aA
Vasara – iškylų ir maisto gaminimo ant laužo ar kepsninėje metas. Pamokysime jus kaip greitai ir veiksmingai įdegti kepsninėje anglis be degiklio ir popieriaus.
Šašlykai
Šašlykai
© Shutterstock

1. Šulinys iš skiedrų

Ko tik nesiima žmogus, kad tik įžiebtų ugnį kepsninėje. Vis dėlto dauguma stovyklautojų ar iškylautojų, kaip rodo praktika, išradinėja dviratį ten, kur to daryti visai nereikia. Iš tiesų tereikia pritaikyti seną gerą skautų metodą. Jo pritaikymui jums tereikės dėžutės degtukų, sausų medienos skiedrų ir anglių kepsninei.

2. Pradžiai nedaug anglių

Taigi, kepsninės centre iš sausų skiedrų sudedame nedidelį šulinį. Tada imame kelis degtukus ir vieną po kito uždegę stengiamės mesti į skirtingas šulinio vietas. Visa tai reikia daryti greitai tam, kad skiedros įsidegtų kaip galima tolygiau. Kai tik ims kilti liepsna ir rūkti dūmai, reikia paimti vieną kitą saują kepsninės anglių (priklausomai nuo to, kokio dydžio šulinys iš skiedrų), ir uždėti ant viršaus taip, kad anglys visiškai uždengtų įdegimo vietą.

Dabar laukiame, kol sudėtos anglys ims degti. Jos turi paraudonuoti ir imti skleisti karštį. Vos tik taip nutiks, galima suberti likusias anglis. Tačiau darykite tai atsargiai, neskubėdami, kad nesugriautumėte jau įsidegusios krūvelės. Geriausia imti anglis iš maišo saujomis ir po truputį dėti į kepsninę. Pradėti geriausia nuo įdegimo vietos ir dėti spirale. Jei pasitaiko didelių anglies gabalų, geriau juos susmulkinti. Nieko maišyti nereikia.

Na, o tikri gurmanai pasakys, kad svarbu ne tik tai, kaip įdegti ugnį maistui kepti, bet ir tai, kokioje kepsninėje tai daryti.

3. Laikas kepti maistą

Štai, tiesą sakant, ir viskas. Tereikia palaukti 10-20 min. ir visos anglys kepsninėje tolygiai įsidegs nuo centro. Per tą laiką galima užverti mėsą ar daržoves ant iešmų. Skanaus!

www.DELFI.lt
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(16 žmonių įvertino)
1.9375

Top naujienos

Iš gėdos neturėjo kur slėpti akių: pareigūnai kaliniui atsiuntė laišką apie „kūno ertmių naudojimą pagal paskirtį“ (130)

Techninė klaida ar noras pasityčioti? Toks klausimas iškilo, kai dėl seksualinės prievartos,...

Dailius Dargis | D+

Karpavičiaus valdomos imperijos vyrai atskleidė neskaidrius verslo sandorius ir kyšius: pateikė slaptus garso įrašus I dalis

Paskutiniu metu žiniasklaidoje plačiai aptariamos prieš dvejus metus kapuose atgulusio Lietuvos...

Mokslininkai mano priartėję prie COVID-19 kilmės nustatymo: yra akivaizdi rizika ateičiai (286)

Paaiškėjo, kad šikšnosparniai, gyvenantys klinčių urvuose šiauriniame Laose, platina...

Orai primins bobų vasarą: džiaukimės saule – rudenį ji neužsibūna (2)

Šiandien Lietuvos orus lems anticiklono pietinė dalis. Nors sinoptinė situacija nėra tipiška,...

Europoje dujų ir elektros kainoms mušant rekordus, kritikos strėlės ES Žaliojo kurso planams: pokyčiai neaplenks ir Lietuvos (110)

Ambicingi Europos Komisijos planai pažaboti klimato kaitą susidūrė su skaudžia realybe. Vos...

Apklausa: Vokietijos rinkimuose – konservatorių ir socialdemokratų lygiosios nuolat atnaujinama (156)

Sekmadienį vokiečiai renka naują parlamentą – kova dėl to, kas pakeis ilgai dirbusią kanclerę...

Sinkevičius įvertino valstiečių su Karbauskiu ateitį: bus labai sudėtinga (95)

„Delfi TV“ laidoje „Dienos interviu“ Europos Komisijos narys Virginijus Sinkevičius...

Į pasaulio salės futbolo čempionato pusfinalį iškopė Argentinos ir Brazilijos rinktinės (7)

Lietuvoje vykstančiame pasaulio salės futbolo čempionate paaiškėjo pirmosios pusfinalių...

Gausi Žvagulių šeima įsiamžino šiltoje fotosesijoje: užfiksuotas stiprus Žilvino ir anūkų ryšys (61)

Dainininkas ir scenos vilkas Žilvinas Žvagulis neatsidžiaugia senelio pareigomis. Jo tvirtas...

Jei Rusija suktų eskalacijos keliu: už uždarų durų NATO rengia planą, kuris dramatiškai pakeistų situaciją (494)

Chaotiškas pasitraukimas iš Afganistano, vėliau, dūris prancūzams į nugarą užkulisinėse...