250 g varškės,
1 kiaušinis,
100 g cukraus,
1 šaukštelis kepimo miltelių,
250 g miltų,
1 šaukštas smulkios tirpios kavos.
Kiaušinį ištriname su cukrumi,dedame varškę ir išmaišome iki vientisos masės. Beriame miltus su kepimo milteliais, kavą ir gerai išminkome.
Į gerai įkaitintą aliejų dedame riešuto dydžio spurgytes ir verdame iki gražios auksinės spalvos.
Rutuliukus darykite sudrėkinę vandenyje rankas, geriau sulips.
Odeta