Prasideda sulos sezonas: patarė, kaip tinkamai ją leisti ir kuo ji naudinga organizmui

Pavasarį pirmiausia galima mėgautis klevų sula, o kiek vėliau – ir beržų. Sulos savybės priklauso nuo to, kokia buvo žiema. Manoma, kad po švelnios žiemos sula būna vandeninga, po šaltos – saldi. Saldžiausia sula teka iš seno beržo po speiguotos žiemos.

Iš klevų sulą galima pradėti leisti tada, kai dieną šviečia saulė ir oro temperatūra pakyla aukščiau nulio, bet naktimis dar spusteli šaltukas. Atsižvelgiant į konkretų pavasarį, tai gali būti vasaris, kovas ar balandis.

Beržų sulos sezonas prasideda tada, kai vidutinė oro temperatūra naktį pakyla iki penkių su trupučiu laipsnių Celsijaus. Paprastai taip nutinka balandžio mėnesį. Liaudyje balandis kartais vadinamas „sulos mėnesiu“.