Padažui: 100 g grietinės, 50 g tarkuotų krienų, 2 šaukštai kapotų petražolių, pipirų.
Mėsą dėti į verdantį vandenį ir virti 1,5–2 val. Virimo pabaigoje į sultinį sudėti petražolės šaknį, nuplautą, bet nenuluptą svogūną, prieskonius. Mėsai išvirus, 800 ml sultinio supilti į puodą ir jame išvirti stambiai supjaustytas bulves. Sudėti stambiai supjaustytą petražolės šaknį, krienus, grietinę, petražoles ir pagardinti druska, pipirais. Į dubenį įdėti daržovių, ant jų viršaus – gabaliuką mėsos. Jį aptepti krienais.
Prisijungti prie diskusijos
Rodyti diskusiją