12 vaflių reikės:
1 ¾ stiklinės miltų,
1 šaukšto cukraus,
1 šaukštelio kepimo miltelių,
½ šaukštelio druskos,
8 šaukštų ištirpinto sviesto,
1 stiklinės pieno,
½ stiklinės grietinės,
3 didelių kiaušinių,
klevų sirupo.
Įkaitinkite ir riebalais patepkite vaflinę. Dideliame inde sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Kitame dubenyje išplakite ištirpintą sviestą, pieną, grietinę, kiaušinius ir maišydami supilkite į jį miltų mišinį. Išmaišykite iki vientisos masės, bet ne ilgiau.
Į vaflinę šaukštu dėkite tešlą uždarykite ir kepkite 3-4 min, kol truputį paskrus. Patiekite karštus, aplieję klevų sirupu.
Skanaus!