“Macnas” marinatas, ypatingas tuo, kad yra du-viename variantas garnyrui prie šašlyko ar kitos ant žarijų keptos mėsos – pomidorų padažas ir marinuoti agurkai viename. Iš visų bandytų ingredientų derinių šis man skaniausias ir trumpiausias ruošime. Puiku ir tai, kad galima naudoti didelius agurkus.
© Shutterstock nuotr.

Pasiruošiu agurkus. Mažesniems nupjaunu galiukus ir pjaunu per pusę, vidutinius – į 4 dalis, o storapilvius pjaustau stambesniais kvadračiukais. Standžiai sudedu į švarius ir sausus 0,5 l stiklainius.

Puode sumaišau ir pradedu kaitinti 600 ml aštraus pomidorų padažo, 1 stiklinę aliejaus, 1 stiklinę cukraus, 2 valg. šaukšt. druskos (su kaupu).

Jiems kaistant, smulkiai sukapoju 10-12 česnako skiltelių. Česnakus tolygiai suberiu ant agurkų stiklainiuose.

Kai marinatas pradeda burbuliuot, supilu 1 stiklinę 9 proc. acto.

Palaukiu, kol užvirs ir kuo karštesniu užpilu agurkus, staigiai užsuku iškaitintais dangteliais, verčiu dangteliu žemyn ir skubiai užkloju senais kailiniais ar storu pledu. Šiluma turi laikytis kuo ilgiau.

Atvėsusius stiklainius nešu į rūsį ir iš karto pradedu laukti žiemos :)

Tokio kiekio marinato užtenka 7-8 0,5l stiklainiams užpilti.

Patarimas – mažiausiai marinato reikia per pusę pjaustytiems agurkams.

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Po Trumpo ir Putino susitikimo – nedviprasmiškas JAV signalas Rusijai: mes jus stebime (177)

Ar Rusija, JAV prezidento nuomone, yra priešininkė? Tokio klausimo kelis sykius pastaruoju metu...

Turime dvi problemas – emigraciją į užsienį ir emigraciją į Vilnių

Pusiaukelėje tarp Vilniaus ir Rygos įsikūrusio Rokiškio Nepriklausomybės aikštėje...

Rimvydas Valatka. Gyvenimas prie Karbauskio iki 2024 metų? (105)

Kas galėtų patikėti, kad Rusija nesikiš į mūsų rinkimus, muša būgnais kolega R....

Medikai įspėja saugotis: karštis grasina ilgalaikiu jautrumu ar net širdies smūgiu (33)

Vilnietis Paulius per karščius lauke pjovė šakas. Po kelių valandų intensyvaus darbo...

Šeši „Titaniko“ katastrofą išgyvenę žmonės ištrinti iš istorijos (2)

Šešiems kinams pavyko išgyventi „Titaniko“ katastrofą, o po paros jie jau buvo ištrinti iš...

Kauno r. avariniu būdu nutūpdytas lėktuvas, nukentėjo lietuvis instruktorius ir užsienietis papildyta 19:10 (163)

Sekmadienį 15 val. Bendrajame pagalbos centre skubios pagalbos telefono numeriu 112 gautas...

10 metų Basanavičiaus gatvėje grojantis muzikantas: lietuvių muzikinis skonis, švelniai pasakius, yra prastas (54)

Vienas iš Palangos Jono Basanavičiaus gatvės akcentų – ten susirinkę performeriai. Vieni stovi...

Rimantė Kulvinskytė sugalvojo tobulą būdą, kaip suderinti motinystę ir darbą (32)

TV laidų vedėja, žurnalistė, verslininkė, kūrybininkė Rimantė Kulvinskytė yra ir itin...

Vienus suglumina, kitus prajuokina: žvilgtelėkite į naują „Crocs“ kūrinį (24)

Kroksai buvo sukurti kaip praktiška, patogi avalynė, mylių mylias nutolusi nuo mados pasaulio. Kas...

Bokso ringe rusą pranokęs ukrainietis užfiksavo unikalų pasiekimą (29)

Šeštadienį Maskvoje vykusiame „World Boxing Super Series“ turnyro finale ukrainietis...