Bulves išvirkite neluptas, tada nulupkite, atvėsinkite ir supjaustykite šiaudeliais. Šiaudeliais supjaustykite ir salierų stiebus. Jautieną susmulkinkite mažais gabaliukais.

Išplakite grietinėlę, į ją įpilkite acto, citrinos sulčių ir gerai išmaišykite. Bulves, salierus ir jautieną sudėkite į salotinę ir užpilkite padažu.