aA
Pudingai – anglų virtuvės išradimas. Saldūs pudingai būdavo ruošiami iš duonos arba miltų ir kepami orkaitėje. Žymiausias pavyzdys – kalėdiniai pudingai.
© Shutterstock nuotr.

Bėgant laikui, atsirado lengvesni variantai, savo konsistencija priminę tirštus kisielius arba pieniškus kremus. Tokie pudingai ne kepami, bet verdami. Juos ypač mėgsta vaikai.

Pudingas su juoduoju šokoladu

4 porcijos / Paruošimo laikas: 20 min.

6 valg. š. cukraus;
2,5 stiklinės pieno;
1,5 stiklinės 20 proc. riebumo grietinėlės;
¼ stiklinės kukurūzų krakmolo;
¼ stiklinės kakavos miltelių be cukraus;
½ arb.š. druskos;
125 g juodojo šokolado;
4 valg. š. sviesto;
1 arb. š. vanilinio cukraus.

1. Dubenyje sumaišykite krakmolą, cukrų, kakavą ir druską. Pirmiausia maišant supilkite pieną, po to grietinėlę.

2. Pastatykite masę ant vidutinio stiprumo ugnies ir nuolat maišydami užvirinkite. Prisukite ugnį ir pavirkite dar 1 – 2 min., kol masė sutirštės.

3. Nukelkite puodą nuo ugnies ir sudėkite gabaliukais sulaužytą šokoladą, sviestą ir vanilinį cukrų. Maišykite, kol šokoladas ir sviestas visiškai ištirps.

4. Sukrėskite pudingą į serviravimo indą arba mažus indelius ir padėkite į šaldytuvą.

Pudingas su pienišku šokoladu. Ruoškite šį pudingą pagal pirmąjį receptą, tik juodąjį šokoladą pakeiskite pienišku ir dėkite 3 valg. š. kakavos miltelių bei 3 valg. š. cukraus.

Pudingas su baltuoju šokoladu. Ruoškite pagal pirmąjį receptą, tik juodąjį šokoladą pakeiskite baltuoju, visai nedėkite kakavos, o cukraus kiekį sumažinkite iki 3 valg. š.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Dingus 5 asmenų šeimai į policiją kreipėsi vaiko teisių tarnyba: jų neberanda net giminaičiai (86)

Dėl penkių asmenų šeimos dingimo prašymą pradėti paiešką pateikusi Vaiko teisių apsaugos...

Trumpas griebiasi pirmtako išbandytos taktikos: praėjusį kartą tai padėjo sugriauti Kremliaus imperiją (406)

JAV prezidentas Donaldas Trumpas žengia savo pirmtako Ronaldo Reagano keliu. Ketvirtadienį...

Kauno autobusų stotyje kilo gaisras, evakuota keli šimtai žmonių papildyta 13.38  (11)

Penktadienį iš Kauno autobusų stoties pastato ir šalia esančių parduotuvių dėl kilusio...

Pagrindinę Petrauskienės klaidą įvardijęs naujasis švietimo ministras atleis jos suformuotą komandą (129)

„Ir ministerija, ir švietimas labai pasikeitę. Ir iššūkiai šiek tiek kitokie“, – sako...

Pavojingiausios statybinės medžiagos, naudojamos ir dabar: gali sukelti ne tik vėžį, bet ir mirtį (3)

Pavojingomis gali būti laikomos tiek natūraliais, tiek sintetiniais cheminiais komponentais...

Užkalnis: užaugo kvailių karta, kuriai viskas gyvenime yra netyčiukas (387)

Manęs paklausė – ką svarbiausio reikėtų įskiepyti vaikui XXI amžiuje. Čia Instagramo stories...

Putiną sutiko kaip superžvaigždę: pakelti naikintuvai, uždarytos gatvės ir plūstanti minia (349)

Serbijos prezidentas Aleksandras Vučičius sausio 17 dieną Rusijos prezidentui Vladimirui Putinui...

Europos sala, kuri kaip magnetas traukia romantikus ir įsimylėjėlius (3)

Dauguma Retimno regiono lankomiausių vietų yra vakarinėje jo dalyje, arčiau Chanios regiono,...

Kai kurios gatvės nepravažiuojamos, keliuose – chaosas eismas link Vilniaus vyksta tik viena eismo juosta, papildyta 11.56 val. (306)

Penktadienis daugeliui vairuotojų prasidėjo itin prastomis nuotaikomis keliaujant į darbą. DELFI...

Ryt – kukurūzų spragėsių diena: kino kompanionai gali būti ne tik skanūs, bet ir sveiki (5)

Ar įsivaizduojate gerą kino vakarą be spragėsių? Dauguma vienareikšmiškai sutiks, kad šis...