Suvalkijoje, kuri neoficialiai vadinama bulvių augintojų kraštu, nuo seno gyvuoja anekdotas apie miestiečius, kurie pasivogę laukuose bulvių, nesugebėjo jų išvirti. Lietuviai perka bulves pagal dydį ir grožį, o jei domisi – tai tik tiek, ar tiks virti cepelinams.
Iš tiesų bulvė bulvei nelygu, nes jų skonis ir paskirtis skiriasi nuo sausų medžiagų kiekio. Kadangi iki 80 proc. sausųjų medžiagų bulvėse sudaro krakmolas, žmogaus organizme virstantis cukrumi, šias daržoves gali valgyti ne visi. Tačiau jau yra bulvių, kurias galima vadinti pala