aA
Sumuštinis su jautiena – spalvotas ir mėsiškas užkandis prilygs mėgstamam virtam liežuvio užkandžiui.
© Bubblekitchen

Sumuštiniams su jautiena paruošti reikės:

jautienos nugarinės
žaliųjų pipirų
druskos
ridikėlių
padažui: krienų, varškės sūrelio, marinuotų agurkėlių
špinatų
svogūnų laiškų
mėgstamos duonelės (pvz.: tamsios čebatos)

Pirmiausia reikės iš anksto pasiruošti jautieną, tam įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių karščio.

Jautienos išpjovos gabalėlį aptepkite aliejumi ir apvoliokite smulkintų žaliųjų pipirų, šviežių svogūnų laiškų ir druskos mišinyje. Gerai įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus apkepkite mėsą iš visų pusių po 3-4 minutes.

Tada iš keptuvės jautieną dėkite į orkaitę ant folijos ir kepkite apie 8-10 minučių (jei norite, kad būtų iškepta iki galio – kepkite apie 10 minučių). Iškeptą gabalėlį palikite kambario temperatūroje atvėsti, o vėliau suvyniokite į foliją ir šaldykite šaldiklyje minimum 2 valandas (galima šaldyti ir per naktį).

Kada mėsa paruošta, galima gaminti sumuštinius: mėgstamą duoną pakepinkite orkaitėje, kad būtų traški, ant duonos tepkite iš smulkintų marinuotų agurkėlių, krienų ir varškės sūrelio (krienus sumaišėme su varškės sūreliu philadelphia) paruoštą padažą, dėliokite šviežius špinatus, ridikėlius ir sudėkite ploniais griežinėliais supjaustytą jautieną (ištraukus iš šaldiklio, jei laikėte per visą naktį, palikite truputį mėsą atšilti ir tik tada pjaustykite).

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Kritikuoja valdžios ryžtą grąžinti skolą „Žalgiriui“: kada prisimins mokesčių mokėtojus? (19)

Kiek didesnė nei pusės milijono eurų premija įkris į „Žalgirio“ klubo kišenę už 1999...

Opozicija kerta Skverneliui: dėl galimo priesaikos sulaužymo nori šaukti neeilinį posėdį pildoma (109)

Ketvirtadienį Seime vyko bendras opozicinių frakcijų posėdis, į kurį buvo kviečiamas ministras...

CNN: palydovinės nuotraukos rodo, kad Rusija sparčiai modernizuoja karinius objektus Kaliningrade analitikai: atnaujintos branduolinių ginklų saugyklos (233)

Sprendžiant iš kanalui CNN perduotų kosminio palydovo kameromis užfiksuotų vaizdų, Rusija...

Antanas Guoga apsisprendė nedalyvauti Vilniaus mero rinkimuose (58)

Europarlamentaras Antanas Guoga nusprendė nedalyvauti Vilniaus mero rinkimuose. Anksčiau buvo...

Jasikevičius – apie „Žalgirio“ naujoką: dar vasarą jis buvo mūsų favoritas (1)

Kauno „Žalgirio“ krepšininkai neturi per daug laiko pasidžiaugti pergale prieš Stambulo...

VTEK krizė gresia virsti Karbauskio krize: kyla trys dideli klausimai (152)

Vyriausiosios tarnybinės etikos komisijos ( VTEK ) krizė dėl dalies jos narių galimo spaudimo 2017...

Kaune nusileidęs krepšinio guru: turiu tų pačių rūpesčių kaip Šaras (8)

Ketvirtadienį į Kauną atskrido Kauno „Žalgirio“ varžovai Eurolygoje Stambulo...

Mažvydas Jastramskis. Requiem Liberalų sąjūdžiui (26)

Liberalų sąjūdis atsidūrė nepavydėtinoje padėtyje. De facto praradus populiariausią...

Širinskienė: norime galų gale išsiaiškinti, kas įvyko Seimo pirmininko kabinete (118)

Seimo Teisės ir teisėtvarkos komiteto (TTK) pirmininkė „valstietė“ Agnė Širinskienė sako,...