Kaip mat susiradau močiutės receptą ir puoliau kepti labai labai gardžių riešutukų.
Jei nepaveldėjote šio virtuvinio rakando, didesniuose prekybos centruose parduodamos įvairiausių figūrų keptuvės - voveraitėms, grybukams, širdutėms ir riešutėliams.
Galima į riešutėlį dėti ne tik kondensuotą pieną, bet ir didesnį siurprizą, kokį palinkėjimą ar saldainį, apkepintą lazdynų ar graikinį riešutą. O jei neturite laiko virti kondensuoto pieno, pertepkite riešutėlius jau paruošta karamele, kurios yra pirkti bet kurioje maisto parduotuvėje.
Tešlai reikės:
3 šaukštų majonezo,
6 šaukštų miltų,
4 kiaušinių trynių,
2 kiaušinių baltymų,
300 g cukraus,
400 g margarino,
0,5 šaukštelio sodos (sodai nugesinti turėkite šaukštą grietinės arba acto šaukštelį),
0,5 šaukštelio druskos.
Įdarui reikės:
800 g kondensuoto pieno (2 indelių).
Gaminimas. Trynius išplakite su cukrumi, baltymus su druska. Margariną sumaišykite su miltais ir majonezu. Įdėkite į tešlą trynius, po to palengva įsukite baltymus. Įmaišykite nugesintą sodą.
Padarykite mažus rutuliukus ir kepkite riešutėlių keptuvėje apie 2-3 minutes, jei mėgstate labiau apkepusius, galite kepti ir ilgiau.
![](https://api.delfi.lt/media-api-image-cropper/v1/a217abb0-79c2-11ed-8ced-6f58a6938111.jpg?noup&w=400&fx=0.5&fy=0.25)
Kondensuotą pieną virkite apie 1 valandą ant mažos ugnies. Kai atvės kondensuotas pienas, suklijuokite juo riešutėlių puseles.
Skanaus!
![](https://api.delfi.lt/media-api-image-cropper/v1/9e064220-79c2-11ed-bbfd-e17f1d900260.jpg?noup&w=400&fx=0.5&fy=0.25)