aA
Mokslininkai laboratorijose jau augina mėsą. Tiesa, labai nedideliais kiekiais ir labai lėtai, bet tai – pradžia. Auganti žmonių populiacija ir didėjantis susirūpinimas gamta verčia ieškoti alternatyvų tikrai mėsai. Tik ar ją valgys jaunimas? Naujas Sidnėjaus universiteto tyrimas verčia tuo abejoti.
Jautienos maltinis
Jautienos maltinis
© DELFI / Orestas Gurevičius

Z karta – tai žmonės gimę 1995-2015 metais. Kitaip tariant, jaunimas. Australijoje šie žmonės sudaro net 20 proc. populiacijos ir jiems greitai bus perduotas ateities vairas. Pastebima, kad Z karta yra daug labiau susirūpinusi aplinkosauga, etiška gamyba ir lygiaverčiais ekonominiais santykiais. Bet ar savo įsitikinimų laikysis ir mityboje?

Mokslininkai laboratorijose jau gali auginti audinius. Kiaulės raumens? Prašom – tereikės palaukti kelias savaites. To tikslas – pigesnė, lengviau užauginama mėsa. Mat įprasta žemdirbystė labai kenkia gamtai – karvės ir jaučiai yra vienas iš pagrindinių šiltnamio efektą sukeliančių dujų šaltinių, o ką jau kalbėti apie ūkininkų traktorius, sunkvežimius, chemikalus, dirvožemio eroziją.

Galbūt jums tai nerūpi, tačiau tyrimai rodo, kad Z karta tuo rūpinasi daug labiau nei kiti. Taigi, jie turėtų svajoti apie tuos laboratorijoje užaugintus mėsainius ir dešreles, tiesa? Australijos mokslininkai apklausė didelę jaunuolių grupę, kad sužinotų jų požiūrį į laboratorijose užaugintą mėsą. Dalis jų į tai žiūrėjo kaip į puikią galimybę užsidirbti ir kaip į pažangų požiūrį į maistą.

72 proc. apklaustųjų teigė, kad nėra pasiruošę valgyti laboratorijoje užaugintą mėsą. Dalis jų tai pavadino šlykščiu sprendimu. 17 proc. apklaustųjų atsisako visų mėsos atlernatyvų – jie tiesiog nori mėsos. Tuo tarpu 11 proc. apklaustųjų teigė, kad mieliau apskritai atsisakys mėsos. 35 proc. teigė, kad jei reikės, valgys augalų pagrindu sukurtas mėsos imitacijas, tačiau laboratorijoje užaugintos mėsos jie atsisako. 28 proc. teigė, kad ateityje laboratorijose užauginta mėsa gali būti tinkama alternatyva, bet ne dabar. Tuo tarpu 9 proc. tyrimo dalyvių sutiko valgyti vabzdžius, bet ne laboratorijoje užaugintą mėsą.

Z karta abejoja laboratorijose užaugintos mėsos saugumu, skoniu ir išvaizda. Kai kurie netgi nemano, kad tai yra ekologiškesnė alternatyva – jų manymu, mėsos auginimui reikės daug energijos ir kitų resursų.

Ir tai yra tas slenkstis, per kurį aplinkosauga susirūpinę žmonės turės perlipti. Kita vertus, tai yra ženklas ir mokslininkams – gali būti, kad jo taip kruopščiai kuriamo kūrinio tiesiog nebus kam valgyti.

www.technologijos.lt
|Populiariausi straipsniai ir video
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(3 žmonės įvertino)
2.3333

Tikroji žaidimo „Monopolis“ sukūrimo istorija: autorė turėjo svarbią pamoką (7)

Ta istorija, kurią galbūt girdėjote apie garsiojo stalo žaidimo „ Monopolis “ sukūrimą,...

Lietuvos valdovė, kuri tapo „blogiete“: net Žygimantas Augustas manė, kad ji kalta dėl Barboros mirties (86)

Žygimanto Augusto ir Barboros Radvilaitės romanas pavergė lietuvių širdis. Tragiškai...

Žvaigždžių stebėtojų laukia tikras „saldainiukas“ – išvysime rečiausią per 800 metų planetų išsidėstymą (12)

Žvaigždžių stebėtojų per Kalėdas laukia tikrų tikriausia dovana : Jupiteris ir Saturnas...

Galapagų salose pastebėtas itin retas visiškai baltas pingvinas

Galapagų salose pastebėtas retas, visiškai baltas pingvinas. Gyvūnas gali turėti genų defektą,...

Tikras lobis: mokslininkai atrado net 12000 naujų mikrobų rūšių (17)

Mikrobų auginimas Petri lėkštelėje yra gana paprastas – perbraukite tamponu iš esmės bet ką,...

Top naujienos

Užgimstantis naujas aljansas gali perbraižyti pasaulio galios balansą: dydžiu beveik prilygtų NATO (247)

Praėjusią savaitę keturios Indijos ir Ramiojo vandenynų regiono šalys – Indija , Japonija ,...

Didelį potencialą turintis Vilniaus mikrorajonas – vis dar šešėlyje: butų kainos čia – vienos mažiausių (29)

Šeškinė – ant kalvos esantis Vilniaus mikrorajonas, kuris greitai ir lengvai pasiekiamas...

Iš Seimo pasitraukęs Karbauskis: kitos išeities tiesiog nebuvo (289)

Antradienį, vos savaitę naujame Seime padirbęs Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos (...

Arūnas Spraunius | D+ nariams

XXI amžius kaip absoliutus chaosas: žlugus SSRS, JAV taip pat susmuko

Dar „palaimingais“ 1989-aisiais griuvo Šaltojo karo simbolis Berlyno siena ir Francis Fukuyama...

Keistų likimo vingių grūdintas verslininkas nenuleidžia rankų: ne tokių laikų matėme (21)

Balsių vandens malūno šeimininkas Rimas Želvys nė neketina nuleisti rankų. Vienas...

Kairioji Maradonos pusė: Castro laikė tėvu, nekentė JAV, atkeršijo anglams už Folklando salas

„Nekenčiu visko, kas atkeliauja iš JAV. Nekenčiu visa širdimi“, – vienoje televizijos...

Psichologė įvardijo du dalykus, kurie labiausiai trukdo gerai sutarti su vaiku

Dabar, kai pandemija namuose uždarė nemažai tėvų ir vaikų, o pabėgti ir pailsėti vieniems nuo...

Duomenų analitikas: suvaldyti koronavirusą padėtų duomenys, kuriais Veryga nesidalina (549)

Prezidento suburtos sveikatos ekspertų tarybos narys, „Euromonitor“ duomenų mokslininkas...

Koronavirusas plinta ligoninėse, globos namuose, įkalinimo įstaigose, kariuomenėje 2 atvejai fiksuoti audines auginančioje bendrovėje Radviliškio rajone  (66)

Koronavirusas toliau plinta ligoninėse, globos namuose, įkalinimo įstaigose, kai kuriuose...

Vieną kartą susirgę piktnaudžiavote šiais vaistais – antrą kartą susirgusiems nebepadės niekas (146)

Jei atvirai savęs paklaustumėte, kiek kartų savo gyvenime esate išgėręs antibiotikų be gydytojo...

|Maža didelių žinių kaina