aA
Šios šalies vizitinė kortelė, žinoma – picos, makaronų ir ryžių patiekalai. Tačiau ir be šių skanėstų Italija kupina gardžių staigmenų.
© Shutterstock nuotr.

Brusketos. Su jomis šalyje pradedami pietūs ar vakarienė. Tai baltos duonos riekelės, apteptos šviežiais pomidorais, alyvų aliejumi ir paskanintos česnaku. Brusketos Centrinėje Italijoje karaliauja jau nuo XV a.

Gurmaniškos kelionės: ką paragauti Italijoje
© Shutterstock nuotr.

Kitas pasirinkimas užkandžiui – švieži pomidorai su vietine mocarela ir baziliko lapeliais. Viskas atrodo taip paprasta, bet vietiniai švieži, aromatingi produktai šį paprastumą paverčia skonių švente burnoje.

Gurmaniškos kelionės: ką paragauti Italijoje
© Vida Press

Saltimboka (it., Saltimbocca) – patiekalas populiarus ne tik Italijoje, bet ir pietinėje Šveicarijoje, Ispanijoje bei Graikijoje. Tai veršienos iešmeliai, įvynioti į kumpio juosteles, marinuotas aliejuje, vyne ir kaparėliuose.

Stračiatela (liet., maži gabalėliai) – taip vadinami ir ledai su šokolado gabalėliais, ir tradicinė itališka kiaušinių sriuba. Ji yra lengva ir nesoti. Ši sriuba gali būti valgoma net pusryčiams, taip pat tinka lengvai popietės užkandai arba prieš vakarienę. Ji gaminama iš gerai išplaktų kiaušinių, druskos, pipirų, muskato, rečiau - iš manų kruopų. Šis mišinys sudedamas į verdantį naminį sultinį.

Itališki ledai niekada neturėjo didelių konkurentų. Labai svarbu jų ieškoti mažuose kaimeliuose. Ten vietiniai žmonės ledus gamina pagal senuosius receptus.

Gurmaniškos kelionės: ką paragauti Italijoje
© Shutterstock nuotr.

Tiramisu – tradicinis itališkas desertas, gaminamas iš sausainių „pirštelių“, išmirkytų kavoje ir perteptų sūrio kremu. Tiramisu labai populiarus visoje Italijoje.

Gurmaniškos kelionės: ką paragauti Italijoje
© Shutterstock nuotr.

Italai – patys atsakingiausi kavos virėjai. Visoje Europoje tik jie taip rimtai žiūri į kavos ritualą ir jos gaminimą. Tad čia ją atrasti taip pat būtina.

Gurmaniškos kelionės: ką paragauti Italijoje
© Shutterstock nuotr.

Tapk DELFI Gyvenimo draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Kaunas pristato pirmąją Lietuvoje miesto pramogų kortelę (2)

Viešoji įstaiga „Kaunas IN“, atsižvelgdama į augančius vietinio ir atvykstamojo turizmo...

Lietuvė išdavė priežastį, kodėl tautiečiai taip pamėgo Turkiją: atostogos tik priedanga (140)

Kelionės po Turkiją keičia savo veidą. Anksčiau poilsiauti Antalijos ar Kemero viešbučiuose su...

Turkijoje šiemet atostogavo 190 tūkst. Lietuvos gyventojų (7)

Turkijos kultūros ir turizmo ministerijos duomenimis, per dešimt šių metų mėnesių Turkiją...

Didžiausia Lenkijos kelionių organizatorė turistus skraidins ir iš Kauno (3)

Šiemet į Lietuvos rinką įžengusi didžiausia Lenkijos kelionių organizatorė „Itaka“ plečia...

Keliautojas Tadas Jeršovas pasidalijo patarimais, norintiems užkopti į savo pirmąsias viršukalnes (2)

Meilę kalnams turi nemaža dalis mėgstančių keliauti. Tačiau degančiu tokia ypatinga aistra kaip...

Top naujienos

Anglijoje išžagintos ir nužudytos 14-metės byloje – motinos liudijimas: ji kėlė labai daug rūpesčių (27)

14-metės iš Lietuvos, kuri buvo nužudyta Vulverhamptone, Jungtinėje Karalystėje, motina...

Ekspertai įvertino Statkevičiaus ir Janus rietenas: kažkas turi pasakyti, kad karalius nuogas (178)

Pirmadienio vakarą viešai skalbinius džiaustę dizaineriai Juozas Statkevičius ir Julija Janus...

Vėžiu susirgusi Vaiva pinigų negauna: kovoja ne tik su liga, bet ir su draudimo bendrove (109)

Kaip ir daugeliui vėžio diagnozė Vaivai Mickuvienei buvo tarsi žaibas iš giedro dangaus. „Man...

Įvertino „Barclays“ pasitraukimą: taip gerai Lietuvoje jau seniai nebuvo – bus dar daug kitų (69)

Daliai žmonių pradėjus skambinti pavojaus varpais, kad „ Barclays “ – tik pirmoji kregždė,...

Amerikos naftos renesansas: pirmą kartą per septynis dešimtmečius JAV – gryna naftos eksportuotoja (16)

Jungtinės Valstijos praėjusią savaitę tapo grynąja naftos eksportuotoja, nutraukdama beveik...

Netoli Lietuvos atrado tikrą rojų: tiek maisto nepajėgia suvalgyti net patys alkaniausi (30)

Jeigu esate didieji Kalėdų fanai – privalote iš Lietuvos nuplaukti į pietų Švediją. Tame...

Naujas tyrimas parodė, kad smegenų ląstelės gali keisti savo genus

Mokslininkai atrado, kad kitaip nei dauguma kūno ląstelių, smegenų neuronai gali kaitalioti savo...

Kauniečiai Kručinskai atsisako įsileisti socialinius darbuotojus (1)

Vaikus atgavę kauniečiai Eglė ir Gintaras Kručinskai atsisako toliau lankyti pozityvios tėvystės...

Smūgis naudotų automobilių pardavėjams: neparduoda net pigiausių mašinų (220)

Milžiniškus protestus rengę, gatves blokavę ukrainiečiai palankesnių muito sąlygų...