aA
Kartais besistengdamos pagaminti kažką ypatingo pamirštam pačius paprasčiausius receptus, kurie gali būti žymiai skanesni už tuos „ypatingus“ patiekalus. Kad ir paprasčiausias omletas.
Įspūdingasis čempionų omletas
© Recepto autorė

Jau nebepamenam, kada taip skaniai pusryčiavom! Į omletą galima dėti praktiškai bet ką, ką tuo metu turi šaldytuve -tereikia pasitelkti fantaziją! O štai mano omleto variantas:

Ingredientai:

3 kiaušiniai;
žiubsnis druskos / pipirų;
krapai (švieži arba marinuoti);
1 šaukštas grietinės;
1 arbat. šaukšt. alyvuogių aliejaus;
vynuoginiai pomidorai;
šparagai;
laiškiniai svogūnai;
raudonasis svogūnas;
kajeno pipiro prieskoniai.

Kiekio nerašau, nes visko dėjau „iš akies“. Ką labiau mėgstate, to daugiau dėkite. Buvau pasiruošusi pievagrybių bet pamiršau juos panaudoti, tad jei mėgstate grybus, jie čia labai tiks!

Gaminimo eiga

Suplakam kiaušinius, įberiam druskos, pipirų, įdedam šaukštą grietinės, smulkintus krapus ir gerai išmaišome.

Keptuvėje įkaitinam aliejų, supilam kiaušinių plakinį ir leidžiam truputį pakepti, vis mentele pakeldami omleto kraštus nuo keptuvės.

Visas daržoves susmulkinam taip kaip kiekvienam asmeniškai patinka. Omletui sukietėjus, tačiau viršutinei daliai vis dar esant apyskystei visą omleto paviršių apiberiam smulkintu laiškiniu svogūnu. Tada tik ant vienos omleto pusės išdėliojam visas daržoves, apibarstom kajeno pipiru. Uždengiam dangčiu ir leidžiam kelias minutes pakepti ant silpnos ugnies.

Kai matom jog omleto padas jau tvirtas ir parudavęs, užlenkiame galą be daržovių palikdami nedidelį kraštą su daržovėmis atvirą (kaip nuotraukoje). Uždengiam dangčiu ir leidžiam dar porą minučių pakepti. Su mentele atsargiai perkeliam omletą į lėkštę, papuošiam žalumynais.

Ir gražu, ir sotu, ir skanu, ir sveika!

Skanaus!

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(0 žmonių įvertino)
0

Top naujienos

Lietuviai statybininkai Danijoje pateko į spąstus: tapo „popieriniais milijonieriais“ (13)

Sigitas Mačiulis nėra nei milijonierius, nei verslininkas. Vyras gyvena avarinės būklės bute...

Šiame Lietuvos mieste naujos statybos būstų nėra, o buto nuomai reikia laukti eilėje (22)

Ukmergė – nedidelis senas miestas Aukštaitijoje, nuo Vilniaus ir Kauno nutolęs apie 70 km. Apie...

Bankininkas: euras yra valiuta, kurios niekas nenori turėti (22)

Galbūt euras ir kėsinasi į dolerio – pasaulinės skolinimosi valiutos – teritoriją, tačiau...

Pauline Bax, Helene Fouquet ir Katarina Hoije

„Prancūzija, nešdinkis“: Afrika nebenori Macrono karinės pagalbos

Po kruvino perversmo priėjimo prie jūros neturinti buvusi Prancūzijos kolonija Malis liko labai...

Kartu su Cololo dirbęs Karolis Sakalauskas pasidalijo širdį veriančiais prisiminimais apie tai, ko labiausiai gailisi ir net laiko gėdinga (11)

Kartu ilgus metus televizijoje juokingus personažus kūrę Vitalijus Cololo ir Karolis Sakalauskas...

Kodėl sumanūs šeimininkai į šiukšliadėžę beria sodos (3)

Virtuvėje po kiekvieno valgio gaminimo atsiranda atliekų, jos keliauja į šiukšlių dėžę. Deja,...

Už kovą „Žalgirį“ gyręs Jasikevičius mojo ranka į nokautuojantį Jameso dūrį: man tai neįdomu specialiai Krepšinis.lt iš Maskvos (81)

Antrus metus iš eilės Maskvos „Megasport“ arenoje Kauno „Žalgiriui“ teko žaisti...

RAND ataskaitoje – dar vienas įspėjimas NATO: šios temos Baltijos šalys vengia ne veltui (355)

NATO viršūnių susitikimą Londone prezidentas Gitanas Nausėda pavadino puikiu ir net fantastišku....

Lietaus debesys išplis po visą šalį – siautės itin stiprus vėjas (8)

Penktadienį pietvakarių vėjas pasidarys dar gūsingesnis.

Juodžiausias Jasikevičiaus ruožas: ugnimi į ugnį atsakiusį „Žalgirį“ palaidojo Jameso tritaškis (639)

Kauno „Žalgirio“ (3-9) krepšininkų pastangos nutraukti pralaimėjimų seriją Eurolygoje...