Turėtų būti čeburekai, bet man liežuvis neapsiverčia jų taip vadinti, nes įdarui naudojau ne mėsą, o žuvį.
Pyragėliai su žuvimi
© Recepto autorė

Reikės:

400 g žuvies faršo (naudojau lašišą),
1 svogūnas,
žiupselis maltų pipirų,
žiupsnelis druskos,
1 kiaušinis,
1 kg miltų,
2,5 stiklinės vandens,
1 kiaušinis

Žuvį ir svogūną susimalame, įmušame kiaušinį, beriame prieskonius ir, jei faršas sausokas, įpilkite vandens truputį. Viską gerai išmaišykite ir atidėkite į šoną.

Į miltus įmušame kiaušinį ir maišome šaukštu ir pamažu pilame vandenį. Kai viską sumaišome ir šaukštas pradeda lipti, maišome rankomis, pradžioje lips prie rankų, bet dar pamaišius nustos, tada išimkite iš dubenio ir minkykite ant stalo, kol gerai susiminkys. Dedame pailsėti truputį.

Išėmę iš šaldytuvo tešlą atgnybiame nedidelį gabaliuką ir iškočiojame plonai. Dedame į vieną pusę žuvies masės ir užlenkiame kita puse tešlos, kraštus sulipiname.

Dedame į įkaitintą aliejų ir kepame, kol iškepa.

„Samčio užrašai“
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Grybauskaitės interviu tapo Kremliaus ruporų taikiniu: ar Lietuva laukia invazijos? (62)

Prezidentė įsakė ruoštis Rusijos invazijai. Lietuva laukia Rusijos puolimo. Tokiomis antraštėmis...

Vaizdai kaip veiksmo filme: per slaptą operaciją sulaikyta narkotikų platintoja ir „aktorė“ – narkomanė (89)

Antradienį sostinėje slaptos policijos operacijos metu buvo vykdomas narkomanės ir jos...

Seimo komisija: Skardžius nenusipelnė apkaltos (9)

Nėra pagrindo pradėti apkaltos socialdarbiečiui Artūrui Skardžiui, trečiadienį nutarė...

Į JAV plūsta prašymų ir maldų kupini laiškai: už Venckienę mūru stoja teta ir Sadūnaitė (540)

Buvusi teisėja ir Seimo narė Neringa Venckienė federaliniame Jungtinių Amerikos Valstijų (JAV)...

Dakaro ralis pakibo ore: įtampa vis labiau auga (9)

Gegužės viduryje Dakaro ralį organizuojanti organizacija A.S.O. paskelbė, kad kitąmet sunkiausias...

„Kauferių“ istorijos: suklastoti dokumentai ir paslaptingai dingstantys pardavėjai (35)

Valstybinė mokesčių inspekcija prie LR finansų ministerijos (toliau – VMI ) informuoja, jog...

Nušauto reperio XXXTentacion fanai gatvėse sukėlė chaosą: nevaldomą minią policija tramdė guminėmis kulkomis (1)

Ne mažiau kaip 500 nužudyto reperio XXXTentacion fanų užtvėrė vieną iš Los Andželo gatvių....

Estai ir vėl aplenkė – panašėjame į portugalus ir italus (50)

Už prekes ir paslaugas lietuviai grynaisiais atsiskaito beveik taip pat dažnai kaip ir portugalai ar...

Už rinktinės borto Adomaitis paliko Girdžiūną ir jaunąjį „Žalgirio“ talentą trenerio komentaras (69)

Dainius Adomaitis apsisprendė – trečiadienį Druskininkuose paskelbė 13 žaidėjų, kurie kitą...