Mandarinų vaisiai - puikus vitaminų šaltinis šaltuoju metų periodu.
Mandarinų sultys - naudingas dietinis gėrimas. Ypač jis rekomenduojamas vaikams.
Karščiuojant mandarinų sultys puikiai malšina troškulį. Sergant virškinimo trakto ligomis, kurias lydi viduriavimas, rekomenduojama gerti šviežiai spaustų mandarinų sulčių. Šių vaisių sulčių rekomenduojama gerti ir sergant pienlige.
Mandarinai gerina apetitą, skatina medžiagų apykaitą. Eterinis mandarinų aliejus gerina nuotaiką. Mandarinai ir jų sultys turi antimikrobinių savybių.
Mandarinų odelių nuoviras mažina cukraus kiekį organizme.
Dėmesio: mandarinai gali ir pakenkti. Šie vaisiai dirgina skrandžio gleivinę ir kepenis, todėl jų nerekomenduojama vartoti sergant skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa, gastritu, taip pat tiems, kurių skrandžio rūgštingumas yra padidėjęs. Šių vaisių turėtų vengti ir cholecistitu (tulžies pūslės uždegimas), hepatitu bei nefritu (ūmus inkstų kanalėlių ir audinio tarp kanalėlių uždegimas) sergantys žmonės.
