Šiandien moterys kaime ne tik rūpinasi šeima, tradicijomis, kultūra, socialiniais reikalais, bet ir domisi naujovėmis bei sėkmingai plėtoja verslą. Atkakliu darbu savo sėkmės istoriją kuriančios moterys tik patvirtina gerai žinomą tiesą: norint geriau gyventi, reikia pačiam keistis, pradėti kitaip mąstyti. Gerų rezultatų galima pasiekti netgi sunkius laikus dabar išgyvenančiame pieno sektoriuje.
Sūriai (asociatyvi nuotr.)
© Fotolia nuotr.

Dzūkės Gražinos Auguvienės iš Druskininkų krašto šeima ūkininkauti pradėjo prieš 15 metų. Augų šeima Didžiasalio kaime gyvena ir dirba jau karta iš kartos. Šiandien keturių asmenų šeima savo ūkyje laiko 12 karvių, pasinaudojo ES parama ir įsigijo reikalingos technikos. Iš pradžių visą pieną pardavinėjusi, po krizės šeima nusprendė pati užsiimti pieno produktų gamyba. Šeimininkė gamina sūrius, vyras Arvydas užsiima gyvuliais, technika, ūkyje taip pat dirba dukra su draugu. Neskirsto darbai į vyriškus ir moteriškus – ūkyje yra tik darbas, kurį reikia nudirbti.

„Po kurio laiko pradėjome sukti galvą, ką galėtume patobulinti. Pastebėjome, kad žmonės tų senovinių varškės sūrių jau nebelabai nori, ieško ko nors įdomesnio“, – sako ūkininkė.

Susidomėję prancūziškų fermentinių sūrių gamybos paslaptimis, daug jų sužinojo iš Dargužių sūrininkų. Nors pradžia ir buvo nelengva, dabar jau treti metai sėkmės kreivė kyla aukštyn.

Ūkyje gaminami įvairių rūšių sūriai: nuo įprasto saldaus pieno iki puskiečio brandinto sūrio. Kokybiškų pieno produktų mėgėjai užsuka į ūkį ir patys, tačiau didžiąją dalį gaminių šeima parduoda Druskininkuose, Vilniuje, taip pat įvairiose mugėse ir šventėse. „Kai mūsų produkcijos gerbėjai pradėjo prašytis pas mus į namus apsipirkti, vyras įgyvendino mūsų svajonę – pastatė mažą parduotuvėlę „Sūrinę“, – pasakojo G. Auguvienė. Ūkininkai sukūrė savo produkcijos ženklą, taip pat turi paskyrą socialiniame tinkle „Facebook“.

„Fermentiniams sūriams gaminti reikėjo labai daug žinių. Taip, jie brangūs, bet kad žinotumėte, kiek darbo reikalauja, kiek dūšios reikia įdėti“, – neslepia ūkininkė, dabar besididžiuojanti gausiu pirkėjų būriu. Pasak jos, žmogų gali apgauti tik vieną kartą ir tuomet jis pas tave negrįš.

„Paragavę mūsų sūrių, žmonės pradėjo klausti, ar negali pažiūrėti, kaip juos gaminame. Pagalvojau – o čia tai bent, už tai dar ir pinigų gausiu“, – šypsosi ūkininkė. Šiandien ūkyje ir suaugusiems, ir vaikams yra vedamos atskiros edukacinės programos „Kaip gimsta sūris“ - galima melžti ožkas, pasivažinėti karieta, pajodinėti. Miesto vaikams įdomu nepažįstami ūkiniai gyvūnai, o suaugusiems – pats sūrių brandinimo procesas.

Ūkyje taip pat organizuojami teminiai vakarai, gimtadieniai, netgi švenčiami mergvakariai. Kadangi grupės atvyksta nemažos, būna ir 40-60 žmonių, ūkio šeimininkai suka galvą, kaip visus ir sutalpinti. Verslūs dzūkai bendradarbiauja ir su kaimo turizmo sodybomis, kurios klientus atveža tiesiai į ūkį.

Į klausimą, ar buvo momentų, kai rankos nusviro ir norėjosi viską mesti, moteris atsakė: „Prabundi ryte, oras nuostabus – tu tiesiog negali sustoti. Mes savo darbe gerai jaučiamės, todėl čia gyvename, dirbame ir atostogaujame.“

G. Auguvienė mano, kad verslas turi būti linksmas, įtraukiantis. „Nebijokim svajoti, nes svajonės tikrai pildosi“, – sako ūkininkė, raginanti ir kitas kaimo moteris drąsiai čiupti savo sėkmės paukštę už uodegos.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Darius Kuolys: jie jaučiasi taip, lyg Dievas jiems būtų padovanojęs Lietuvą (180)

Būsimos valdančiosios koalicijos sudėtis po 2020 m. Seimo rinkimų priklausys ir nuo prezidento...

Sinkevičius: tokio didelio palaikymo nesitikėjau papildyta (104)

Ketvirtadienį Seime buvo balsuojama dėl Virginijaus Sinkevičiaus kandidatūros į eurokomisarus....

Opozicija kreipiasi į Konstitucinį Teismą dėl Vyriausybės įgaliojimų legalumo

Nors parašų rinkimas Seime dar nesibaigė, bet opozicija jau yra surinkusi pakankamai parašų...

Prezidentūros atstovas Seime: švedai skambino ambasadai dėl miškų įstatymo Seimas atmetė Nausėdos veto; papildyta (104)

Ketvirtadienį Seimo posėdyje, svarstant miškų įstatymą, Respublikos Prezidento vyriausiasis...

Merkel Borisui Johnsonui davė 30 dienų Prancūzija: blogiausias scenarijus artėja (71)

Berlynas, rugpjūčio 22 d. (AFP-BNS). Vokietijos kanclerė Angela Merkel , trečiadienį...

Milijardierius Caudwellas su Modesta Vžesniauskaite įsirenginėja brangiausią Britanijoje namą: per jį tekės upė (171)

Londono apribotos rizikos fondo lopšys turi naują nekilnojamojo turto karalių. Milijardierius,...

Nuosavo būsto svajonė: po kiek pradiniam įnašui atsideda lietuviai (136)

Norint gauti paskolą būstui, reikia būti sukaupus pradinį įnašą , kuris padengtų bent 15...

Vasaros veltui nešvaistęs Milaknis: ateina tas laikas, kai vėl pasiilgsti krepšinio ketvirtadienį – pirmoji treniruotė (2)

Į Kauną jau atvykę „Žalgirio“ komandos naujokai bei Lietuvoje likę žalgiriečiai...

Psichologė atsakė, kaip po atostogų greitai įsilieti į darbą: štai ką darote blogai (1)

Dažno nuotaika sekmadienio vakarą apkartina jausmas, kad priešaky ir vėl laukia darbo savaitė....

Po metalo laužu – sovietų mokslininkų pasididžiavimas: atidarę šį dangtį, kristumėte žemyn net 12 km (59)

Jei žinote, kur ieškoti, tai giliai vakarų Rusijoje rasite nedidelę surūdijusio metalo laužo...