Neseniai Lietuvoje viešėjo žymus klinikinės farmakologijos ir farmakologinės mitybos specialistas Dr. Paulas Claytonas. Šiuo metu JAV gyvenantis anglas pasaulyje žinomas kaip mitybos ir sveikatos ekspertas, kelių knygų, apie būdus išlikti sveikiems, autorius. Mūsų šalyje jis svečiavosi jau ne pirmą kartą, o šįkart Vilniuje ir Kaune skaitė paskaitas apie žarnyno sveikatą.
„Anksčiau buvau klinikiniu farmakologu ir dirbau vaistų srityje. 8-ajame dešimtmetyje pradėjau suprasti, kad maisto ir maisto ekstraktų farmakologinis poveikis sveikatai yra žymiai įvairesnis ir daug svarbesnis nei bet kurios vaistų kampanijos produktai“, – vienoje iš savo knygų „Tegul Jūsų maistas būna Jūsų vaistas“ rašo dr. P. Claytonas.
Pastaruosius 40 metų jis tyrinėjo, kaip visa tai, ką mes valgome, daro įtaką mūsų sveikatai, kaip ją griauna moderni mityba bei kaip teisingai maitintis.
