aA
© Shutterstock nuotr.

Reikės:

200 g karpio filė
50 g (0,5 vnt.) svogūno
30 g (1/4 vnt.) citrinos
10 g (1 valg. šaukštas) lydyto sviesto
1 g druskos
0,5 g pipirų

Padažui:

10 g (2 skilt.) Česnako
140 g (1 vnt.) gelteklės arba saliero, morkos, kt. šakninės daržovės 100 ml kokoso pieno
10 g svogūno laiškai

Gaminimas:

1. Karpio filė marinuojame 12 val.

2. Žuvies filė supjaustome porcijomis.

3. Supjaustome pusžiedžiais svogūną (jis turi būti žalias ir jo turi būti daug, tiek kiek ir karpio filė).

4. Dedame citrinos skiltelių (jų spausti nereikia), druskos ir pipirų (toks marinavimo būdas ištraukia dumblo kvapą ir skonį).

5. Keptuvėje apie kelias minutes apkepame ant lydyto sviesto marinuotą karpį (ant odelės) ir pašauname į orkaitę 175 laipsn. temp. apie 45 min. (kepame be svogūnų ir citrinos).

6. Padažo paruošimas: pakepiname ant lydyto sviesto česnaką ir gelteklę (jei neturite gelteklės manau, kad galima pakeisti salieru, morka ar kt. daržovėmis), užpilame nedidelio riebumo kokoso pienu (100 ml), sudedam prieskonius. Padažas turi būti ne tirštas.

7. Pabarstome šviežio svogūno laiškais.

Recepto autorė – Ilma

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Visiems laikams praleista proga: tai buvo viena didžiausių mūsų mokestinių klaidų

Kiekvienų metų sandūroje norima tikėtis, kad kiti metai bus geresni ir viski rodikliai kitais...

Už lietuvių pamėgtus niekučius iš Kinijos teks susimokėti kur kas brangiau (98)

Nuo 2021 metų sausio 1 dienos visoje Europos Sąjungoje nebeliks pridėtinės vertės mokesčio...

Kaip išvengti ligas atnešančio blogojo cholesterolio: Kurpienė įvardijo palankius ir žalingus produktus (7)

Tikriausiai tai, kad cholesterolis sukelia daug ir sunkių ligų, kartoti nebereikia. Tačiau retai...

Tyrimas: euro zonos veiksmai nieko gero neatneš (1)

Didesnės euro zonos išlaidos neprives prie tvariai aukštesnės infliacijos, rodo naujas tyrimas,...

Beprotiška JAV kariuomenės užgaida – nori superkareivių kiborgų: ekspertai įspėja, kad tam nesame pasiruošę (19)

Superkareiviai kiborgai , patobulinti naujausiais bioinžinerijos ir kitų mokslo šakų atradimais,...

Savaitės orai: pirmadienį gresia rekordas, vėliau bus blogiau (11)

Pirmadienį Lietuva pateks į galingo ciklono pietvakarinę šiltąją dalį. Dangumi plaukiantys...

Butuose vandens padaryta žala skaičiuojama šimtais tūkstančių: kaip išvengti nelaimės?

Būsto užliejimas vandeniu – didžiulius nuostolius asmeniniam ir kaimynų turtui sukelianti...

Gruodis sode – ne laikas miegoti, kai yra svarbių darbų

Gruodžio pradžia – puikus metas baltinti vaismedžius, kurių kamienai žiemą gali nukentėti nuo...