aA
Sunku patikėti, tačiau virtuvinį peilį įmanoma pagaląsti be didesnių pastangų ir maždaug per minutę. Pabrūžinti peilį į galąstuvą reikės, bet tikrai ne tol, kol pavargs ranka – tik po 10 kartų iš kiekvienos peilio ašmenų pusės.
© Shutterstock nuotr.

Galandimo procesą reikėtų pradėti vandens procedūromis – galąstuvą (galandimo akmenį) 10 minučių pamerkti į vandenį. Ištraukus jį iš vandens ir nusausinus rankšluosčiu, reikia paimti atšipusį peilį ir laikant 20 laipsnių kampu brūkštelėti peilio ašmenimis 10 kartų per galąstuvo paviršių, o po to dar 10 kartų peilį į galąstuvą brūkštelėti kita ašmenų puse.

Jei jūsų galandimo akmuo yra dvipusis, o tos pusės pasižymi skirtingu šiurkštumu, visą procedūrą reikėtų pakartoti ir į smulkesnį galąstuvo paviršių. Tada liks tik nuplauti peilį, galąstuvą ir imtis pjaustymo darbų.

Kažkaip sunku patikėti, kad tokia galandimo procedūra gali prilygti galandimui, pvz., švitriniu tekėlu (liaudiškai "šmirgeliu") ir taip paaštrinus įrankį apie jo galandimą bus galima pamiršti. Realiausia, kad taip galąsti peilį reikės gal netgi dažniau nei įprastai brūžinant iki paskaus ranka (žinoma, galima naudotis ir atšipusiu peiliu).

Kita vertus, galandimo akmuo – ne cukrinis ir nuolat laikomas vandenyje neturėtų ištirpti. Tokiu atveju pakaktų jį ištraukti iš vandens tiems keliems brūkštelėjimams, jei po to peilis tinkamai tarnautų nors dieną.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Gyvai / DELFI Diena. Ką darys dotacijos netekę Palucko socdemai ir manifestą prieš valdančiuosius skelbiantys liberalai (10)

Kas išgelbės Gintauto Palucko socialdemokratus, kuriems už rinkimų pažeidimus atimta pusės...

Kaune - painios bylos finalas: sprendžiama, ar iš darželio paimtą vaiką grąžinti motinai (96)

Raudondvario seniūnijoje (Kauno r.) sprendžiamas klausimas, ar grąžinti paimtą penkerių metų...

Paliko traktorių judriausioje Vilniaus gatvėje, bet policija paaiškino – viskas pagal taisykles (32)

Ne vienas vairuotojas, pirmadienio vakarą važiavęs Vilniaus Tūkstantmečio gatve, galėjo tik...

Registrų centre beveik kas penktas darbuotojas susijęs giminystės ryšiais (14)

Registrų centro atliktas tyrimas parodė, kad beveik kas penktas įmonės darbuotojas (18 proc.),...

Kai kurių sričių darbuotojų Panevėžio regione trūksta kritiškai (7)

Panevėžio darbo rinkos mokymo centre, Panevėžio prekybos, pramonės ir amatų rūmų iniciatyva,...

Po Austrijos pastabų sukruto visa Europa: pasirašomos sutarties pasekmes jausime ilgai? papildyta (299)

Vokietija kunkuliuoja. Šįkart dėmesio centre atsidūrė Jungtinių Tautų parengta Pasaulinė...

Toto Cutugno gyvenimas kaip filmas: žmoną mylėjo, bet gimė nesantuokinis vaikas, užklupo vėžys ir vos nežuvo aviakatastrofoje (4)

Liepą legendinis italas, padovanojęs pasauliui gausybę hitų, atšventė 75-ąjį gimtadienį....

Žinomos mamos apie vaikų skiepus: pasakė, kas padėjo apsispręsti papildytas vaikų profilaktinis skiepų kalendorius (15)

Skiepai vaikams šiandien vis dar aktuali tema. Paskleista baimė, kad neva skiepai sukelia autizmą...

Didingas paukštis, kurio neteksime: gaila, bet kažko imtis jau per vėlu (2)

Jau nuo neatmenamų laikų daugelyje tautų kilnusis erelis yra laikomas drąsos ir stiprybės...

Karjeros aukštumų pasiekusi lietuvė: jei tausosi save – rezultato nebus (79)

„Turiu labai smarkiai išreikštą „aš galiu“ savybę. Prisideda ir įgimtas žingeidumas....