aA
Vilniuje, Pilies gatvėje, duris atvėrė naujas kavos baras. Jo šeimininkė – iš Etiopijos kilusi ir kavos ritualus gerai išmananti Eskadar Tihalun. Ji sutiko papasakoti, ką jai pačiai reiškia kava ir kodėl į jos barą ateina tiek daug pabėgėlių.
Eskedar Maštavičienė
Eskedar Maštavičienė
© DELFI / Josvydas Elinskas

Eskedar Tihalun į Lietuvą iš Etiopijos atvyko kaip pabėgėlė ir čia skaičiuoja jau 14-us metus. Praėjusiais metais ji išlaikė visus reikiamus egzaminus ir įgijo Lietuvos respublikos pilietybę.

Kava Eskedar gyvenime visuomet užėmė svarbią vietą: štai jos gimtinėje kava yra laikoma reikšminga kasdienybės dalimi, o kavos pupelės malamos ir skrudinamos namuose. Atvykusi į Lietuvą, Eskedar nepamiršo Etiopijoje svarbių kavos gėrimo ritualų ir parodė lietuviams, kaip iš tiesų yra geriama kava. Moteris su šypsena prisimena niekaip negalėjusi suprasti, kaip lietuviai gali gerti tirpią kavą ir šį gėrimą vadinti kava.

Laikui bėgant, Eskedar įkūrė savo kavos verslą, o prieš kiek daugiau nei savaitę Vilniuje atidarė kavos barą.

– Atrodo, kad Vilniuje jau yra daug kavinių ir kavinukių. Kodėl nusprendėte, kad reikia dar vienos vietos kavai gerti?

– Ši vieta yra labiau baras nei kavinė, o tokio kavos baro, kuriame galėtų rinktis suaugusieji, Vilniuje nebuvo. Kiek pastebėjome, bare lankosi labai skirtingo amžiaus lankytojai: čia galima rasti ir 25-erių, ir 70-ies metų vilnietį.

Eskedar Maštavičienė
Eskedar Maštavičienė
© DELFI / Josvydas Elinskas

Tiesa, sulaukiame ne tik vilniečių. Praėjusią savaitę mus aplankė kretingiškė, vardu Banga, taip pat buvo lankytojų ir iš Kauno.

– Kokios kavos galima gauti šiame bare?

– Lietuviškos. Pačias pupeles siunčiuosi iš Afrikos, o skrudinu Lietuvoje. Daugiausia gaminame Etiopijos kavą, bet tokios kavos iš espresso aparato rinkoje nėra daug.

Afrikoje užaugintos kavos pupelės yra visiškai kitokios – kavai būdingas gėlių, vaisių skonis, ji turi šiek tiek rūgštelės.

Man asmeniškai kava yra įrankis, skirtas parodyti savo kultūrą, svetingumą, taip pat kava puikiai tinka pradėti pokalbį, atsiverti.

– Kodėl nusprendėte įsikurti Signatarų namuose?

– Man ši vieta reiškia labai daug. Aš pati į Lietuvą atvykau kaip pabėgėlė, o Lietuvos Konstitucija man suteikė lygias teises gyventi šioje šalyje, būtent šis dokumentas užtikrina visas teises, kurias aš turiu. Kavos baras negalėjo įsikurti niekur kitur. Ši vieta simbolizuoja tą kelią, kuriuo ėjau iki šiol, ir galimybę užsiimti bendruomeniška veikla, suburti žmones.

Kažkada aš buvau pabėgėlė, o dabar pabėgėliai ateina pas mane – daugiausia jų iš Baltarusijos. Jie pasakoja, kaip atsidūrė Lietuvoje, kaip dabar atrodo jų gyvenimas. Galiu pasakyti, kad Lietuvoje yra daug pabėgėlių iš Baltarusijos, tik mes jų nepastebime.

Kavos barą atidariusi Eskedar Tihalun: kažkada aš buvau pabėgėlė, dabar pabėgėliai ateina pas mane
© DELFI / Josvydas Elinskas

Kartą man parašė viena mergina, kuri atvyko į Lietuvą iš Baltarusijos, ir paprašė, kad galėtų kavos bare pagroti pianinu – mat gyvendama Minske ji skambindavo, o dabar tokios galimybės neturi. Ir aš leidau jai čia groti – pabėgėlis pabėgėlį supranta.

XIX a. šitoje vietoje susirinkdavo lenkų pabėgėliai. Šiandien kitokie pabėgėliai, jie iš kitur, bet istorija ta pati. Už tai man labai svarbu šią vietą padaryti atvirą. Čia vyks diskusijos apie vertybes, laisvę, nepriklausomybę.

– Joks verslas neatsiranda per naktį. Kiek laiko užtrukote įsirengti šį barą?

– Nuo tos dienos, kai laimėjome konkursą dėl patalpų, iki atidarymo praėjo pusmetis.

Atidarydama šį barą, sulaukiau daug pagalbos: draugai padėjo atvežti sendaikčius, baldų pardavėja leido juos pasiimti su galimybe juos parduoti lankytojams.

Iš tiesų, mūsų interjeras yra žalias – čia yra net palmių, taip pat girdėjau lankytojus sakant, kad už mus žalesni tik „Stikliai“.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(125 žmonės įvertino)
3.5760

Prasideda IV tarptautinis Vilniaus šviesų festivalis – bus eismo ribojimų

Antradienį, sausio 25 d. Vilnius pasitiks 699-ąjį gimtadienį, kurio vakare tradiciškai,...

Dalyje Savičiaus ir Vilniaus gatvių pratęsiamas transporto eismo draudimas

Miesto gatvių grąžinimas žmonėms ribojant jose transporto eismą – žingsnis, kurį jau yra...

Paaiškėjo, kurios komandos dalyvaus nekasdieniame žiemos nuotykyje

Vasario 26 dieną jau trečią kartą vyks vietinių nuotykiautojų varžybos „Red Bull...

Antradienį Vilniaus televizijos bokštas sveikins sostinę Morzės abėcėle

AB Lietuvos radijo ir televizijos centro (Telecentro) valdomas aukščiausias Lietuvos statinys –...

D+Julija Leimonė

Legendinės Vilniaus aludės lankytojas Ugnius – apie ypatingą aludės aurą, skaniausius patiekalus ir lankytojus, tarp kurių nebuvo padugnių (8)

Sovietmečiu Vilniuje gyvenusieji galėtų suskaičiuoti ne vieną šaunią vietelę, į kurią...

Top naujienos

Šimonytė: sprendimas dėl Galimybių paso sustabdymo bus priimtas kitą trečiadienį (133)

Ministrė pirmininkė Ingrida Šimonytė penktadienį besilankydama pasienyje teigė, jog...

D+Jogintė Užusienytė-Četkauskienė, Dainora Pankūnė

Įvertino Lukašenkos grasinimus Baltijos valstybėms: tai žinutė iš Rusijos, o Putinas yra įvarytas į kampą (8)

„Noriu žmogiškai pasakyti mūsų draugams lietuviams: neduok dieve, jeigu sukelsite karą kartu su...

Kelionių agentūros klientus nustebino keistas laiškas: pasirašykite, arba kentėsime dar 4 metus (1)

Kelionių agentūros „Best Servis“ klientai dalijasi keistu laišku, kuriame kviečiama „...

Lavrovas apie gautus atsakymus iš NATO: man šiek tiek gėda Pentagonas: Rusija tęsia dalinių telkimą (329)

Rusijos diplomatijos vadovas Sergejus Lavrovas pareiškė, kad jam buvo gėda dėl NATO atsakymo...

Andrikienė: tikroji Kinijos įsiūčio priežastis yra visai ne atstovybės pavadinimas (60)

Penktadienį Seimo Užsienio reikalų komiteto (URK) nariams susitikus su keturių verslo asocijuotų...

Prekybininkų atstovė sveikina Vyriausybės planus atsisakyti galimybių paso: seniai subrendęs sprendimas (2)

Ministrei pirmininkei Ingridai Šimonytei prakalbus, kad jau kitą savaitę Vyriausybėje ketinama...

D+The Economist

Ką nepagarbus Kinijos elgesys su Lietuva pasako apie Europą?

Kai prie Europos Sąjungos dar tik prisijungti svajojusios Rytų Europos valstybės 2003 metais...

Suomija ir Švedija grįžta prie Rusijai nepatinkančio klausimo (1)

Rusijos invazijos į Ukrainą grėsmė Suomijoje ir Švedijoje vėl pakurstė debatus, ar siekiant...

Apie Lietuvos konflikto su Kinija pasekmes – iškalbinga vokiečių verslininko frazė (195)

Ekspertai skeptiškai vertina Pasaulio prekybos organizacijos ( PPO ) galimybes išspręsti Lietuvos...