Reikės:
1 l. gazuoto mineralinio vandens,
1 citrina,
prieskonių šašlykams,
pipirų,
2 svogūnai,
1,6 kg. riebesnės sprandinės.
Supjaustyti vienodais kubeliais mėsą, suberti prieskonius, supjaustyti riekelėm citriną, svogūnus, viską gerai išminkyti ir sumaigyti pirštais.
Užpilti mineraliniu vandeniu.
Marinuoti parą.