aA
Akmens ir jūros druska nėra niekuo ypatingos ir nesiskiria nuo įprastos stalo druskos, nors ir tvirtinama, jog jos yra natūralios, todėl sveikesnės, pranešė vartotojų grupės, kurias cituoja BBC.
© Shutterstock nuotr.

Grupės „Research for Which?“ ir „Consensus Action on Salt and Health“ nerado jokio skirtumo tarp brangių gurmaniškų druskos rūšių ir įprastos stalo druskos.

Druskos gamintojai nesutinka su tyrimo išvadomis, teigdami, kad jos neatskleidžia viso vaizdo.

Dauguma suaugusių žmonių Jungtinėje Karalystėje vartoja per daug druskos ir dažniausiai viršija rekomenduojamą normą (1 arb. šaukštelis per dieną).
Piktnaudžiavimas druska siejamas su aukštu kraujo spaudimu, padidėjusia insulto rizika, širdies nepakankamumu bei kitomis širdies ligomis.

Tyrimo metu buvo ištirta kelių gurmaniškų jūros ir akmens druskos rūšių cheminė sudėtis, kuri buvo palyginta su paprasta stalo druska.

Tyrėjų teigimu, visas jas sudaro beveik 100 proc. natrio chlorido, ir visų jų negalima vartoti dideliais kiekiais.

Garsūs virėjai neturėtų skatinti barstyti patiekalų jūros druska, teigiama pranešime, nes visą per dieną reikalingą druskos normą galima gauti su maistu, jei mityba subalansuota.

Grupės „Consensus Action on Salt and Health“ pirmininkas, profesorius Grahamas MacGregoras iš Wolfsono prevencinės medicinos instituto piktinosi, kad garsūs virėjai vis dar skatina žmones vartoti tiek daug jūros ir akmens druskos.

Jis pasakė BBC: „Svarbiausia žinia yra ta, kad į maistą visiškai nereikia berti šios cheminės medžiagos (natrio chlorido). Nesūdytas maistas daug skanesnis. Druskos ir taip pakanka vaisiuose, mėsoje ir žuvyje.“

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Ministras Veryga: ugdymo įstaigos negali reikalauti medicininių pažymų nelankymui pateisinti (4)

Sveikatos apsaugos ministerija ( SAM ) sulaukia nusiskundimų iš tėvelių ir medikų, kad...

Gydytojai paviešino, kiek jiems sumokėjo už darbą: didžiausios sumos nugulė kitur (206)

Dar pernai gruodį Sveikatos apsaugos ministerija ( SAM ) gyrėsi, kad gydytojų ir slaugytojų...

Siūloma, kad gydymo įstaigoms būtų išduodamos tik elektroninės licencijos

Seimas po pateikimo pritarė Sveikatos apsaugos ministerijos ( SAM ) siūlomiems teisės aktų...

SAM tęsia tradiciją: kviečia rinkti sveikos gyvensenos puoselėtojus (1)

Sveikatos apsaugos ministerija ( SAM ) vėlei kviečia siūlyti žmones, organizacijas, neformalius...

Gydytojas Morozovas: ką turėtumėte žinoti, kai į rankas patenka bet kokių vaistų dėžutė (24)

„Daktare, jūs man čia tokį vaistą paskyrėte. Na, tai aš lapelį viduje paskaičiau ir žinote...

Top naujienos

Renkantis butą atskaitos tašku tampa liūdnai pagarsėjęs Perkūnkiemis, po jo – viskas tik geryn Avulis: tai lyg koks getas (41)

Išsirinkti būstą – užduotis ne iš lengvųjų. Viena vertus, rinktis tikrai yra iš ko, kita...

Žydus gelbėjusiai vokietės ir lietuvio šeimai likimas smogė žiauriai: be gailesčio buvo ištremti į Sibirą (26)

1944 metų spalio 10 dieną į Lietuvos pajūrį įžengusi sovietinė kariuomenė atnešė...

Spąstai, į kuriuos pateko nieko neįtarę automobilių pirkėjai (51)

Mobiliojo ryšio blokavimo sistemoms milijonus skyrusi kalėjimų sistema ir toliau nesugeba...

Lietuvė pradėjo tvarkytis dokumentus europiečio statusui JK gauti. Tada išlindo keisti dalykai (2)

Britų valdžios įstaigose paslaptingai prapuola įrašai apie Europos Sąjungos piliečių...

Vokietijos bėgikė kratosi karščiausios planetos sportininkės etiketės – pirmoje vietoje jai sportas

Tokio skaičiaus Vokietijos lengvaatletė Alica Schmidt ir pati kol kas negali suvokti – 500 tūkst....

Nesusipratimas restorane parodė nemalonią tiesą: vartoti svaigalus yra tapę daugiau negu norma (18)

Kavinės lankytojai, visiškai nevartojančiai alkoholio, alaus gamintojai rekomendavo nevengti...

Oželytė: aš negirdžiu nė žodžio apie juodžiausią Lietuvos problemą (487)

„Mūsų Parlamentas atspindi mūsų veidą. Pasižiūrėję atidžiai į tokį veidą, daug kas...

Rusų režisierius Fiodoras Bondarčiukas vedė gerokai jaunesnę mylimąją: itin slaptose vestuvėse svečių buvo prašoma tik vieno

Žinoma rusų aktorė ir dainininkė Paulina Andrejeva bei Rusijos kino režisierius Fiodoras...

Kraujo liga serganti Janina: iš pradžių jaučiau tik sunkų nuovargį (4)

Prieš 10 metų lėtine mieloleukemija susirgusi Janina prisimena ligos simptomus, kurie iš...

Lietuvos kultūristas – absoliutus „Arnold Classic Europe“ čempionas (1)

Penktadienį Ispanijoje prasidėjusiose kultūrizmo ir fitneso varžybose „Arnold Classic Europe“...