Simonos Burbaitės receptas: kokosiniai saldainiai, kuriuos paruošti lengva, o skonis fantastiškas

Pagalvojau, o kodėl nepadarius sveikuoliškų saldainių? Ir dar kad jie būtų veganiški. Ir dar skanūs. Ir dar kokosiniai! Šitų saldainių nereikia kepti. Juos pagaminti labai lengva, o rezultatas – fantastiškas. Padariau. Gavosi. Todėl dalinuosi receptu, tikiuosi patiks ir tau, savo tinklaraštyje rašo Simona Burbaitė.

Tau reikės:

– 200 g kokosų drožlių
– 150 ml kokosų pieno
– 3/4 šaukštai kokosų aliejaus
– 3 šaukštai medaus (jei nori vegan varianto medaus nedėk)
– 1 šaukštas agavų sirupo
– 100 g juodojo šokolado (ne mažiau 70% kakavos)

Viską (išskyrus šokoladą) sumaišyk kartu ir formuok saldainiukus (gali daryti rutuliukus ar stačiakampius, kaip labiau patinka) ir įdėk į šaldiklį 20 min. (kad sustingtų). Tik žiūrėk, kad nepripiltum per daug kokosų pieno, nes tada masė gausis labai skysta.
Tada ištirpink 100 g juodo šokolado (jame turi būti mažiausiai 70% kakavos, kitaip šokoladas yra ne šokoladas) – iki kreminės konsistencijos.

Naudojant šakutę ar šaukštą ištirpintą juodąjį šokoladą apliek ant suformuotų saldainių. Tada dėk į šaldytuvą ir šaldyk iki kol šokoladas sustings (~1-1,5h). Šį kartą aš juos šaldytuve laikiau per naktį.
Tiesa, jei nori, kad šokoladu pilnai pasidengtų visi saldainiai ir gautųsi beveik „Bounty“ – tada šokolado reiks šiek tiek daugiau (gal net dvigubai).

Juk žadėjau, kad bus lengva. Skanaus!

Daugiau Simonos receptų rasite www.geriausiadrauge.lt.