kaip 600 kalinių iš Vilniaus centre esančių...

Ekonomistai perspėja: Lietuva gali prarasti tik ką atgautus Baltijos tigro marškinius (212)

Krizės ženklai yra matomi ir jei sunkmetis ateis – neišvengiamai palies Lietuvą, tačiau kiti...

Skvernelis kirto Grybauskaitei: prezidentės politiką iliustruoja „tulpių paštas“ valdančiuosius bandoma „sumonstrinti“ (1620)

Ministras pirmininkas Saulius Skvernelis ketvirtadienį pareiškė, kad prezidentės Dalios...

Mokytojų derybos pajudėjo: labai norime Kūčias sutikti namuose papildyta (357)

Ketvirtadienio rytą mokytojai su laikinai Švietimo ir mokslo ministro pareigas einančiu Roku...

Palygino kelionių organizatorių pasiūlymus: poilsis ten pat, o kainų skirtumas – 400 eurų (135)

Planuojant kelionę visuomet svarbu gauti norimo tipo poilsį už geriausią įmanomą kainą. Vis...

Šaras į Miuncheną skrenda ramus – vietoje traumuotų žaidėjų atsiranda galimybė kitiems į rikiuotę grįžta Jankūnas (12)

Kauno „Žalgiriui“ Eurolygos rungtynėse su tiek pat pergalių turinčia (5/6) Miuncheno...

Įteisino lengvatą, bet vairuotojai įpročių nekeičia – naujove naudojasi vos 2 iš 10 (81)

Jau pusmetį Lietuvos vairuotojai neprivalo su savimi vežiotis krūvos dokumentų, tačiau 8 iš 10...

Visiems vietos po saule nėra: Lietuvos ūkininkų organizacijos Briuselyje mitinguoja atskirai pastebėta ir Grybauskaitė (1)

Šiandien Briuselyje mitinguos dvi konkuruojančios ūkininkų organizacijos – Maisto taryba, kuri...

Norintiems pasimėgauti ypatingu desertu – 3 sveikesnių pyragų receptai (2)

Net ir tradicinis obuolių pyragas gali būti pagamintas bent šiek tiek sveikiau, o sąžinė,...

Ką daryti, kad naktiniai košmarai netrikdytų vaikų miego: tiesa viena, bet tėvams ji nepatiks (5)

Nakties tamsoje gyvenantys baubai, raganos, juodosios rankos gulinčios juodoje dėžutėje, daktarai...