“Macnas” marinatas, ypatingas tuo, kad yra du-viename variantas garnyrui prie šašlyko ar kitos ant žarijų keptos mėsos – pomidorų padažas ir marinuoti agurkai viename. Iš visų bandytų ingredientų derinių šis man skaniausias ir trumpiausias ruošime. Puiku ir tai, kad galima naudoti didelius agurkus.
© Shutterstock nuotr.

Pasiruošiu agurkus. Mažesniems nupjaunu galiukus ir pjaunu per pusę, vidutinius – į 4 dalis, o storapilvius pjaustau stambesniais kvadračiukais. Standžiai sudedu į švarius ir sausus 0,5 l stiklainius.

Puode sumaišau ir pradedu kaitinti 600 ml aštraus pomidorų padažo, 1 stiklinę aliejaus, 1 stiklinę cukraus, 2 valg. šaukšt. druskos (su kaupu).

Jiems kaistant, smulkiai sukapoju 10-12 česnako skiltelių. Česnakus tolygiai suberiu ant agurkų stiklainiuose.

Kai marinatas pradeda burbuliuot, supilu 1 stiklinę 9 proc. acto.

Palaukiu, kol užvirs ir kuo karštesniu užpilu agurkus, staigiai užsuku iškaitintais dangteliais, verčiu dangteliu žemyn ir skubiai užkloju senais kailiniais ar storu pledu. Šiluma turi laikytis kuo ilgiau.

Atvėsusius stiklainius nešu į rūsį ir iš karto pradedu laukti žiemos :)

Tokio kiekio marinato užtenka 7-8 0,5l stiklainiams užpilti.

Patarimas – mažiausiai marinato reikia per pusę pjaustytiems agurkams.

Populiariausios nuomonės
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Žiaurios nuotraukos paslaptis: budelio Dušanskio atvaizdas ir baisi brolio išdavystė perspėjimas – vaizdas gali šokiruoti (238)

Prieš jūsų akis pokario laikų žiauri nuotrauka. Joje matome NKVDistus ir nušautą į kaktą...

Visą gyvenimą kankinusi paslaptis: viskas prasidėjo nuo radinio tėvų miegamajame (3)

Robinui buvo trylika, kai sužinojo, kad yra įvaikintas. Dar vėliau išsiaiškino, kad buvo paliktas...

Kai kurie dalykai Baltarusijoje – neįtikėtinai pigūs (31)

Nemažai alkoholį vartojančių vyrų ir moterų, daug kur rūkoma, palyginti nebrangu, o skoniai...

Tėvai net neįsivaizduoja, kuo gali baigtis jų atostogos su vaikais: gresia baudos (253)

Kada noriu, tada ir atostogauju – su tokiu tėvų požiūriu susiduriantys mokytojai patenka į...

Paskutiniame Vilniuje Jazzu ir Leono Somovo koncerte – staigmena draugui, ašaros ir dovana merginos paliktam vaikinui (27)

Žvarbų šeštadienio vakarą „Siemens“ arenoje tūkstančiai Justės Arlauskaitės - Jazzu ir...

Neištikimybės priežastys gali būti daug sudėtingesnės, nei jums atrodo

Ne visada tai yra problemų santykiuose požymis. Visus, kurie susidūrė su neištikimybe, pirmiausia...

Karšta kova dėl „Eurovizijos“: paaiškės trys pirmieji finalo dalyviai (56)

Šeštadienio vakarą LRT prie televizorių ekranų ir vėl prikaustė „Eurovizijos“ gerbėjus....

Patekęs į avariją nusivylė draudimu: daugiau su jais reikalų neturėsiu (280)

Draudimo paslaugų kainos kyla kaip ant mielių, tačiau garantijų, kad ištikus bėdai žmogus...

Mokslininkai atskleidė mirtį sėjusių Pragaro vartų paslaptį (1)

Mokslininkai Turkijoje tyrinėja senovinę vietą, vadinamą Pragaro arba Hado vartais: senovės...

Kai kurių euro monetų gali nelikti ir Lietuvoje (29)

Estijoje pamažu kyla diskusija, ar reikėtų atsisakyti 1 ir 2 centų monetų. Anot Lietuvos banko...