Šis receptas atsiųstas konkursui „Gardžiausių rudens pyragų receptai“. Dėkojame Alminai ir laukiame jūsų mėgstamiausių skanėstų receptų.
© Shutterstock nuotr.

Pyragui reikės:

400 gramų moliūgo tyrės;
250 gramų mascarponės sūrio;
200 gramų rudojo cukraus;
3 kiaušiniai;
3 šaukštai ryžių arba speltos miltų;
1 šaukštelis cinamono;
0,5 šaukštelio malto imbiero;
1 šaukštelis vanilės ekstrakto;
1 valgomas šaukštas romo arba brendžio;
1 žalioji citrina.

Pagrindui:

100 gramų pūstų burnočio sėklų arba traškių ruginių dribsnių;
70 gramų sviesto arba kokoso aliejaus;
2-3 šaukštai medaus.

Pirmiausiai sumaišome burnočio sėklas su sviestu ir medumi. Medų pašildau vandens vonelėje, kad būtų skystas. Tuomet gautą masę paskleidžiame kepimo formoje ir paspaudžiame.

Moliūgą smulkintuvo pagalba sutriname iki tyrės, žaliąją citriną gerai nuplauname, nutarkuojame žievelę ir išspaudžiame sultis, sumaišome su visais ingredientais iki vientisos konsistencijos (masė pakankamai skysta gavosi). Pilame ant pagrindo. Viską kepame 170 C temperatūroje apie 1 valandą.

Kai pyragas iškepa, laikome kol atvės orkaitėje, pravėrus dureles. Jei norim greitai valgyti, atvėsusį pyragą dedame į šaldytuvą 1-2 valandoms, kad pyragas sutvirtėtų ir galutinai atvėstų.

Burnoje tirpstantis sūrio pyragas su moliūgu
© Asm. albumo nuotr.

--
Almina

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Tėvų pasirinkimas lemia visos žmonijos ateitį: kuo tikėti – žmonių pasakojimais ar moksliniais tyrimais (65)

Vilnietis Algirdas savo antrojo sūnaus nusprendė visai neskiepyti , nes pirmajam po vakcinos neva...

Iš LFF stadiono išsišaipęs ispanas: yra ir kitas, garsesnis „Žalgiris“ (80)

Ispanijos futbolo grandų gretoms priskiriama „Sevilla“ komanda santykius su Vilniaus...

Neįvertinta Balkanų šalis, kurioje nėra turistų: paplūdimiai nuostabūs, o kainos juokingos (84)

Atsidūręs Albanijoje pasijunti tarsi patekęs ne į kitą šalį, o į kitą žemyną. Didingi...

Policija tiria Eugenijaus Ostapenko veiksmus feisbuke: tiesioginėje transliacijoje – nuoga moteris (46)

Skandalingai pagarsėjęs dainininkas Eugenijus Ostapenko (41) pastaruoju metu garsėja ne savo...

Skandalingo tyrimo duomenys: ką perkame brangiau nei vidutiniai europiečiai (420)

Daugelio ne maisto prekių kainos Lietuvoje yra didesnės nei kitose Europos Sąjungos valstybėse.

Vienintelis suknelės siluetas, kuris padailins bet kokią figūrą

Rasti tobulą suknelės formą, kuri papildytų ir padailintų jūsų figūros tipą, atrodo sunki...

Karbauskis įtaria, kad Grybauskaitė turėjo planą jį pakeisti: žinau, kas buvo daroma (650)

Valstiečių – žaliųjų lyderis Ramūnas Karbauskis įtaria, kad rinkimus laimėjus jo partijai...

JAV: Kinija apmoko karo pilotus pavojingoms misijoms (49)

Kinija aktyviai stiprina savo karines oro pajėgas, kurias siekia papildyti naujais ilgo nuotolio...

Vasara baigtis neketina: po trumpos pertraukos vėl grįš +28 (20)

Šeštadienį sulauksime labai šiltų orų, bet popiet aplankysiančios liūtys atneš atvėsimą,...

Jankevičius VRK nariu siūlo skirti teisininką Taurą Rutkūną

Teisingumo ministras Elvinas Jankevičius pasiūlė skirti teisininką Taurą Rutkūną...