aA
Pernai ir šiemet „Oktoberfesto“ šventė Vokietijoje neįvyko dėl pandemijos. Tačiau šventės mėgėjai raginami nenusiminti: rugsėjo 24-ąją, penktadienį, „Oktoberfestas“ organizuojamas Kaune, skelbiama pranešime spaudai.
Kaune vyks „Oktoberfesto“ šventė: legendinės dešrelės bus vežamos tiesiai iš Vokietijos
© Organizatorių nuotr.

Pamaitintų pusę Lietuvos

Šimtai tūkstančių kilogramų maisto ir apie 7 mln. litrų tradicinio vokiško alaus. Tokios įprastai būna „Oktoberfesto“ vaišės. Tačiau festivalio dalyviai ragauja ne tik veršienos dešreles, bet ir valgo keptas vištas, žuvį, karką, įvairius užkandžius.

Visgi, „Volfas Engelman“ marketingo vadovo Manto Matukaičio teigimu, būtent legendinės „Bratwurst“ tapo vienu pagrindinių šventės simbolių. Anot jo, šis senas tradicijas turintis vokiškas patiekalas puikavosi dar ant paties pirmojo festivalio, įvykusio 1810-aisiais, dalyvių stalų. Todėl, tikina pašnekovas, ir šiandien „Oktoberfestas“ negalėtų būti įsivaizduojamas be tokio tradicinio akcento.

„Šios dešrelės būna keptos, paruoštos vadovaujantis senovine receptūra, pagardintos prieskoniais. Kartu su jomis įprasta ragauti vokiškas bulvių salotas. Pastarųjų gamyba taip pat turi ilgametes tradicijas. Salotos ruošiamos iš virtų bulvių, marinuotų agurkėlių, svogūnų bei garstyčių padažo. Todėl toks kulinarinis derinys yra ir sotus, ir labai gardus. Tuo įsitikinti galės kiekvienas, atvykęs į „Volfas Engelman“ studijos prieigose Kaune rengiamą „Oktoberfestą“. „Bratwurst“ veršienos dešrelių į šventę atsivešime tiesiai iš Vokietijos“, – pabrėžia M. Matukaitis.

Norintiems kitokio maisto lietuviškojo „Oktoberfesto“ virtuvės šefai pasiūlys ir kiaulienos karkos.

„Tradiciškai ji būna rūkyta, virta ir apkepta. Šių karkų skonis taip pat nepalieka abejingų, tik patiekalą įveikti gali būti nemenkas iššūkis. Šventėje jos bus patiekiamos stulbinamo dydžio – nuo 1,2 iki 1,7 kilogramo“, – šypsosi M. Matukaitis.

Kaune – tarsi Miunchene

Nors lietuviai prie alaus įpratę ragauti kepintą duoną, vokiečiai turi kitą užkandį. Apie tai kalbantis M. Matukaitis priduria – „Oktoberfesto“ dalyviai dažniausiai ragauja bavariškus riestainius „pretzelius“.

„Jų sudėtis – labai paprasta, tačiau skonis – išties neprastas. Šie užkandžiai gaminami iš keleto paprastų ingredientų: miltų, mielių, kiaušinių, vandens, prieskonių. Juos sudėjus, kepamas mielinis riestainis, vėliau apibarstomas stambia druska ir sezamų sėklomis. „Pretzeliai“ patiekiami su alumi ir netgi kartais valgomi vietoj įprastos duonos su tradicinėmis dešrelėmis“, – kalba M. Matukaitis.

Jis papildo: unikali šio vokiško užkandžio forma turi ir simbolinę reikšmę. „Pretzeliai“ nuo seno kepami surištais mazgais, kurie vaizduodavo maldai sudėtas rankas. Ne veltui, anot M. Matukaičio, Europoje vienu metu jie laikyti šventu maistu ir netgi pasižyminčiu gydomosiomis galiomis.

Tačiau, pasak pašnekovo, „Volfas Engelman“ rengiamas „Oktoberfestas“ ne tik kviečia paskanauti „pretzelių“, „Bratwurst“ dešrelių su bulvių salotomis ir milžiniško dydžio karkų. Festivalyje Kaune skambės bavariška muzika, atliekama grupės „Allegretto“, bus specialaus bravoro pagaminto ir iš Vokietijos atvežto „Spaten“ alaus litriniuose bei pusės litro bokaluose, įvairių pramogų ir žaidimų.

„Besibaiminantys lietaus turėtų nepabūgti, nes šventėje pastatysime tris didžiules palapines su šildytuvais, kuriose telpa apie tūkstantį žmonių. Todėl, jei šalyje saugumo reikalavimai dėl pandemijos nesikeis, Kaune surengsime tikrą bavarišką šventę. Pernai vykusio festivalio patirtis parodė, kad mokame švęsti taip, kuo garsus vokiškasis „Oktoberfestas“. Manau, šiemet tai tik patvirtinsime“, – pažada M. Matukaitis.

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(26 žmonės įvertino)
4.6538

Pirmas toks Lietuvoje: šiandien atidaromas kalnų dviračių parkas (13)

Šiandien, šeštadienį, Jonavoje atidaromas pirmasis profesionaliai suprojektuotas ir įrengtas...

Šįmet Kaune – tropinės Kalėdos: išklojo, kiek kainuos sukurti šventinę nuotaiką (46)

Kaune Kalėdų stebuklą nuo 2009-ųjų kuriančiai ir per 13 metų tik kartą šventinį šturvalą...

Kauniečiai pyksta: vienoje pagrindinių gatvių – nesusipratimas (7)

Finišo tiesioji nusimato Šv. Gertrūdos gatvės tvarkymo darbuose, čia jau nubraižytos ir eismo...

Julija Leimonė | D+

Kauno elito šėlionės „Metropolyje“ perspjautų ir šias dienas: nesibaigiantys baliai su pusnuogėmis šokėjomis – tik viena iš detalių (1)

1899-ieji, Kaunas . Tarp Rusijos ir Vokietijos imperijų bręsta įtampa, vėliau išvirsianti į...

Visiškai sugriautas zoologijos sodas pradeda 10 metų lauktą etapą (10)

Lietuvos zoologijos sode – simbolinė atgimimo ir naujos pradžios diena. Pirmadienį zoologijos...

Top naujienos

Tomas Janonis | D+

Cinizmo viršūnė: moteris net nenujautė, ką su jos turtu padarys žinomi verslininkai (13)

Skuodo rajone 2,4 ha sklypą valdanti moteris negalėjo patikėti tuo, ką išgirdo Nacionalinėje...

Laukiantis energetikos kainų šokas patuštins gyventojų pinigines – ar tai lėmė tvari energija? (183)

Noras pumpuoti anglį į atmosferą šiemet kainuoja rekordiškai daug, tai sutapo su naftos, elektros...

Lenkijos premjero žodžiai sukėlė skndalą: ES gali pradėti trečiąjį pasaulinį karą (43)

Lenkija siekia numalšinti Europos Sąjungos partnerių pasipiktinimą, kilusį po to, kai šalies...

Eurokomisarė: pasienio barjerų finansavimui nepritaria didžioji dalis ES šalių (163)

Fizinių barjerų pasienyje finansavimui iš Europos Sąjungos ( ES ) lėšų nepritaria didžioji...

Kaune įvyko masinė avarija – susidūrė šeši automobiliai (7)

Kaune, Islandijos plente, ant tilto per Nerį, antradienio rytą įvyko masinė avarija . Per ją...

Įtampa auga: ant ŽŪM pakabintas jos veiklą kritikuojantis plakatas (21)

Po praeitą savaitę įvykusio žemės ūkio ministro Kęstučio Navicko ir Lietuvos žemės ūkio...

Nukentėjusia, bet iškelta nosimi: lyg džiunglėse grūmęsis Valančiūnas apdovanotas pirmu grobiu (19)

Jonas Valančiūnas sužaidė geriausias rungtynes Naujojo Orleano „Pelicans“ (1/3) gretose, o...

Dizainerė Sandra Straukaitė atsiminė Dianos Nausėdienės „akibrokštą“ ir sukritikavo jos įvaizdį: tikrai galėtų atrodyti geriau pasisakė ir etiketo žinovas (238)

Dizainerė Sandra Straukaitė nepabijojo garsiai pasisakyti apie pirmąją šalies ponią. Pasak...

Giedrė Balčiūtė | D+

Požymiai, kad jūsų krauju minta blusos arba blakės: patarė, kas padės išnaikinti parazitus

Blusos , blakės ir kiti kenkėjai, mintantys žmonių ir jų augintinių krauju, daug kam atrodo...

Tragedijos filmavimo aikštelėje tyrimo ataskaitoje – širdį veriančios detalės apie paskutines Halynos Hutchins gyvenimo akimirkas

Praėjusį ketvirtadienį, spalio 21 d., apie 13.50 val. vietos laiku policijos pareigūnai sureagavo...