Reikia pripažinti, kad tam reikia šiokio tokio pasiruošimo. Jeigu norite mėgautis vos per minutę išvirtais makaronais, iš vakaro sausus makaronus turite suberti į dubenį su šaltu vandeniu. Dėl to suminkštės jų tekstūra, todėl kitą dieną jie išvirs gerokai lengviau ir greičiau.
Beje, nėra reikalo panikuoti, jeigu ryte pamatysite, kad per naktį mirkyti makaronai įgavo apetito nekeliantį baltą atspalvį. Pavirus vos minutę makaronai vėl atrodys gerai.